Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 18

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
|
|
nr 1
13-21
EN
Copper, zinc, iron and manganese contents were determined in edible parts of some fresh vegetables sold on markets in Poznań. The copper and zinc contents in vegetables obtained in the present study were compared to the ones reported from an analogous study carried out in the Department of Horticultural Plant Fertilization in Poznań fifteen years ago. Samples of vegetables were collected from six points distributed in the area of Poznań from March to July at monthly intervals. For the study, vegetables were divided into three groups according to edible parts: leaves (lettuce, cabbage, parsley, leek), roots (carrot, celeriac, parsley) and fruits (tomato, cucumber). The concentration of copper, zinc, iron and manganese was determined by the atomic flame absorption method using an AAS 3 Zeiss apparatus. The highest content of copper was found in roots of celeriac, while the smallest content was shown in cabbage leaves. The highest mean content of zinc was found in lettuce leaves and the lowest one in tomato fruit. The mean content of copper in all the vegetable species was lower in 2005 than in 1993. In 1993 more zinc was found in vegetables whose edible parts were fruits compared to the results of 2005. The vegetables whose leaves and roots are eaten were characterized by a higher zinc content in 2005. The highest content of iron was found in leaves of leek, while the lowest amounts were determined in tomato and cucumber fruits. The highest mean content of manganese was found in leaves of lettuce, while the smallest amount was in carrot roots. The iron content in the vegetables whose leaves and fruits are edible parts was lower in 2005 than in 1993, while the root vegetables were characterized by more iron in 2005. Higher content of manganese in all the vegetable species examined was found in 1993 than in 2005.
PL
W częściach jadalnych warzyw sprzedawanych na terenie miasta Poznania oznaczono zawartość miedzi, cynku, żelaza, manganu oraz porównano te zawartości z zawartościami w warzywach, które uzyskano w analogicznych badaniach przeprowadzonych w Katedrze Nawożenia Roślin Ogrodniczych w Poznaniu 15 lat temu. Próby warzyw pobierano w okresie od marca do lipca, w odstępach miesięcznych, z 6 punktów rozmieszczonych na terenie miasta Poznania. Do badań wybrano warzywa, których częścią jadalną są liście (sałata, kapusta, pietruszka, por); korzenie (marchew, seler, pietruszka) i owoce (pomidor, ogórek). Stężenie miedzi, cynku, żelaza i manganu określono metodą płomieniowej absorpcji atomowej z użyciem aparatu Zeiss AAS 3. Największą zawartość miedzi stwierdzono w korzeniach selera, natomiast najmniejszą w liściach kapusty. Największą średnią zawartość cynku stwierdzono w liściach sałaty, natomiast najmniejszą w owocach pomidora. Średnia zawartość miedzi w badanych gatunkach warzyw była niższa w 2005 r. w porównaniu z zawartością w 1993 r. Większą zawartość cynku w 1993 r. stwierdzono w warzywach, których częścią jadalną są owoce, w stosunku do warzyw badanych w 2005 r. Warzywa, których częścią jadalną są liście i korzenie, zawierały więcej cynku w 2005 r. Największą zawartość żelaza stwierdzono w liściach pora, natomiast najmniejszą w owocach pomidora i ogórka. Największą średnią zawartość manganu stwierdzono w liściach sałaty, natomiast najmniejszą w korzeniach marchwi. Zawartość żelaza w warzywach, których częścią jadalną są liście i owoce, była niższa w 2005 r. w porównaniu z zawartością w 1993 r., natomiast warzywa korzeniowe zawierały więcej Fe w 2005 r. Większą zawartość manganu w badanych gatunkach warzyw stwierdzono w 1993 r. w porównaniu z zawartością tego pierwiastka w 2005 r.
5
Content available Porównanie metod oznaczania azotanów w roślinach
100%
PL
Badania przeprowadzono w 1993 roku na sałacie szklarniowej, uprawianej w cyklu wiosennym i jesiennym w doświadczeniu wazonowym w podłożu mineralno-torfowym (1:1). W pracy porównano wyniki oznaczeń azotanów metodą jonometryczną wyekstrahowanych 2% CH₃COOH i wodą destylowaną. Porównano także wyniki oznaczeń azotanów w obu ekstrahentach z wynikami uzyskanymi z zastosowaniem metody kolorymetrycznej - standardowej. Wykazano dużą przydatność metody jonometrycznej z zastosowaniem obu ekstrahentów, metody pozwalającej na zastosowanie jej w masowych, rutynowych analizach. Metoda kolorymetryczna ze względu na jej czasochłonność i zastosowanie w niej kadmu, stanowiącego zagrożenie dla środowiska, mogłaby stanowić metodę odwoławczą. Ponieważ prezen­towane w tej pracy wyniki uzyskano dla jednego gatunku - sałaty, konieczne i celowe jest przeprowadzenie podobnych badań również na innych gatunkach warzyw a tym samym zweryfikowanie wyników tej pracy.
EN
The studies were carried out in 1993 on greenhouse lettuce cultivated in the spring and autumn cycles, in pot experiments, in a mineral-and-peat medium (1:1). The objective of this work was to compare the results of nitrate determination by the ionometric method, by the extraction with 2% CH₃COOH, and by distilled water. The results of nitrate determination were also compared in both extraction solvents with the results obtained by the standard colorimetric method. High usefulness of the ionometric method was found with the application of both extraction solvents permitting routine analyses on a large scale. The colorimetric method, due to its time consumption and the application of cadmium being unfriendly to the environment, could be used as a reference method. Since the presented results were obtained on lettuce, it is necessary and very purposeful to carry out similar studies also on other vegetable crops verifying thereby the results obtained in this work.
EN
In the years 2005 and 2006, spring and autumn experiments were carried out with greenhouse lettuce ‘Michalina’ cultivar, which was fertilized with three iron chelates, i.e.: Fe-DTPA, Fe-EDTA+DTPA, Fe-AM-4 in the following doses (mg Fe·dm⁻³): 20 (control), 50, 75, 100 and 125. The objective of the work were the after effect of the mentioned chelates investigated in the autumnal experiments. Containers with peat that were used in spring experiments were stored in the greenhouse until autumn. In mid-September, lettuce seedlings were planted into the stored peat-filled containers after supplementation of the macro- and micro-elements with the exception of iron. No negative action of chelates was found. Plants yielded well without any symptoms of chelate excess which were observed in spring. After the application of the studied chelates, independent of the levels of Fe, the lettuce yields were similar. Increasing Fe levels, independent of chelates, were accompanied by a similar Fe content in leaves, by an increasing content of copper and decreasing contents of manganese and zinc.
PL
W latach 2005 i 2006 prowadzono doświadczenia wiosenne i jesienne z sałatą szklarniową odm. ’Michalina’, którą nawożono trzema chelatami żelaza, tj. Fe-DTPA, Fe-EDTA+DTPA i Fe-AM-4 w dawkach: (mg Fe·dm⁻³): 20 (kontrola), 50, 75, 100 i 125. Wyniki doświadczeń wiosennych opublikowano. Przedmiotem niniejszej pracy jest działanie następcze chelatów badane w doświadczeniach jesiennych. Doświadczenie 2006 było powtórzeniem doświadczenia 2005 r. Po ścięciu sałaty wiosną pojemniki z torfem przechowano w szklarni do jesieni i w połowie września wysadzono rozsadę sałaty do tych pojemników po uprzednim uzupełnieniu makro- i mikroskładnikami z wyjątkiem żelaza. Działanie następcze chelatów żelaza można ocenić pozytywnie. Nie stwierdzono ujemnego wpływu chelatów na plonowanie sałaty i jej wygląd. Największy plon uzyskano na poziomie 125 mg Fe·dm⁻³. Po zastosowaniu badanych chelatów plony były zbliżone, rośliny były zdrowe. Rosnącym poziomom żelaza, niezależnie od chelatu, odpowiadała zbliżona zawartość żelaza w liściach sałaty, rosnąca zawartość miedzi i obniżająca się zawartość manganu i cynku.
|
2005
|
tom 04
|
nr 1
EN
A differentiated ability of heavy metals accumulation was found between different lettuce cultivars. In combinations with an addition of lead and cadmium grown in autumn, the least amount of lead was accumulated by Agora, Regina and Bona cvs, while the least amount of cadmium was found in Saba and Bona cvs. In spring, Syrena cv. Accumulated the least amount of lead, while Marta cv. showed the least amount of cadmium.
PL
Między odmianami sałaty stwierdzono zróónicowaną zdolność do akumulacji metali. W uprawie jesiennej, w kombinacjach z dodatkiem ołowiu i kadmu, najmniej ołowiu gromadziły odmiany Agora, Regina i Bona, a najmniej kadmu stwierdzono u odmian Saba i Bona. Wiosną, najmniej ołowiu gromadziła Syrena, a najmniej kadmu wykazała odmiana Marta.
EN
In pot experiments, in spring 2006 and 2007, a comparison was made between the chelated and the mineral forms of copper on the yielding of lettuce and on the content of Cu, Zn, Mn and Fe in lettuce leaves. Plants were grown in peat substrate supplemented with Cu doses of 5, 25, 50 and 75 mg∙dm⁻³. A greater mass of lettuce heads was obtained after the application of the mineral form of copper. In the range of doses: 5–50 mg Cu∙dm⁻³, the mean yields of lettuce did not differ. In the second year of studies, the application of copper chelates in the dose of 75 mg∙dm⁻³ caused a high reduction of yield. The mean copper content in lettuce, after the application of the chelated Cu form, was twice higher than after the use of the mineral Cu form. Iron content in lettuce after the application of copper chelates was higher than after the use of copper sulphate, while the contents of zinc and manganese were smaller.
PL
W doświadczeniach wazonowych wiosennych (2006 i 2007 r.) porównano wpływ chelatowej i mineralnej postaci miedzi na plonowanie sałaty oraz zawartość Cu, Zn, Mn i Fe w liściach. Rośliny uprawiano w podłożu torfowym, do którego wprowadzono dawki Cu: 5, 25, 50 i 75 mg∙dm⁻³. Większą masę główek sałaty uzyskano po zastosowaniu mineralnej formy miedzi. W zakresie dawkowania 5–50 mg Cu∙dm⁻³ średnie plony sałaty nie różniły się. W drugim roku badań zastosowanie chelatu miedzi w dawce 75 mg∙dm⁻³ spowodowało dużą redukcję plonu. Zawartość miedzi w sałacie po zastosowaniu chelatu miedzi była dwa razy większa niż po zastosowaniu siarczanu miedzi. Po zastosowaniu chelatu miedzi – zawartość żelaza była większa niż po zastosowaniu siarczanu miedzi, natomiast cynku i manganu była mniejsza.
EN
In pot experiments with lettuce, the effect of chelated and mineral forms of manganese on the fresh matter of plants and on the content of Mn, Cu, Zn and Fe in lettuce leaves were compared. Lettuce plants were grown in a peat substrate where the manganese content was differentiated in four levels: 10, 20, 30, and 60 mg Mn‧dm⁻³. Independent of the form of the applied manganese, no differences were found in fresh matter of lettuce heads at manganese levels of 10 to 30 mg Mn‧dm⁻³ substrate. When the plants were nourished with the mineral form of manganese, then in comparison with the chelated form of manganese, the content of manganese in lettuce leaves was higher. The differentiated fertilization with manganese exerted an effect on the nutritional status of plants with copper, zinc and iron. After the application of chelated manganese, there was more copper and iron in the lettuce, but a lesser amount of zinc than in case of manganous sulphate application. The increase of manganese content in the substrate caused an increase of this component in the plants.
PL
W doświadczeniach wazonowych z sałatą porównano wpływ chelatowej i mineralnej formy manganu na świeżą masę roślin i zawartość Mn, Cu, Zn i Fe w liściach. Rośliny uprawiano w podłożu torfowym, w którym zawartość manganu zróżnicowano do czterech dawek: 10, 20, 30 i 60 mg Mn∙dm⁻³. Niezależnie od formy zastosowanego manganu, nie stwierdzono istotnych różnic w świeżej masie główek sałaty przy zawartości składnika w podłożu w zakresie od 10 do 30 mg Mn∙dm⁻³. Przy żywieniu roślin mineralną formą manganu w porównaniu z formą chelatową uzyskano większą zawartość manganu w roślinach. Zróżnicowane nawożenie manganem wpłynęło na stan odżywienia roślin miedzią, cynkiem i żelazem. Po zastosowaniu chelatu manganu stwierdzono w sałacie więcej miedzi i żelaza, a mniej cynku niż po zastosowaniu siarczanu manganu. Zwiększenie ilości manganu w podłożu powodowało wzrost ilości składnika w roślinach.
EN
In 2007-2008, pot experiments were conducted on cv. Michalina head lettuce grown in an unheated greenhouse in spring. The aim of the study was to compare organic and mineral iron compounds as well as their rates in terms of the efficiency of their effect on yield of lettuce and iron content in lettuce leaves. The experimental factors included: 1) sources of iron, i.e. 2 mineral – iron(II) sulfate and iron (III) sulfate, and 3 organic – iron (III) citrate, iron (II) gluconate and iron chelate Fe (III) DTPA, 2) level of iron, i.e. 6 levels – 20 (control), 45, 70, 95, 120 and 220 mg Fe dm–3 substrate. Lettuce was grown in 6 dm3 containers. Limed highmoor peat, enriched with macroand micronutrients to meet requirements of lettuce, was used as a substrate. Each experiment included 26 combinations comprising 4 replications each. A container with 4 lettuce plants constituted one replication. Lettuce was harvested at the consumption stage. Concentrations of iron, copper, manganese and zinc were determined in plant material by ASA after wet mineralization in a mixture of acids HNO3 and HClO4 at a 3:1 ratio (v:v). The application of iron(III) sulfate, iron(II) sulfate, iron citrate or iron gluconate ranging from 45 to 220 mg Fe dm–3 and Librel Fe-DTPA chelate ranging from 45 to 120 mg Fe dm–3 did not have any significant effect on the yield of lettuce. Librel Fe-DTPA applied at a rate of 220 mg Fe dm–3 resulted in a reduction of yield. The highest Fe content (irrespectively of the applied Fe rates) in lettuce leaves was recorded after the application of Librel Fe DTPA, while the lowest one – after iron gluconate was used. When analyzing the effect of Fe levels, irrespectively of the used iron compounds, the lowest Fe content in leaves was observed in the control, growing at the levels of 45 and 70 mg Fe dm–3, as well as at 90 and 120 mg Fe dm–3 and reaching its peak after the application of 220 mg Fe dm–3.
PL
W latach 2007-2008 wiosną w nieogrzewanej szklarni przeprowadzono doświadczenia wazonowe z sałatą głowiastą odmiany Michalina. Celem pracy było porównanie organicznych i mineralnych związków żelaza, a także ich dawek pod kątem skuteczności działania na plon sałaty oraz zawartość żelaza w jej liściach. Czynnikami doświadczeń były: 1) źródło żelaza, tj. 2 mineralne – siarczan żelaza (II) i siarczan żelaza (III) oraz 3 organiczne – cytrynian żelaza (III), glukonian żelaza (II) i chelat żelaza Fe (III) DTPA; 2) poziom żelaza, tj. 6 poziomów – 20 (kontrola), 45, 70, 95, 120, 220 mg Fe dm–3 podłoża. Sałatę uprawiano w pojemnikach o objętości 6 dm3. Jako podłoże zastosowano torf wysoki zwapnowany i wzbogacony w makro- i mikroskładniki zgodnie z wymaganiami sałaty. Każde doświadczenie obejmowało 26 kombinacji składających się z 4 powtórzeń. Powtórzenie stanowił pojemnik z 4 roślinami sałaty. Zbiór sałaty przeprowadzono w fazie dojrzałości konsumpcyjnej. W materiale roślinnym oznaczono zawartość żelaza, miedzi, manganu i cynku metodą ASA po mineralizacji na mokro w mieszaninie kwasów HNO3 i HClO4 w stosunku 3:1 (v:v). Zastosowanie siarczanu żelaza (III), siarczanu żelaza (II), cytrynianu żelaza lub glukonianu żelaza w zakresie 45-220 mg Fe dm–3 oraz chelatu Librel Fe-DTPA w zakresie 45-120 mg Fe dm–3 nie miało istotnego wpływu na plon sałaty. Librel Fe-DTPA zastosowany na poziomie 220 mg Fe dm–3 spowodował zmniejszenie plonu. Największą zawartość Fe (niezależnie od dawki Fe) w liściach sałaty stwierdzono po zastosowaniu Librel Fe DTPA, a najmniejszą po zastosowaniu glukonianu żelaza. Analizując wpływ poziomów Fe, niezależnie od związków żelaza, stwierdzono najmniejszą zawartość Fe w liściach w próbie kontrolnej, większą po zastosowaniu 45 i 70 mg Fe dm–3, jeszcze większą w przypadku 90 i 120 mg Fe dm–3 i największą po zastosowaniu 220 mg Fe dm–3.
|
|
tom 08
|
nr 2
EN
In 2-year seasonal experiments (cultivation in peat), the effect of chelated and mineral forms of zinc on the yield of greenhouse lettuce and on the content of zinc, copper, manganese and iron in lettuce leaves were compared. The following zinc doses were applied: 10, 20, 30, and 60 mg dm⁻³ of substrate. Using both forms of zinc in the studied range, good and similar yields were obtained. Zinc application in the mineral form caused a twice greater zinc concentration in lettuce leaves and a higher concentration of manganese, while copper and iron showed smaller concentrations.
PL
W 2-letnich doświadczeniach sezonowych (uprawa w torfie) porównywano wpływ chelatowej i mineralnej formy cynku na plon sałaty szklarniowej oraz zawartość w jej liściach cynku, miedzi, manganu i żelaza. Zastosowano dawki cynku: 10, 20, 30 i 60 mg·dm⁻³ podłoża. Stosując obie formy cynku, uzyskano w badanym zakresie dawkowania cynku dobre, nieróżniące się plony sałaty. Zastosowanie cynku w formie mineralnej spowodowało 2-krotnie większą koncentrację cynku w liściach sałaty, spowodowało także większą koncentrację manganu oraz mniejszą miedzi i żelaza.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.