Rural tourism, agritourism in particular, has been seen as an important and real way to improve economic and social situation of rural areas. Tourism services provide non-agricultural jobs and income brought to those areas by the urban dwellers.
PL
Artykuł omawia zagadnienia związane z wpływem turystyki wiejskiej, w tym agroturystyki, na sytuację ekonomiczną gospodarstw rolnych i ich konkurencyjność w stosunku do pozostałych gospodarstw. Omówiono rezultaty badań prowadzonych w latach 1999-2002 na obszarze Małopolski. Badania potwierdziły wcześniejsze założenia dotyczące znaczenia dochodu pochodzącego z działalności agroturystycznej, jako dochodu uzupełniającego inne źródła, mającego jednak coraz większe znaczenie ekonomiczne dla gospodarstw i obszarów wiejskich.
Przedstawiono wyniki badań gospodarstw agroturystycznych powiatów brzeskiego i tarnowskiego (woj. małopolskie) oraz potencjalnych turystów - osoby mieszkające w Krakowie, Katowicach i Radomiu, a dotyczące m.in. żywienia w gospodarstwach agroturystycznych, wykorzystywania produktów oraz potraw regionalnych i tradycyjnych w żywieniu turystów, a także znajomości produktów, w tym potraw regionalnych i tradycyjnych przez badanych mieszkańców miast.
EN
Growing interest in spending holiday and free time in rural areas and agritourism farms has been seen as partial solution of rural population's economic problems. Traditional and regional products can be a specific part of agritourism product, create regional identity and uniqueness. Paper presents results of surveys conducted in agritourism farms in Brzesko and Tarnów District and samples of dwellers of Krakow, Katowice and Radom. The surveys concerned gastronomic activities - board for tourists offered by agritourism farms and farmers knowledge of traditional and regional dishes and products. The survey of town dwellers concerned their expectations towards full- or part-board offered by agritourism farms and also their knowledge of traditional and regional dishes and products.
Structural pensions (early retirement from farming schemes) as the measures of structural policy has been existing in 10 "old" EU countries. In Poland, according to Polish rules, the structural pensions were introduced in 2002. After accession the rules and requirements for structural pensions has been changed. At present they are much easier to fulfill. A farm of lha is enough (plus age and other requirements) to apply for the structural pensions. Pensions are much higher (thanks to financial contribution from CAP) and can amount from 210% to 440% of the lowest retirement pension in Poland. Present requirements caused much bigger interest of farmers. There are about 20 thousand of applications for the structural pensions at the Agency of Agriculture Restructurisation and Modernisation which is responsible for verification of applications and will be the payer of the structural pensions.
Rural tourism, agritourism in particular, has been seen as an important and real way to improve economic and social situation of rural areas. Tourism services provide non-agricultural jobs and income brought to those areas by the urban dwellers. Growing number of agritourism farms, especially in the south-eastern part of Poland, increases needs for competitive advantages, to attract potential tourists specialized offer can consist such an adventage.
PL
Konkurencyjność w turystyce rozumiana jako zdobycie przewagi ekonomicznej ma wiele aspektów. Turystyka jako potrzeba wyższego rzędu musi konkurować w ramach funduszu konsumpcji swobodnej z innymi sposobami jej zaspakajania. Turystyka wiejska konkuruje z innymi formami turystyki alternatywnej - głównie masową i turystyką zagraniczną. Agroturystyka jest formą wypoczynku, która w ostatnich latach zdaje się posiadać przewagę konkurencyjną i wywołuje znaczne zainteresowanie. Badania wskazują, że w przypadku Polski, obszary górskie mają znaczną przewagę konkurencyjną, wyrażającą się przede wszystkim znacznie dłuższym sezonem turystycznym, długą tradycją usług turystycznych i stosunkowo dobrą infrastrukturą turystyczną. Następuje też ciągła poprawa jakości usług turystycznych - absolutnie niezbędny warunek osiągania przewagi konkurencyjnej. Brak natomiast wyspecjalizowanych ofert a nawet zrozumienia pojęcia specjalizacji wśród kwaterodawców. Badania potencjalnych agroturystów (mieszkańców Krakowa) wskazują natomiast na oczekiwania co do specjalistycznej oferty gospodarstw agroturystycznych.