Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

2 Journal of Plant Protection Research

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Study on the potential use of essential oils for decay control and quality preservation of Tabarzeh table grape

100%

Abdolahi A. , Hassani A. , Ghosta Y. , Bernousi I. , Meshkatalsadat M. H.

Journal of Plant Protection Research

2010

tom 50

nr 1

45-52

Borytis cinerea is responsible for the most postharvest losses of table grape. In the current research, the effect of essential oils extracted from sweet basil, fennel, summer savory and thyme plants were investigated both on mycelial growth of B. cinerea under in vitro condition and on fungal decay and quality sensors of table grape [Vitis vinifera (L.) cv. Tabarzeh] under in vivo conditions. Results showed that essential oils especially thyme, fennel and summer savory oils had a high inhibitory effect on mycelial growth of B. cinerea. Under in vivo assays, thyme and summer savory oils were able to reduce fungal decay sensory on table grape after 60 days of storage. In addition, essential oils had significant efficacy on quality parameters of fruit reducing a weight loss, berry shrinkage and berry and rachis browning. Also essential oil treatment increased the maturity index levels in treated fruits in comparison with controls. GC/MS analysis showed that linalool (65.25%), trans-anethole (64.72%), carvacrol (54.14%) and β-ocimene (12.62%) were the main compounds identified in sweet basil, fennel, summer savory and thyme oils, respectively. Results obtained from presented study showed that essential oils especially these one containing more phenolic compounds had a great antifungal activity and could be used as a benefit and safe tool for preservation of table grape.

Pleśń Borytis cinerea jest czynnikiem sprawczym większości strat pozbiorowych winogron. W badaniach testowano wpływ olejków eterycznych z roślin bazylii, kopru włoskiego, cząbru ogrodowego i tymianku zarówno na wzrost B. cinerea w warunkach in vitro jak i zgnilizny grzybowej oraz jakości winogron [Vitis vinifera (L.) cv. Tabarzeh], w warunkach in vivo. Wykazano, że olejki eteryczne, zwłaszcza z tymianku, kopru włoskiego i cząbru ogrodowego, posiadały silny wpływ na wzrost grzybni B. cinerea. W badaniach in vivo olejki z tymianku i cząbru ogrodowego redukowały podatność na gnicie winogron po 60 dniach przechowywania. Dodatkowo, olejki eteryczne posiadały znaczną wydajność pod względem parametrów jakościowych owoców, redukując straty masy, kurczenie się jagód czy ich brązowanie. Poza tym, traktowanie olejkami eterycznymi powodowało wzrost poziomów wskaznika dojrzałości w roślinach w porównaniu z roślinami kontrolnymi. Analiza GC/MS wykazała, że głównymi składnikami zidentyfikowanymi w olejkach z bazylii, kopru włoskiego, cząbru ogrodowego i tymianku były odpowiednio: linalol (65,25%), trans-anetol (64,72%), karwakrol (54,14%) oraz β-ocymen (12,62%). Stwierdzono, że olejki eteryczne, szczególnie te zawierające więcej związków fenolowych, posiadają dużą aktywność przeciwgrzybową i mogłyby być używane jako bezpieczne konserwanty podczas przechowywania winogron.

Assessment of the antifungal activity of natural compounds to reduce postharvest gray mould (Botrytis cinerea pers.:Fr.) of kiwifruits (Actinidia deliciosa) during storage

86%

Shirzad H. , Hassani A. , Ghosta Y. , Abdollahi A. , Finidokht R. , Meshkatalsadat M. H.

Journal of Plant Protection Research

2011

tom 51

nr 1

Essential oils obtained by hydrodistillation from thyme (Thymus vulgaris L.), ajowan (Carum copticum L.), fennel (Foeniculum vulgare L.) and summer savory (Satureja hortensis L.) were assessed under in vivo condition for antifungal activity against Botrytis cinerea on kiwifruits. Inoculated and oil-treated fruits were kept in storage, 90 days. Evaluation of the antifungal activity of essential oils showed that with the increase of their concentrations the antifungal activity was increased, but no significant differences were observed. In addition, the quality parameters such as total soluble solids (TSS), titrable acidity (TA) and vitamin C reduced in fruits treated with essential oil. Weightloss and firmness values were not affected by essential oil treatment and essential oil treated kiwifruits showed off-flavor in compare to control. Results of this study suggest that application of essential oil to control postharvest pathogens is worthy of future works.

Olejki eteryczne otrzymywane poprzez hydrodestylację z tymianku (Thymus vulgaris), kminku koptyjskiego (Carum copticum), kopru (Foeniculum vulgare) i cząbru ogrodowego (Satureja hortensis), były badane in vivo pod względem antygrzybowej aktywności przeciwko Botrytis cinerea na owocach kiwi. Zaszczepione i potraktowane olejkiem owoce trzymano w przechowalni 90 dni. Ocena przeciwgrzybowej aktywności tych olejków wykazała, że wraz ze wzrostem ich stężenia wzrastała aktywność przeciwgrzybowa, lecz nie obserwowano istotnych różnic. Dodatkowo parametry jakościowe takie, jak: rozpuszczalne składniki stałe, miareczkowana kwasowość i witamina C, zmniejszały się w traktowanych olejkami owocach. Waga i jędrność nie zmniejszały się pod wpływem olejków, a traktowane nimi owoce mniej pachniały w porównaniu z kontrolą. Uzyskane wyniki sugerują, że warto podjąć dalsze badania nad aplikowaniem olejków eterycznych w celu ograniczenia pozbiorowych patogenów.