Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Luminancja świetlna nieboskłonu – dyskretyzacja przestrzenna dla potrzeb energetycznych obliczeń budynków

100%

Heim D. , Szczepańska E.

|

tom R. 109, z. 2-B

169--176

PL

W artykule przedstawiono metodę podziału nieboskłonu na elementy czworoboczne będące wycinkiem sfery. Wykorzystano podział zaproponowany przez Tragenza na 145 segmentów. Na podstawie oryginalnych wyników badań własnych nieboskłonu pośredniego zarejestrowano zestaw obrazów LDR. Następnie przekształcono je w obraz typu HDR, a na ich podstawie określono luminancje poszczególnych fragmentów sfery niebieskiej. Wszystkie analizowane nieboskłony charakteryzowały się nierównomiernym rozkładem luminancji. Obrazy luminancji podzielono na 145 segmentów, dla których obliczono średnie wartości luminancji w każdym elemencie.

EN

The methodology for sky subdivision according to Tragenza formula into 145 sky segments is presented in a paper. Original LDR images of the sky was registered and transfer into HDR images. Based on HDR description sky luminance at each part of the sky was estimated. All analyzed skies were characterized by uniform luminance distribution. Sky luminance images was divided into 145 elements and average luminance for each segment was estimated individually.

2

Dehydrogenazy alkoholowe pochodzenia mikrobiologicznego : właściwości i ich zastosowanie

100%

Szczepańska E. , Boratyński F.

|

tom [Z] 68, 11-12

1049--1071

EN

Biotransformations involve mainly microorganisms or individual enzymes applied to catalyze chemical reactions [1]. This field of science is particularly important, because it allows to obtain optically active compounds, which are valuable raw materials for pharmaceutical (Fig. 3, Fig. 6, Fig. 20, Fig. 21), wood and paper (Fig. 18), food (Fig. 4), textile (Fig. 12), cosmetic (Fig. 14) industries and environmental protection (Fig. 19). Oxidoreductases, in particular alcohol dehydrogenases (E.C.1.1.1.1, ADH) are valuable biocatalysts enabling to obtain enantiomerically pure products. These enzymes, commonly found in nature, catalyze both oxidation and reduction reactions [3]. Described dehydrogenases descend from mesophilic, psychrophilic and thermophilic microorganisms. The increasing application of thermophiles is due to their exceptional resistance against heat and organic solvents. The article describes and explains how microbial ADH’s interact with NAD+/NADH or NADP+/NADPH and present those enzymes which catalyze reactions with both forms of cofactors. The alcohol dehydrogenases from yeast are particularly commonly used [9–14]. Bacterial enzymes, among them ADH isolated from Thermoanaerobacter brockii [47–51], are widely distributed too. In addition, the literature describes a number of (R)-specific ADH’s from Lactobacillus kefir [40–42], L. brevis [45, 46], Leisofonia sp. [20] Pseudomonas fluorescens [23] and (S)- -specific ADH’s from Rhodococcus erythropolis [15, 16], Thermus sp. [30], Sulfolobus solfataricus [23, 28] and many others.

3

Ocena sposobu żywienia dzieci i młodzieży zamieszkałych w wybranych domach dziecka z terenu Górnego Śląska

100%

Szczepańska E. , Przeliorz M.

Journal of Ecology and Health

|

2012

|

tom R. 16, nr 4

204-208

PL

Populacja dzieci i młodzieży jest grupą najbardziej narażoną na wpływ negatywnych skutków nieprawidłowego żywienia. Dom Dziecka, jako instytucja zastępująca dom rodzinny, powinna mieć swój znaczący udział w zakresie kształtowania i umacniania prawidłowych wzorców prozdrowotnych, w tym także żywieniowych. Celem pracy była ocena wartości energetycznej i odżywczej jadłospisów realizowanych w wybranych Domach Dziecka na terenie Górnego Śląska oraz ocena różnic pomiędzy wartością odżywczą jadłospisów realizowanych wiosną i jesienią. Badania przeprowadzono w 8 domach dziecka w Katowicach, Bytomiu, Gliwicach i Chorzowie. W badanych Domach Dziecka przebywało łącznie 305 dzieci, w tym 153 dziewczynki i 152 chłopców. Badanie obejmowało analizę jadłospisów z 10 dni. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że wartość energetyczna jadłospisów realizowanych w domach dziecka jest nieco wyższa, niż wskazują zalecenia żywieniowe, średnio o 14,3% w sezonie wiosennym oraz 13,5% w sezonie jesiennym. Ponadto jadłospisy charakteryzowały się znacznym przekroczeniem ilości białka (odpowiednio o 92,6% i 90,5%), niewielkim przekroczeniem tłuszczu (11,6% i 13%), natomiast zawartość węglowodanów była zgodna z zaleceniami. Analiza uzyskanych wyników nie wykazała istotnych statystycznie różnic pomiędzy wartością energetyczną i odżywczą jadłospisów realizowanych w obu sezonach. Ocena wartości energetycznej i odżywczej jadłospisów realizowanych w badanych domach dziecka na terenie Górnego Śląska wskazuje na występowanie nieprawidłowości. Stwierdzone nieprawidłowości wskazują na konieczność prowadzenia edukacji żywieniowej w zakresie upowszechniania zasad planowania posiłków w domach dziecka.

EN

Children and youth are the population that is the most vulnerable to the negative effects of improper nutrition. An orphanage as an institution acts as a substitute for the family home and thus should play a significant role in shaping and strengthening of proper eating habits. The aim of the study was to evaluate the food energy and nutritional values of the menus served in selected orphanages in Upper Silesia and an estimation of the differences between the nutritional value of the menus served in springtime and in autumn. The study was carried out in 8 orphanages in Katowice, Bytom, Gliwice, and Chorzów, where all together 305 children resided including 153 girls and 152 boys. The study included an analysis of the ten-day menus. On the grounds of the results, it had been ascertained that the food energy value of the menus served in the orphanages was slightly higher than showed by the dietary recommendations, on average about 14.3% in springtime, and 13.5% in autumn. Moreover the menus were characterized by a significant transgression in the amount of protein (92.6% and 90.5% respectively), a slight transgression in the amount of fat (11.6% and 13%). However, the amount of carbohydrates was in accordance with the recommendations. The analysis of the results did not show a statistically significant difference between the food energy and nutritional values of the menus served in both seasons. The estimation of the food energy and nutritional values of the menus served in the selected orphanages in Upper Silesia indicates the appearance of irregularities. The irregularities necessitate the implementation of education as regards nutrition and meal planning in the orphanages.

4

Metody określania parametrów oświetlenia uzupełniającego dla potrzeb optymalizacji wielokryterialnej budynków mieszkalnych - energochłonność oświetlenia

80%

Heim D. , Jędrzejuk H. , Szczepańska E.

|

tom T. 5, nr 4

5--8

PL

W referacie przedstawiono metody symulacyjne służące do określania zapotrzebowania na energię do sztucznego oświetlenia uzupełniającego. Opisano procedurę wyznaczania wskaźnika TDI oraz jego przykładowe wartości. Wyznaczane parametry służą do oceny energochłonności obiektów, a zatem niezbędne jest ich uwzględnienie w wielokryterialnej optymalizacji budynków mieszkalnych, jako jedne z wielu kryteriów decydujących o oddziaływaniu budynków na środowisko. Praca naukowa została częściowo sfinansowana z środków na naukę w latach 2008-11 w ramach Projektu Badawczego Nr 3989/B/T02/2008/35.

EN

The energy performance of supplementary lighting is discussed in a paper. For the purpose of multicriterion optimisation refined TDI index was proposed as an indicator of illuminance level and energy requirements. Additionally, different luminous efficacy of artificial lighting source was presented and discussed. Finally, some criteria of supplementary lighting efficiency was formulated.

5

Wybrane rozwiązania przegrody doświetlającej w pomieszczeniu przeznaczonym do pracy umysłowej

80%

Heim D. , Jędrzejuk H. , Szczepańska E.

|

tom T. 6, nr 3

17--22

PL

W pracy podjęto próbę oceny jakości środowiska wewnętrznego w miejscu pracy umysłowej, pod kątem komfortu wizualnego oraz zaproponowanie rozwiązań alternatywnych. Wybrano istniejące pomieszczenie czytelni, przeznaczonej do pracy z tradycyjnymi materiałami piśmiennymi oraz/lub komputerem. Ocenę dokonano na podstawie wyników pomiarów in situ, analizy obrazów cyfrowych oraz analizy numerycznej dla opracowanego modelu komputerowego. Przeprowadzono analizy zmodyfikowanych rozwiązań fasady pod kątem spełnienia wymagań użytkowych. Porównywanymi parametrami były: luminancja poszczególnych powierzchni oraz natężenie oświetlenia na blatach roboczych.

EN

The assessment of visual comfort in an existing room dedicated to intellectual work is presented in a paper. Initially, some measurement in situ have been done. Than based on the obtained results computer model were developed and validated. Finally, for alternative solutions were proposed. Simulation were conducted for four periods of the year, the days representing four season. Results were concluded at the end of the paper based on illuminance level and luminance distribution.