PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 13

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Oznaczenie zawartości metali ciężkich w preparatach kolagenowych przeznaczonych do otoczkowania nasion rzepaku
100%
Lasoń-Rydel M. , Sieczyńska K. , Gendaszewska D.
Technologia i Jakość Wyrobów
|
2019
|
tom R. 64
24--33
PL
W pracy przedstawiono wyniki oznaczenia zawartości wybranych metali ciężkich w pięciu preparatach kolagenowych metodą atomowej spektrometrii absorpcyjnej (AAS). Śladowe ilości arsenu w dwóch pierwszych próbkach oraz brak innych toksycznych metali ciężkich, tj. chromu, kadmu, ołowiu i rtęci we wszystkich badanych próbkach kolagenowych pozwala na bezpieczne ich stosowanie w rolnictwie. Obecność cynku i miedzi w tych preparatach może przyczynić się do poprawy kiełkowania otoczkowanych preparatami kolagenowymi nasion rzepaku.
EN
The paper presents the results of determining the content of selected heavy metals in five collagen preparations by atomic absorption spectrometry (AAS). Trace amounts of arsenic in the first two samples and the absence of other toxic heavy metals, i.e. chromium, cadmium, lead and mercury in all collagen samples tested allow their safe use in agriculture. The presence of zinc and copper in these preparations may contribute to the improvement of germination of rapeseed coated with collagen preparations.
2
Content available Wpływ obecności strużyn garbarskich na wzrost drożdży z rodziny Dipodascaceae
100%
Wieczorek D. , Lasoń-Rydel M. , Gendaszewska D.
Technologia i Jakość Wyrobów
|
2021
|
tom R. 66
170--184
PL
Głównym celem badań była analiza zmian w stężeniu aminokwasów, biomasy oraz pH w czasie hodowli drożdży z rodziny Dipodascaceae z dodatkiem strużyn garbarskich w podłożu hodowlanym. Obecność strużyn garbarskich w ilości 0,1% lub 1% w podłożu nie wywiera negatywnego wpływu na testowane mikroorganizmy. Co ciekawe, zaobserwowano niewielki przyrost biomasy. Oznacza to, że zastosowane w badaniu drożdże mogą przyswajać źródło węgla i azotu z kolagenu. Podwyższone wartości pH w podłożu, a także przyrost ilości wybranych aminokwasów w próbach właściwych wynikał z intensywnego metabolizmu mikroorganizmów. Można więc zakwalifikować drożdże z rodziny Dipodascaceae do dalszych prac związanych z przekształcaniem odpadów garbarskich w sposób biotechnologiczny.
EN
The main objective of the research was to analyze changes in the amino acids and biomass concentration, as well as changes in pH during the cultivation of yeasts from the Dipodascaceae family with the addition of tanning shavings in the growing medium. During the tests, it turned out that the presence of tannery shavings in the amount of 0.1% or 1% in the substrate did not have a negative effect on the tested microorganisms. Interestingly, a slight increase in biomass was observed. This means that the yeast used in the study can absorb the carbon and nitrogen source from the collagen. The increased pH values in the medium, as well as the increase in the amount of selected amino acids in the appropriate samples, most likely resulted from the intensive metabolism of microorganisms. In summary, yeasts of the Dipodascaceae family can be qualified for further work related to the biotechnological conversion of tannery waste.
3
Content available Determination of astaxanthin and canthaxanthin in food products by HPLC method
100%
Krępska M. , Sieczyńska K. , Lasoń-Rydel M.
Technologia i Jakość Wyrobów
|
2022
|
tom R. 67
106--116
EN
Astaxanthin and canthaxanthin are carotenoids produced mainly by algae, fungi and bacteria. These dyes give the characteristic pink-orange color to salmon, shrimp and flamingo feathers. In the case of farm animals, astaxanthin and canthaxanthin are added to the feed, and their amount is strictly established and should not exceed certain limits. The article presents a method of determination of astaxanthin and canthaxanthin by HPLC method. This analysis determines whether these dyes are detected in the product and what their content are. This makes it possible to assess compliance with the limits and often also to determine the origin of the product.
PL
Astaksantyna i kantaksantyna to karotenoidy wytwarzane głównie przez algi, grzyby i bakterie. Barwniki te nadają charakterystyczny różowo-pomarańczowy kolor piórom łososi, krewetek i flamingów. W przypadku zwierząt gospodarskich astaksantyna i kantaksantyna są dodawane do paszy, a ich ilość jest ściśle określona i nie powinna przekraczać określonych limitów. W artykule przedstawiono metodę oznaczania astaksantyny i kantaksantyny metodą HPLC. Ta analiza określa, czy barwniki te są wykrywane w produkcie i jaka jest ich zawartość. Pozwala to ocenić przestrzeganie limitów, a często także określić pochodzenie produktu.
4
Content available remote Optymalizacja metod hodowli grzybni wybranych gatunków grzybów jadalnych
100%
Miśkiewicz K. , Gendaszewska D. , Lasoń-Rydel M.
|
|
tom T. 102, nr 1
67--72
PL
Przeprowadzono ocenę wpływu wybranych warunków środowiskowych oraz rodzajów podłoży na wzrost grzybni grzybów jadalnych: Pleurotus ostreatus, Pleurotus salmoneo stramineus oraz Lentinula edodes. Grzyby uprawiano na ziarnie owsa i kukurydzy w trzech różnych wariantach: 1. w temp. 24±1°C przy braku dostępu światła, 2. w temp. 24±1°C przy oświetleniu w cyklu dobowym, 3. w temp. 18±1°C bez dostępu światła. Za najbardziej sprzyjający uprawie grzybów z rodzaju Pleurotus oraz Lentinula uznano wariant 1., a najlepszą strukturę grzybni otrzymano na substracie owsianym.
EN
Pleurotus ostreatus, Pleurotus salmoneo stramineus and Lentinula edodes were cultivated on oat and maize grains under different temp. and light conditions. The most favorable conditions for the cultivation of the mushrooms were found to be 24°C±1 without access to light, and the best structure of the mycelium was obtained on oat substrate.
5
Content available remote Oznaczenie zawartości wybranych pierwiastków w skórach garbowanych roślinnie
100%
Sieczyńska K. , Krępska M. , Lasoń-Rydel M.
Przemysł Chemiczny
|
2021
|
tom T. 100, nr 12
1228--1230
PL
W pracy zbadano zawartość pierwiastków (Al, As, Ba, Ca, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, Mn, Mo, Ni, Pb, Sb, Se, Sn, Ti, Zn, Zr) w wybranych wykończonych, lakierowanych sześciu bydlęcych skórach galanteryjnych po garbowaniu roślinnym. Próbki skóry poddano ekstrakcji, a badania pierwiastków prze- prowadzono zgodnie z odpowiednimi normami. Dopuszczalne wartości stężeń metali określono w odniesieniu do wymagań Oeko-Tex 100 oraz znaku SG. Na podstawie badań stwierdzono, że badane skóry S2-S5 spełniają wymagania określone znakiem SG i certyfikatem Oeko-Tex Standard 100 w kontekście zawartości metali ciężkich.
EN
The content of metals (Al, As, Ba, Ca, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, Mn, Mo, Ni, Pb, Sb, Se, Sn, Ti, Zn, and Zr) was detd. in 6 finished, varnished natural leathers. The contents of Sb, As, Pb, Cd, Hg, Mo, Se, Sn and Zr were below detectable limits. No Cr(VI) was detected in any of the leather tested. The tests were performed by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES). Five of tested leathers met the requirements of the SG mark and the Oeko-Tex Standard 100 certificate in the context of heavy metals content.
6
Content available Diversity of Plant Biostimulants in Plant Growth Promotion and Stress Protection in Crop and Fibrous Plants
100%
Skwarek M. , Nawrocka J. , Lasoń-Rydel M. , Ławińska K.
Fibres & Textiles in Eastern Europe
|
2020
|
tom Vol. 28, no. 4 (142)
34--41
EN
Nowadays, farmers and entrepreneurs strive to obtain higher and better quality seeds and plant products containing fibre by providing plants with optimal growth conditions using agrotechnical methods such as crop rotation, enhancing soil quality and protection against diseases. The use of biostimulants, substances that promote plant growth and resistance, seems to be the best way to achieve satisfying results. Biostimulants are included in the modern plant industry and environment-friendly crop management as they enhance the quality of crops while reducing chemical inputs. In textile plants, biostimulants can affect fibre structures regardless of the part of the plant they come from – seed, bast or leaf. The possible positive influence may be related to the increase in fibre length, shape, diameter, strength, flexibility, abrasion resistance, moisture absorbency, and antimicrobial properties. The purpose of this review is to better understand the unique characteristics of different biostimulants, which have a great influence on crop and fibrous plant properties.
PL
Obecnie rolnicy i przedsiębiorcy dążą do uzyskania lepszej jakości nasion i produktów roślinnych, w tym także włókna, po zapewnieniu roślinom optymalnych warunków wzrostu, stosując metody agrotechniczne, takie jak płodozmian, poprawa jakości gleby lub ochrona przed chorobami. Zastosowanie biostymulatorów, jako substancji sprzyjających indukcji wzrostu i ochrony roślin, wydaje się być najlepszym sposobem na osiągnięcie satysfakcjonujących rezultatów. Biostymulatory mogą stanowić część nowoczesnego i przyjaznego dla środowiska rolnictwa, ponieważ poprawiają jakość upraw, zmniejszając nakłady chemiczne. W roślinach włóknotwórczych, biostymulatory mogą wpływać na struktury włókien, niezależnie od części rośliny, z której pochodzą – nasion, pędu lub liścia. Pozytywny wpływ działania biostymulatorów może być związany ze wzrostem długości włókien, średnicy, wytrzymałości, elastyczności, odporności na ścieranie, absorpcji wilgoci lub właściwościami przeciwdrobnoustrojowymi. Celem pracy przeglądowej było lepsze zrozumienie unikalnych cech różnych biostymulatorów, mających istotny wpływ na właściwości roślin uprawnych i włóknotwórczych.
7
Content available Methods of purification of raw polyphenol extract for chromatographic analysis
100%
Lasoń-Rydel M. , Olejnik T. P. , Ławińska K. , Niculescu M.-D.
Technologia i Jakość Wyrobów
|
2021
|
tom R. 66
79--89
PL
W artykule opisano metody oczyszczania ekstraktów polifenolowych zarówno w preparatach otrzymywanych ze świeżych owoców i warzyw, jak i z produktów przetworzonych. W pracy opisano metodę oznaczania stężenia substancji polifenolowych za pomocą technik chromatograficznych (HPLC, HSCCC) z uwzględnieniem poszczególnych metod oczyszczania preparatów.
EN
The article describes the methods of purifying polyphenolic extracts both in preparations obtained from fresh fruit and vegetables and from processed products. The paper describes the method of determining the concentration of polyphenolic substances by means of chromatographic techniques (HPLC, HSCCC).
8
Content available remote Stężenia wybranych metali w produktach kosmetycznych stosowanych do makijażu oczu
88%
Sieczyńska K. , Krępska M. , Lasoń-Rydel M. , Jagiełło J. , Rutowicz J.
Przemysł Chemiczny
|
2020
|
tom T. 99, nr 4
613--616
PL
Metodą spektrometrii emisyjnej (ICP-OES) oznaczono stężenia wybranych metali (Al, As, Ba, Ca, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, Ni, Pb, Ti, Zn, Bi, Mo, Hg, Se, Sb) w cieniach do powiek. Zbadano 20 produktów dostępnych na rynku polskim.
EN
The content of metals (Al, Ba, Bi, Ca, Co, Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, Mo, Ni, Pb, Sb, Ti and Zn) was detd. in 20 com. eyeshadows available on the Polish market. Contents of As, Hg, Cd and Se were below detectable limits. The tests were performed by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES). Samples contained Ni, Cr, and Pb harmful to human health in allowable concns.
9
Content available Characteristics of Collagen Preparations from Leather Wastes by the High Pressure Liquid Chromatography Method
88%
Gendaszewska D. , Lasoń-Rydel M. , Ławińska K. , Grzesiak E. , Pipiak P.
Fibres & Textiles in Eastern Europe
|
2021
|
tom Vol. 29, no. 5 (149)
75--79
EN
The raw trimming waste from the leather industry is considered potential hazardous waste as a consequence of the chrome tanned leather process. On the other hand, leather waste contains a large amount of precious protein – collagen, which has many uses. Nowadays, collagen preparations obtained from leather waste are available on the market. This paper presents a procedure for the determination of amino acids in five collagen preparations of animal origin. Recent improvements in HPLC-based methods for analysing amino acids have made it feasible to analyse different sample types accurately. In this study the 6-aminoquinolyl-N-hydroxysuccinimidyl carbamate (AQC) derivatization procedure was applied. The amino acid analysis indicated the presence of 18 amino acids (Asp, Ser, Glu, His, Gly, Arg, Thr, Ala, Pro, Cys, Tyr, Val, Lys, Met, Ile, Leu, Phe and Hyp) in the collagen samples. Glycine, alanine, proline and hydroxyproline were the most abundant amino acid, whereas the lowest contents corresponded to serine, tyrosine, valine and izoleucine. The analysis proposed can be used with confidence in collagen quality control to guarantee appropriate amino acid content.
PL
Niegarbowane odpady skórzane pochodzące z przemysłu garbarskiego są potencjalnym zagrożeniem dla środowiska naturalnego. Z drugiej jednak strony tego rodzaju odpady zawierają znaczące ilości cennego białka – kolagenu. Białko kolagenowe jest biopolimerem, który z uwagi na swoje właściwości znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym, kosmetycznym oraz w przemyśle biomedycznym. Obecnie na rynku dostępne są preparaty kolagenowe pozyskane z odpadów pochodzenia zwierzęcego. W pracy przedstawiono procedurę oznaczania aminokwasów w wybranych preparatach kolagenowych metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej i metodą spektrofotometryczną. We wszystkich próbkach oznaczono wysokie stężenia glicyny, alaniny, proliny i hydroksyproliny, a niewielkie ilości tyrozyny, seryny, waliny i izoleucyny. Zastosowana metoda chromatograficzna umożliwia szybkie i równoczesne oznaczenie 17 aminokwasów w badanych próbach. Opracowane w ramach pracy metody analityczne mogą być wykorzystane m.in. do szybkiej kontroli składu aminokwasowego kolagenu.
10
Content available remote Metody oznaczania barwników naturalnych w produktach spożywczych
88%
Krępska M. , Jagiełło J. , Lasoń-Rydel M. , Sieczyńska K. , Rutowicz J.
Przemysł Chemiczny
|
2019
|
tom T. 98, nr 7
1142--1147
PL
Barwniki naturalne to jedna z głównych grup barwników stosowanych w procesie barwienia żywności. Są one obecnie coraz częściej używane ze względu na to, że wiele państw zakazało stosowania niektórych barwników syntetycznych. Większa liczba oraz różnorodność produktów barwionych barwnikami naturalnymi zwiększa liczbę analiz zawartych w nich barwników. Przedstawiono najważniejsze metody oznaczania barwników naturalnych w produktach spożywczych, biorąc pod uwagę zarówno właściwości tych barwników, jak i różnorodność matryc.
EN
A review, with 49 refs., of procedures for sampling natural dyes for anal. by thin-layer chromatog., visible spectroscopy and high-performance liq. chromatog.
11
Content available The use of agrarian and industrial waste as raw materials for re-use in industry – a review
75%
Lasoń-Rydel M. , Niculescu M. D. , Ławińska K. , Sieczyńska K. , Krępska M. , Olejnik T. P.
Technologia i Jakość Wyrobów
|
2022
|
tom R. 67
170--182
EN
According to data from the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), it is estimated that as much as 45% of food produced is wasted, which accounts for over 1.3 billion tons of food produced worldwide annually. This means that more than 30% of edible food is lost. Due to the complexity of the food chain - its multi-stage nature and complicated organizational structure - the process of managing the rational flow and management of food is a major challenge. The identification of effective solutions using valuable food ingredients constituting industrial or consumer waste concerns all participants in food supply chains, from the agricultural and industrial sectors to retailers and consumers. A number of solutions can be implemented to properly manage and prioritize food waste in a manner similar to the waste management hierarchy. The first steps of the coming change focus on changing the social awareness of the management and better use of food. Today's technologies allow the use of food waste in the production of biofuels or biomaterials. The next steps involve recirculating nutrients from food. The last and least desirable options are incineration and landfilling.
PL
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) szacuje się, że aż 45% wyprodukowanej żywności jest marnowane co stanowi ponad 1,3 mld ton rocznie produkowanej żywności na całym świecie. Oznacza to, że ponad 30% żywności nadającej się do spożycia jest tracone. Ze względu na złożoność łańcucha żywnościowego - jego wieloetapowość i skomplikowaną strukturę organizacyjną - proces zarządzania racjonalnym przepływem i zagospodarowaniem żywności, jest dużym wyzwaniem. Identyfikacja efektywnych rozwiązań wykorzystujących cenne składniki żywności stanowiące odpad przemysłowy czy konsumencki dotyczy wszystkich uczestników łańcuchów dostaw żywności, od sektora rolnictwa i przemysłu do detalistów i konsumentów. Szereg rozwiązań można wdrożyć w zakresie właściwego gospodarowania odpadami spożywczymi oraz uszeregowania ich pod względem ważności w sposób podobny do hierarchii gospodarowania odpadami. Pierwsze kroki nadchodzącej zmiany koncentrują się na przemianie społecznej świadomości gospodarowania i lepszego wykorzystania żywności. Dzisiejsze technologie pozwalają na wykorzystanie odpadów żywnościowych w produkcji biopaliw lub biomateriałów. Dalsze kroki przewidują powrót do obiegu składników odżywczych z żywności. Ostatnimi opcjami są spalanie i składowanie.
12
Content available Extracellular activity of proteases from Yarrowia lipolytica IPS21 as a function of the carbon and nitrogen source
75%
Wieczorek D. , Miśkiewicz K. , Gendaszewska D. , Pipiak P. , Lasoń-Rydel M. , Sieczyńska K. , Ławińska K.
Fibres & Textiles in Eastern Europe
|
2023
|
tom Vol. 31, no. 5
66--74
EN
The yeast strain Yarrowia lipolytica IPS 21 was tested for its ability to produce the protease enzyme on analytically pure carbon sources as well as on waste carbon sources. It was confirmed that the yeast Y. lipolytica IPS21 can have a higher proteolytic activity in the presence of waste carbon sources in chrome-tanned leather shavings (CTLS) than on yeast extract alone. This is confirmed by the high concentration of amino acids in samples with CTLS, suggesting increased degradation of CTLS by Y. lipolytica or secretion of proteases into the medium. It was also confirmed that metals accumulate mainly in the biomass and not in the supernatant. The biomass was also found to contain high levels of Ca, K and P, which are essential for plant growth. These results show that Y. lipolytica strain IPS21 can be used for the production of extracellular alkaline proteases and for the degradation of protein waste.
13
Content available Coating of Seeds with Collagen Hydrolysates from Leather Waste
63%
Ławińska K. , Lasoń-Rydel M. , Gendaszewska D. , Grzesiak E. , Sieczyńska K. , Gaidau C. , Epure D.-G. , Obraniak A.
Fibres & Textiles in Eastern Europe
|
2019
|
tom Vol. 27, no. 4 (136)
59--64
EN
The subject of this paper is improvement in the growth and yield of three different types of legumes and rape in drought conditions by coating seeds with hydrolysed collagen from tanning waste. In addition, the impact of various additives in the seed shell on the growth of the plant was investigated. The encapsulation process of seeds was conducted on a disc granulator. A centrally placed seed was first coated with a layer of fungicides. The next layer was collagen hydrolysate, collagen hydrolysate with latex or a solution of yellow dextrin and polyvinyl alcohol. The outer layer was a mineral additive e.g. dolomite or kaolin. After the end of the encapsulation process on the disk granulator, all of the seeds tested were sown into soils. Seeds without coating were also sown as control seeds. Seedlings were maintained for 29 days with cultivation without irrigation. The length of the seedlings was analysed for all of the seeds sown. Higher seedling growth values were obtained for seeds coated with collagen hydrolysate in comparison with control seeds (without coating). The use of collagen hydrolysate gave slightly better results than in the case of a solution of dextrin with polyvinyl alcohol.
PL
Specyficzne właściwości pozyskanego z odpadów skórzanych hydrolizatu kolagenowego umożliwiły jego zastosowanie w procesie otoczkowania nasion roślin strączkowych oraz rzepaku w celu zmniejszenia ryzyka związanego z niewykiełkowaniem nasion podczas suszy, zwiększenia plonów oraz wskazanie nowego kierunku zagospodarowania odpadowych produktów branżowych. Proces otoczkowania poszczególnych nasion przeprowadzono w granulatorze talerzowym. Centralnie umieszczone nasiona najpierw pokryto warstwą fungicydów. Kolejną warstwą był hydrolizat kolagenu, hydrolizat kolagenu z lateksem lub roztwór żółtej dekstryny i alkoholu poliwinylowego. Zewnętrzną warstwę stanowił dodatek mineralny. Analizę chromatograficzną składu aminokwasów przeprowadzono dla preparatu kolagenowego oraz dla losowo wybranych ziaren po otoczkowaniu. Po procesach powlekania nasiona wysiano do gleby uniwersalnej. Analizowano długość siewek dla zasianych nasion w okresie 29 dni bez dostępu wody. Wyższe wartości wzrostu siewek uzyskano dla nasion pokrytych hydrolizatem kolagenu w porównaniu z nasionami kontrolnymi tj. bez powłoki oraz w przypadku otoczek z roztworem dekstryny i z polialkoholem winylowym.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.