Theoretic conditionings of development the sale of regional products have been presented in this article. The chances of development of those strategies in the Wielkopolska food articles market, considering the demand conditions, have also been discussed.
PL
W artykule zostały przedstawione teoretyczne uwarunkowania rozwoju koncepcji sprzedaży produktów regionalnych. Szczegółową analizą objęto szanse rozwoju owych strategii na rynku artykułów spożywczych w Wielkopolsce, przedstawiając uwarunkowania ze strony popytu. Stwierdzono, iż regionalne rynki produktów spożywczych mają szanse rozwoju także w warunkach wzrastającej globalizacji, a podstawą powodzenia koncepcji sprzedaży produktów i marek regionalnych jest istniejące zainteresowanie konsumentów regionalnym pochodzeniem nabywanych artykułów, uwarunkowane z kolei istnieniem pozytywnego wizerunku regionu, który może zostać przeniesiony na produkty wytwarzane na danym obszarze. Dowiedziono także, iż na terenie Wielkopolski istnieją – ze strony przedstawicieli popytu – warunki do wprowadzania strategii sprzedaży, opartych na regionalnym pochodzeniu, co wynika przede wszystkim z istnienia pozytywnego wizerunku tego regionu i silnej identyfikacji regionalnej jego mieszkańców.
Przedstawiono wyniki analizy porównawczej konsumpcji owoców i warzyw w Polsce ze spożyciem tych produktów w pozostałych krajach Unii Europejskiej. Szczególną uwagę zwrócono na poziom oraz strukturę konsumpcji.
EN
The article presents results of comparative study of fruits and vegetables consumption in Poland with their consumption in another European Union countries. Especially were studied the level and structure of consumption.
Przedstawiono wyniki badań przeprowadzonych wśród wybranej grupy mieszkańców miasta Poznania. Badanie miało na celu poznanie preferencji konsumentów dotyczących artykułów spożywczych, pochodzących z badanego regionu. Na podstawie przeprowadzonej analizy wyodrębniono grupy produktów spożywczych, które mają największe znaczenie jako produkty regionalne oraz grupy konsumentów najbardziej zainteresowanych tymi artykułami. Badanie umożliwiło także poznanie przyczyn wyboru tych produktów.
EN
In this article were shown the results of research, which was made among inhabitats of Poznań. This research was made in order to know the preferences of consumers, concerning the groceries from their region. This study shows group of foodstuffs, which have the most significance as a regional product, groups of consumers most interested in these articles as well as reasons why do people choose products from their region.
W opracowaniu przedstawiono analizę polskiego handlu zagranicznego warzywami i ich przetworami w latach 2000-2009. Zbadano wielkość i wartość eksportu oraz importu i przedstawiono ich strukturę. Szczególną uwagę zwrócono na wpływ akcesji Polski do Unii Europejskiej i na kształtowanie się handlu zagranicznego warzywami.
EN
The article presents results of study of Polish foreign trade of vegetables and their preserves in the years 2000- 2009. It was researched quantity and value of export and import und presented their structure. Especially were studied the years before and after Poland’s accession to the European Union.