PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 13

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Badanie właściwości asocjacyjnych maszyny LSM złożonej z neuronów Hodgkina-Huxleya
100%
Muszyński S. , Kamiński W. A.
Bio-Algorithms and Med-Systems
|
2005
|
tom Vol. 1, no. 1/2
27--30
PL
Praca zawiera wyniki symulacji, przeprowadzonych w czasie badania podstawowych zdolności asocjacyjnych sieci Liquid State Machine (LSM), zbudowanej na neuronach Hodgkina-Huxleya. Przebadano również możliwość zastosowania algorytmu Hebba w procesie uczenia takiej sieci.
EN
The aim of this work was to examine the Hebbian learning capabilities of the new neural microcircuit model called Liquid State Machinę (LSM) build on Hodgkin-Huxley neurons. LSM network does not require a task-dependent construction of a neural circuit, and has the real-time computing capability.
2
Content available Osmotic dehydration of apples under reduced pressure conditions
80%
Muszyński S. , Kornarzyński K. , Gładyszewska B.
Agricultural Engineering
|
2016
|
tom Vol. 20, No. 3
135--143
EN
The aim of the study was to determine the effect of reduced pressure on the osmotic dehydration of apples. Tests were performed under vacuum of 8 kPa, 67 kPa, 80 kPa and under the atmospheric pressure (100 kPa). The samples were dehydrated in a sucrose solution with a concentration of 30°Bx, 50°Bx and 70°Bx. It has been shown that the effect of low pressure application depends significantly to the concentration of the osmotic solution. It has been found that the overall weight change significantly depend on the concentration of the solution, and after 3 hours of dehydration at a pressure of 80 kPa at solutions of 30°Bx, 50°Bx and 70°Bx total weight loss increased by 65%, 12% and 25% respectively, when compared to samples dehydrated at atmospheric pressure. From the studied variants of reduced pressure, the pressure of 80 kPa seems to be the optimal one, as evidenced by the lowest values of weight gain to water loss ratios for apples dehydrated in solutions of 50°Bx and 70°Bx.
PL
Celem pracy było określenie wpływu obniżonego ciśnienia na przebieg odwadniania osmotycznego jabłek. Badania przeprowadzono przy zastosowaniu ciśnień 8 kPa, 67 kPa, 80 kPa oraz ciśnienia atmosferycznego (100 kPa). Próbki odwadniane były w roztworach sacharozy o stężeniu 30ºBx, 50ºBx i 70ºBx. Wykazano, że przy ocenie obniżonego ciśnienia istotne znaczenie ma stężenie zastosowanego roztworu osmotycznego. Stwierdzono, że całkowite zmiany masy w sposób istotny zależały od stężenia roztworu i po 3 godzinach odwadniania pod ciśnieniem 80 kPa w roztworach 30ºBx, 50ºBx i 70ºBx ubytki te wzrosły odpowiednio o 65%, 12% i 25% w stosunku do prób odwadnianych w warunkach ciśnienia atmosferycznego. Z przebadanych wariantów zredukowanego ciśnienia, ciśnienie 80 kPa wydaje się być ciśnieniem optymalnym, o czym świadczą również najniższe wartości stosunku przyrostu masy do ubytku wody dla jabłek odwadnianych w roztworach 50ºBx i 70ºBx.
3
Content available remote Ocena właściwości sorpcyjnych granulatów skrobi termoplastycznej
80%
Oniszczuk T. , Muszyński S. , Kwaśniewska A.
Przemysł Chemiczny
|
2015
|
tom T. 94, nr 10
1752-1756
PL
Przedstawiono wyniki badań aktywności wody oraz izoterm sorpcji pary wodnej dla granulatów skrobi termoplastycznej (TPS) wytworzonych z trzech rodzajów skrobi (pszennej, kukurydzianej i ziemniaczanej), przy zróżnicowanych obrotach ślimaka ekstrudera. Granulaty TPS mają potencjalnie długi okres przechowywania i nie powinien on wpływać na końcową jakość otrzymywanego na ich bazie produktu końcowego. Ze wszystkich rodzajów skrobi, niezależnie od prędkości obrotowej ślimaka, otrzymano granulaty, które charakteryzowały się małymi wartościami aktywności wody. Analizując przebieg izoterm sorpcji pary wodnej, stwierdzono, że wszystkie rodzaje granulatu miały zbliżoną hydrofilowość.
EN
Starches originated from maize, wheat and potato were mixed sep. with glycerol (20% by mass) and then granulated with variable speed of extruder screw (60–120 rpm) at 70–120°C. Measurements of water activity of the granules were performed immediately after the granulation and after 20, 40 and 60 days long storage in tight containers. All the granules showed low values of water activity. It decreased with increasing the screw speed. The storage of granules resulted in the growth of water activity. Addnl., sorption isotherms were detd. by using BET and GAB models.
4
Content available remote Folie skrobiowe napełniane wollastonitem i modyfikowane gumą arabską. Cz. 1, Właściwości mechaniczne i strukturalne
70%
Kwaśniewska A. , Muszyński S. , Tatarczak J. , Gładyszewski G. , Gładyszewska B.
Przemysł Chemiczny
|
2016
|
tom T. 95, nr 11
2239--2241
PL
Przeprowadzono badania wpływu dodatku gumy arabskiej na właściwości mechaniczne folii polimerowych skrobia/wollastonit wytwarzanych metodą castingową. Wartości parametrów strukturalnych i materiałowych wyznaczono podczas testu quazi-statyczengo jednoosiowego rozciągania. Dodatek gumy arabskiej spowodował obniżenie wartości modułu sprężystości wzdłużnej Younga oraz wzrost energii sprężystej, pracy do zerwania oraz odkształcenia sprężystego i granicznego.
EN
Biodegradable starch was filled with wollastonite, modified by addn. of Arabic gum (8–16% by mass) and used for prodn. of films by soln. casting. The films were studied for structural and mech. properties. The addn. of arabic gum resulted in an increase in deformation limits and decrease in Young modulus.
5
Content available remote Folie skrobiowe napełniane wollastonitem i modyfikowane gumą arabską. Cz. 2, Właściwości adhezyjne
70%
Muszyński S. , Kwaśniewska A. , Mleko S. , Tomczyńska-Mleko M. , Gładyszewska B.
Przemysł Chemiczny
|
2016
|
tom T. 95, nr 11
2242--2244
PL
Oceniono wpływ dodatku gumy arabskiej na zwilżalność powierzchni folii polimerowych wytworzonych ze skrobi oraz napełnionych wollastonitem. Miarą adhezyjności powierzchni otrzymanych filmów były kąty zwilżania dla wody oraz oleju a także wartości swobodnej energii powierzchniowej i jej składowych. Stwierdzono istotny wpływ gumy arabskiej na hydrofobowość folii oraz zmniejszenie się ich swobodnej energii powierzchniowej, zwłaszcza składowej polarnej.
EN
Wollastonit-filled starch films were modified by addn. of arabic gum (8–16%) and studied for contact angle (oil and water) and surface free energy (ethylene glycol and CH2I2). An increase in hydrophobicity of the film and the decrease of a surface free energy were obsd.
6
Content available remote Starzenie biodegradowalnej folii ze skrobi termoplastycznej pod wpływem promieniowania UV
61%
Muszyński S. , Kwaśniewska A. , Oniszczuk T. , Szymanek M. , Tomczyk A. , Leus A. , Gładyszewska B.
Przemysł Chemiczny
|
2017
|
tom T. 96, nr 4
891--893
PL
Metodą ekstruzji wytworzono folie polimerowe ze skrobi i glicerolu z dodatkiem poli(alkoholu winylowego), po czym eksponowano je na działanie promieniowania UV-C przez okres do 14 dni. Oceniono wpływ fotooksydacji UV na zwilżalność powierzchni, przepuszczalność pary wodnej oraz barwę folii. Stwierdzono, że czas ekspozycji wpływał istotnie na wszystkie analizowane parametry. Z kolei wzrastające stężenie poli(alkoholu winylowego) w mieszance zwiększało hydrofilowość oraz przepuszczalność pary wodnej.
EN
Starch films were produced after addn. of poly(vinyl alcohol) by extrusion, exposed to UV irradn. and studied for wettability and water vapor permeability. An increase in hydrophilicity and permeability after exposition was obsd.
7
Content available remote Folie skrobiowe napełniane wollastonitem i modyfikowane gumą arabską. Cz. 3, Właściwości optyczne
61%
Arczewska M. , Muszyński S. , Kwaśniewska A. , Kowal N. , Gagoś M. , Gładyszewska B.
Przemysł Chemiczny
|
2017
|
tom T. 96, nr 3
698--700
PL
Oceniono wpływ dodatku gumy arabskiej na właściwości optyczne folii ze skrobi ziemniaczanej napełnianej wollastonitem (Ca- ₃Si₃O₉). Do badań zastosowano trzy niezależne metody pomiarowe: spektroskopię UV-Vis, spektroskopię FT-IR oraz pomiary kolorymetryczne. Stwierdzono zmniejszenie przepuszczalności oraz zmianę barwy otrzymanych filmów w zakresie nadfioletu i promieniowania widzialnego. Zastosowanie gumy arabskiej jako środka dyspergującego miało wpływ na strukturę otrzymanych folii skrobiowych. Analiza w podczerwieni folii domieszkowanych gumą wykazała większą intensywność pasm w obszarze częstotliwości przypisanych drganiom ugrupowania O-H pochodzącego od wolnych, wewnątrz- i międzycząsteczkowych wiązań wodorowych. Zmianom strukturalnymi mogły ulegać również wiązania glikozydowe skrobi.
EN
Wollastonite-filled starch films were modified by addn. of arabic gum (8-16%) and studied for their optical properties by colorimetry, UV-Vis and FT-IR spectrometry. An increase in the film opacity and an increase of the intensity of O-H vibrations in the range of 3000-3600 cm-1 were obsd.
8
Content available remote Folie skrobiowe napełniane wollastonitem i modyfikowane gumą arabską. Cz. 4, Nanostruktura powierzchni
61%
Świetlicka I. , Muszyński S. , Kwaśniewska A. , Świetlicki M. , Gołacki K. , Gładyszewska B.
Przemysł Chemiczny
|
2017
|
tom T. 96, nr 5
1135--1138
PL
Zbadano wpływ dodatku gumy arabskiej na morfologię powierzchni folii skrobiowych napełnianych wollastonitem (Ca₃Si₃O₉). Strukturę powierzchni określono przy użyciu mikroskopu sił atomowych. Scharakteryzowano chropowatość powierzchni oraz wyznaczono widmową gęstość mocy profili chropowatości. Modyfikacja mieszanki gumą arabską miała wyraźny wpływ na wzrost chropowatości powierzchni uzyskanych folii.
EN
The surface of wollastonit-filled starch films modified by addn. of arabic gum (8-16%) was studied by at. force microscopy. Surface roughness was also detd. A significant increase of the roughness and power spectral d. were obsd.
9
Content available remote Właściwości reologiczne odpadów z produkcji biopaliw z oleju rzepakowego
61%
Muszyński S. , Sujak A. , Budzeń M. , Tomczyk A. , Tomczyńska-Mleko M. , Mleko S.
Przemysł Chemiczny
|
2016
|
tom T. 95, nr 11
2245--2248
PL
Przedstawiono wyniki badań reologicznych wybranych odpadów z produkcji biopaliw na bazie rzepaku. Testowano glicerol destylowany, glicerol techniczny oraz frakcję zawierającą inne niż glicerol związki organiczne. Wyniki (współczynnik lepkości, gęstość, aktywność wody) porównano z parametrami określonymi dla komercyjnego glicerolu dostępnego na rynku. Badania reologiczne przeprowadzono przy użyciu reometru oscylacyjnego w zakresie temp. 20–90°C zarówno podczas ogrzewania, jak i schładzania cieczy. Wyznaczono energie aktywacji. Wykazano wpływ typu odpadu na jego lepkość dynamiczną. Stwierdzono niską zawartość wody i zanieczyszczeń w glicerolu destylowanym, końcowym produkcie oczyszczania odpadów.
EN
Rheol. properties of the selected biofuel wastes (distilled glycerol, technical grade glycerol and org. matter-contg. non-glycerol fraction from rapeseed oil) were detd. at 20–90°C both during heating and cooling and compared with com. glycerol. Activation energies were also detd. The distilled glycerol showed the lowest content of moisture and impurities.
10
Content available remote Wpływ struktury powierzchni granulatu skrobi termoplastycznej na kinetykę adsorpcji pary wodnej
51%
Muszyński S. , Świetlicki M. , Oniszczuk T. , Kwaśniewska A. , Świetlicka I. , Arczewska M. , Oniszczuk A. , Bartnik G. , Kornarzyński K. , Gładyszewska B.
Przemysł Chemiczny
|
2016
|
tom T. 95, nr 4
865--869
PL
Dokonano oceny wpływu struktury powierzchni granulatu skrobi termoplastycznej (TPS) wytworzonej na bazie skrobi pszennej, kukurydzianej i ziemniaczanej na kinetykę adsorpcji pary wodnej. Strukturę tę modyfikowano poprzez zmianę prędkości obrotowej ślimaka ekstrudera, zmieniając gęstość pozorną (objętościową), gęstość rzeczywistą, porowatość całkowitą i względną objętość porów. Badanie prowadzono przez 72 h w środowisku o wilgotności względnej 75,3% w temp. 20°C, wyznaczając przebieg kinetyki adsorpcji pary wodnej w funkcji czasu oraz zmian szybkości adsorpcji pary wodnej w funkcji zawartości wody. Na podstawie przeprowadzonej analizy wykazano wpływ rodzaju użytej skrobi oraz parametrów technologicznych procesu ekstruzji na adsorpcję pary wodnej przez granulat TPS.
EN
Wheat, maize and potato starches were converted to thermoplastic starch (TPS) with glycerol by extrusion, pelletized at changing the speed of extruder screw and studied for apparent d., true d., total porosity, and sp. pore vol. The TPS pellets were studied for water adsorption from air at 20°C and relative humidity 75.3% for 72 h to det. the adsorption kinetics. The lowest hydrophilicity of TPS was found for the pellets extruded at highest speed of extrusion screw (120 rpm).
11
Content available remote Właściwości fizyczne żeli pektynowych zawierających glinkę kaolinową
51%
Muszyński S. , Kwaśniewska A. , Sołowiej B. , Tomczyk A. , Leus A. , Szymanek M. , Siedliska K. , Gładyszewska B.
Przemysł Chemiczny
|
2017
|
tom T. 96, nr 2
422--426
PL
Zaprezentowano wyniki eksperymentalnych badań cech fizycznych żeli otrzymanych z mieszanki pektyny z nanododatkiem w postaci gliny kaolinowej. Badania przeprowadzono dla 6 różnych kombinacji, wyznaczając podstawowe parametry fizyczne (gęstość, aktywność wody, barwa, zwilżalność) termiczne (analiza DSC) oraz reologiczne (profilowa analiza tekstury TPA). Stwierdzono istotny wpływ zarówno zawartości pektyny, jak i dodatku kaolinu. Wykonana analiza korelacji wykazała istnienie związku pomiędzy zmierzonymi parametrami fizycznymi a wyznaczonymi cechami TPA.
EN
Low-ester pectin was mixed with various amts. of kaolin clay to obtain hydrous gels. The addn. of clay resulted in an alteration of phys. parameters of gels, esp. d. and colour. Performed texture profile anal. revealed an increase of hardness, adhesiveness and flexibility of the kaolin-enriched gels.
12
Content available remote Zastosowanie granulatu skrobi termoplastycznej napełnianej wollastonitem i bentonitem do sorpcji metali ciężkich z roztworów wodnych
51%
Khudhur H. B. , Muszyński S. , Szymańczyk S. , Chałabis-Mazurek A. , Kwaśniewska A. , Oniszczuk T. , Kowal N. , Ejtel M. , Valverde Piedra J. L. , Gładyszewska B.
Przemysł Chemiczny
|
2017
|
tom T. 96, nr 11
2256--2258
PL
Zbadano wpływ 10 i 20-proc. dodatku wollastonitu i bentonitu na właściwości sorpcyjne granulatu skrobi termoplastycznej (TPS) w stosunku do jonów metali ciężkich. Badania prowadzono przez 24 h w roztworach wodnych zawierających jony kadmu, ołowiu i miedzi o stężeniu 10 mmol/L. Stwierdzono, że obecność wollastonitu poprawiła znacznie sorpcję jonów miedzi. W przypadku dodatku bentonitu zaobserwowano kilkukrotny wzrost sorpcji wszystkich badanych jonów metali w porównaniu z granulatem wytworzonym tylko ze skrobi.
EN
Biodegradable starch was filled with wollastonite or bentonite (10 or 20% by mass) and used for prodn. of thermoplastic starch pellets by extrusion. The pellets were used sep. for the removal of Cd²⁺, Pb²⁺ and Cu²⁺ ions from 10 mmol solns. for 24 h. Pellets filled with 20% bentonite showed the highest sorption ability when compared with starch pellets (increase in sorption by over 300% for Pb, by over 400% for Cd and by almost 500% for Cu).
13
Content available Histomorphometrical changes in intestine structure and innervation following experimental fumonisins intoxication in male Wistar rats
50%
Rudyk H. , Tomaszewska E. , Arciszewski M. B. , Muszyński S. , Tomczyk-Warunek A. , Dobrowolski P. , Donaldson J. , Brezvyn O. , Kotsyumbas I. , Rudyk H. , Tomaszewska E. , Arciszewski M. B. , Muszyński S. , Tomczyk-Warunek A. , Dobrowolski P. , Donaldson J. , Brezvyn O. , Kotsyumbas I.
|
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.