Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 9

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
PL
Opracowanie poświęcono wzbudzającemu coraz większe zainteresowanie zagadnieniu, jakim jest żywność tradycyjna i regionalna. Na postawie badań ankietowych sprawdzono wiedzę i stosunek młodzieży akademickiej do tego typu produktów. Stwierdzono, że studenci powinni być objęci szerszą edukacją w zakresie dziedzictwa kulinarnego, a zwiększenie promocji żywności tradycyjnej i regionalnej mogłoby się przyczynić do wzrostu jej świadomej konsumpcji.
EN
The study covers the issues of traditional and regional foods which are attracting more and more interest. The knowledge of university students and their attitude towards these foods were checked on the basis of a survey research. It was concluded that the students need more comprehensive education in the area of the culinary heritage and that an increase in traditional and regional foods promotion may contribute to the growing awareness of their consumption.
EN
In their article, the authors undertake an actual for a few years topic of ecological foods. They describe the system of control over organic foods in Poland and present the results of surveys carried out by the state laboratories in the last 4 years. They state that in the Polish market pseudoecoproducts are not rarity, therefore, there ought to be increased the number of controls and penalties imposed in case of breach of the rules concerning production and labelling of foods, including bio foods.
RU
В статье обсуждается актуальная в течение уже нескольких л ет тема зкологических продуктов питання. Описывается система контроля за качеством органического продовольствия в Польше и помещаются резул ьтаты исследований, проведенных государственными лабораторнями в тече ниє последних 4 лет. Констатируется, что на польском рынке псевдо зкопродукты зто не редкость, следовательно, следует повисить количес тво контролей и обострить штрафи, возлагаемые за нарушение правоположе ний о производстве и маркировке продуктов питання, в том числе биопродук тов.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.