Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Ekonomiczne determinanty produkcji mleka w gospodarstwach mlecznych FADN w makroregionach Unii Europejskiej z przewagą ekstensywnej produkcji w 2011 roku 2011

100%

Guth M.

|

nr 2

2

Ekonomiczne determinanty produkcji mleka w gospodarstwach mlecznych FADN w makroregionach Unii Europejskiej z przewagą ekstensywnej produkcji w 2011 roku 2011

100%

Guth M.

|

nr 2

3

Diversity of fadn milk farms in the regions of the European Union in 2011

100%

Guth M.

|

nr 3

EN

The aim of the paper was to show the diversity of FADN dairy farms by presenting standard deviations and Gini coefficients of main features describing these farms in 2011 in relation to 2004. It was considered that the level of differentiation of surveyed households increased, so there was cluster analysis used in order to find regions with the majority of households with similar characteristics, i.e. similar total utilized agricultural area, an alike number of dairy cows with similar milk yield. On this basis there were three typological groups carried out – with a predominance of intensive production, extensive production and “milk factories”. It should be noted that despite the inclusion of all countries in the same instruments of support under the CAP, the division for more efficient production in Western Europe and extensive in the countries of Central and Eastern Europe is still visible.

PL

Celem badań było ukazanie zróżnicowania gospodarstw mlecznych FADN poprzez przedstawienie odchyleń standardowych i współczynników Giniego w 2011 roku w odniesieniu do roku 2004. Uznano, że poziom zróżnicowania badanych gospodarstw wzrósł, dlatego zastosowano analizę skupień w celu odnalezienia regionów z przewagą gospodarstw o podobnych cechach, tj. podobnym areale użytków rolnych, zbliżonej liczbie krów mlecznych o podobnej mleczności. Na tej podstawie wyróżniono trzy grupy typologiczne – z przewagą intensywnej i ekstensywnej produkcji oraz tzw. „fabryk mleka”. Pomimo objęcia wszystkich krajów tymi samymi instrumentami wsparcia w ramach WPR, wciąż widoczny jest podział na bardziej efektywną produkcję w Europie Zachodniej i ekstensywną w krajach Europy Środkowej i Wschodniej.

4

The dynamics of horticultural farm numbers in different economic size classes and changes in their income in 2007-2017

63%

Bieniek-Majka M. , Guth M.

|

nr 3

EN

The aim of this study is to determine changes in the structure of horticultural farms in EU countries in the years 2007-2017 and their incomes and determine the share of subsidies of the Common Agricultural Policy in the income of horticultural farms in studied groups. Horticultural farms from the European Union Farm Accountancy Data Network (EUFADN) of all EU countries were surveyed. A dynamic analysis of the structure of farm numbers in particular groups of economic size (ES6) was carried out, and then the average change in income and the share of subsidies in income within these groups in 2007 and 2017 were presented. As a result of the conducted research, changes in the number of horticultural farms in various groups of economic size were taken into account and the assumptions concerning the decreasing scale of fragmentation of horticultural farms were confirmed by a decrease in the number of the economically weakest groups and an increase in the number of medium and large farms. It was noted that, in the studied groups, the strongest income growths concerned farms with medium or high economic strength, which may mean that income had a significant impact on the process. Moreover, it results from the conducted research that existing institutional solutions additionally supported the tendency to reduce the scale of fragmentation of horticultural farms in the EU-12 due to the fact that the shares of subsidies were higher in groups with higher economic strength.

PL

Celem opracowania jest określenie związków zmiany struktury gospodarstw ogrodniczych w krajach Unii Europejskiej w latach 2007-2017 z ich dochodami oraz określenie wpływu subsydiów wspólnej polityki rolnej na poziom dochodu gospodarstw ogrodniczych. Badaniu poddano gospodarstwa ogrodnicze z bazy European Union Farm Accountancy Data Network (EUFADN) wszystkich krajów UE. Przeprowadzono dynamiczną analizę struktury liczebności gospodarstw w poszczególnych grupach wielkości ekonomicznej (ES6), a następnie zaprezentowano średnią zmianę dochodów oraz udział subsydiów w dochodach w ramach tych grup, w latach 2007 i 2017. W wyniku przeprowadzonych badań, uwzględniając zmiany w liczebności gospodarstw ogrodniczych w różnych grupach wielkości ekonomicznej, potwierdzono przypuszczenia dotyczące zmniejszającej się skali rozdrobnienia gospodarstw ogrodniczych, a także pozytywnie zweryfikowano hipotezę dotyczącą wpływu dochodów na zachodzący proces. Ponadto z przeprowadzonych badań wynika, że istniejące rozwiązania instytucjonalne dodatkowo wspierały tendencje do zmniejszania się skali rozdrobnienia gospodarstw ogrodniczych w krajach UE-12, ze względu na fakt wyższych udziałów subsydiów w grupach o wyższej sile ekonomicznej.

5

Market adjustments of fruit and vegetable producers to changing distribution channels in selected European union countries after 2012

51%

Guth M. , Bieniek-Majka M. , Maicans S.-S.

|

2019

|

tom 21

|

nr 3

EN

The purpose of the article was to indicate selected distribution channels in groups and organizations of fruit and vegetable producers in countries with different agrarian structures and cultures of horizontal organization, as well as identify differences in preferred distribution channels. Based on the literature review, changes in the supply chain of agri-food products were presented and the growing importance of retail chains was pointed out. Using the data obtained from the European Commission, the weight of individual distribution channels was presented, and by Ward agglomeration cluster analysis using Euclidean distances, 3 disjointed clusters of countries with different characteristics of fruit and vegetable producer groups/organizations were selected. The first cluster consisted of few producer groups/ organizations from Great Britain, Denmark and Romania, whose members engaged in a relatively large area of land and dedicated (65%) their production to retail chains, thus obtaining, on average, higher effects (measured by sales value) attributable to both the group/organization and hectare of land. In contrast, the third cluster included producers from countries that are leaders in the production of fruit and vegetables in Europe, that is, from Spain, Italy, France and Poland. What was characteristic for them was that many members possessing a relatively small area of land joined groups/organisations. They dedicated their production (25%) to retail chains, and their advantage, which may affect the largest share of the average value of sales per member, is the processing of raw materials as part of their own operations.

PL

Celem artykułu jest wskazanie wybieranych kanałów dystrybucji w grupach i organizacjach producentów owoców i warzyw w krajach o różnej strukturze agrarnej i kulturze organizacji poziomej, a także określenie różnic w preferowanych kanałach dystrybucji. Na podstawie kwerendy bibliotecznej przedstawiono zmiany zachodzące w łańcuchu dostaw produktów rolno-żywnościowych oraz wskazano na rosnące znaczenie sieci detalicznych. Wykorzystano dane Komisji Europejskiej, pochodzące z corocznych sprawozdań dotyczących działalności grup/organizacji producentów owoców i warzyw w latach 2012-2016. Przedstawiono wagę poszczególnych kanałów dystrybucji. Za pomocą aglomeracyjnej analizy skupień metodą Warda z wykorzystaniem odległości euklidesowych wyłoniono 3 rozłączne względem siebie skupienia krajów o rożnej charakterystyce grup/organizacji producentów owoców i warzyw. W skład skupienia pierwszego wchodziły nieliczne grupy/organizacje producentów z Wielkiej Brytanii, Danii i Rumunii, których członkowie zaangażowali relatywnie duży areał ziemi i dedykowali (w 65%) swoją produkcję do sieci handlowych, uzyskując z tego tytułu średnio wyższe efekty (mierzone wartością sprzedaży), przypadające zarówno na grupę/organizację, jak i na każdy zaangażowany hektar ziemi. W skupieniu nr 3 znaleźli się producenci z krajów, które są liderami w produkcji owoców i warzyw w Europie – Hiszpania, Włochy, Francja i Polska. Charakterystyczny dla nich był fakt łączenia się w grupę/organizację bardzo wielu członków mających relatywnie niewielki areał ziemi. Swoją produkcję dedykowali w 25% do sieci handlowych, a ich przewagą, mogącą mieć wpływ na największy udział średniej wartości sprzedaży przypadającej na jednego członka, jest przetwarzanie surowca w ramach własnej działalności.