Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wplyw wilgotnosci podloza na plonowanie dwoch odmian boczniaka

100%

Siwulski M. , Sobieralski K. , Miran D.

Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Ogrodnictwo

2007

tom 41

615-618

Porównanie plonowania, składu chemicznego i zawartości niektórych związków lotnych owocników dwóch odmian boczniaka

100%

Siwulski M. , Zawirska-Wojtasiak R. , Miran D.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

2008

tom 527

Doświadczenie przeprowadzono w Gospodarstwie Rolnym w Łobzie koło Jarocina. Przedmiotem badań były dwie odmiany boczniaka P. ostreatus, tj. HK 35 i K22, uprawiane na podłożu ze słomy pszennej. Owocniki zebrano w dwóch rzutach, dla których określono wielkość plonu ogólnego i handlowego. W owocnikach oznaczono zawartość suchej masy, białka ogólnego oraz związków lotnych. Stwierdzono, że badane odmiany różniły się plonem ogólnym. Odmiana HK35 wydała większy plon ogólny niż K22. Nie stwierdzono różnic pomiędzy odmianami w przypadku plonu handlowego. Wykazano, że owocniki obu odmian miały podobną zawartość suchej masy i białka ogólnego. Całkowita zawartość związków lotnych w owocnikach obu odmian była zbliżona. Owocniki pierwszego rzutu miały natomiast wyższą zawartość związków aromatycznych niż owocniki zebrane w drugim rzucie.

The experiment was conducted at mushroom farm in Łobez near Jarocin. Two strains of oyster mushroom Pleurotus ostreatus, HK35 and K22, were cultivated on wheat straw substrate. Carpophores were harvested in two flushes. The total and marketable yields were determined. The content of dry matter and crude protein as well as aromatic volatiles in carpophores were analysed. It was found that the tested strains of oyster mushroom differed in total yield. The higher total yield was obtained with HK35 strain than K22 strain. There was no difference between the tested strains in the case of marketable yield. It was determined that carpophores of both strains were characterised by similar content of dry matter and crude protein. The total content of volatile compounds in carpophores of two strains was approximate. However carpophores harvested in the first flush had higher content of aromatic volatiles in comparison to carpophores of the second flush.