Celem pracy była ocena sposobu żywienia oraz stanu odżywienia członków kadry narodowej w łyżwiarstwie szybkim (biegi średnie i długie). Oceniono wartość energetyczną diety i zawartość składników odżywczych osobno w diecie bez środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego i suplementów oraz z ich uwzględnieniem. Badania przeprowadzono podczas dwóch pobytów na zgrupowaniach oraz dwukrotnie podczas pobytu w domu. W badaniu wzięło udział 7 kobiet w wieku 21,75 ± 7,8 oraz 5 mężczyzn w wieku 22,28 ± 2,5. W świetle zaleceń dotyczących żywienia sportowców, stosowana w badanej grupie osób suplementacja cynkiem, magnezem, wit. E i witaminami z grupy B z wyjątkiem kwasu foliowego była nieuzasadniona.
EN
The aim of this study was the assessment of dietary habits of national team in speed skating. Dietary habits were performed both with special foods and supplements as well as without them. The investigations were done during two training periods and two stays in home. The study was carried out on 7 women at age of 21,75 ± 7,8 and 5 men at age of 22,28 ± 2,5. On the basis of nutritional recommendations for the athletes, diet supplementation with the zinc, magnesium, wit. E and vitamins from group B, except folic acid, was ungrounded.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.