Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Zagadnienie tuczu knurków

100%

Ryszkowski J. , Zebrowski Z.

tom 32

nr 6

Badania nad tuczem knurów

100%

Ryszkowski J. , Zebrowski Z.

tom 335

Провели исследование откорма 18 хрячков (1 группа) и 18 боровов (2 группа) породы немецкий ландрас. Во время откорма от 25 до 96 кг живого веса, среднесуточные привесы первой группы составляли 678 г. - второй 544 г. (при кормлении по норме). Расход корма равнялся, соответственно 3,15 кг и 3,8 кг. При кормлении давками меньшими на 20% среденесуточный привес 1 группы равнялся 536 г и 2 группы -495г, при расходе корма 3,28 кг и 3,58 кг на 1 кг привеса. Туши откормочников 1 группы содержали больше мяса, чем 2 группы. Органолептическая оценка, проведенная на пробах из полутуши немецких ландрасов и 17 откормочников породы п.б.з. показала, что частота выступания хрячьего запаха у животных в возрасте свыше 200 дней была большая в группе 1 чем во 2. Откорм боровов может быть путём интенсификации производства свиного мяса. Особенно возможно использование туши хрячков в молодом возрасте после проведения прижизненной оценки.

The experiment was conducted on 18 German Landrace boars and 18 hogs. From 25 to 96 kg of live weight the average daily gains were 678 g for boars and 544 g for hogs when fattened according to norms. The feed efficiency was 3.15 kg and 3.83 kg, respectively. In the group fed rations limited by 20% boars gained daily 536 g and hogs 495 g; the feed efficiency ratio was 3.28 and 3.58 respectively. The boars carcasses were leaner than those of hogs. The organoleptic evaluation of German Landrace porkers and 17 Polish Landrace porkers showed that the frequency of boar’s odor was higher in the group of boars than in the group of hogs and in the group over 200 days old. Fattening boars could be a way of intensifying production. However when introducing this method a special treatment of boars carcasses would have to be introduced.