Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Amoniak - wciąż aktualny problem w produkcji zwierzęcej

100%

Kolacz R. , Opalinski S.

|

nr 01

2

Amoniak - problem wciąż aktualny w produkcji drobiarskiej

100%

Dobrzanski Z. , Opalinski S.

Polskie Drobiarstwo

|

2007

|

tom 15

|

nr 10

3

Drozdze i produkty drozdzopochodne w zywieniu trzody chlewnej

100%

Dobrzanski Z. , Opalinski S.

|

2002

|

tom 40

|

nr 06

51-52

4

Drozdze i produkty drozdzopochodne w zywieniu drobiu

100%

Dobrzanski Z. , Opalinski S.

Polskie Drobiarstwo

|

2002

|

nr 03

10-12

5

Znaczenie cynku w zywieniu drobiu i diecie czlowieka

100%

Opalinski S. , Dobrzanski Z.

Polskie Drobiarstwo

|

2003

|

nr 07

8-10

6

Znaczenie glinu w srodowisku drobiu

100%

Opalinski S. , Dobrzanski Z.

|

nr 01

22-24

7

Zastosowanie haloizytu w modulacji trzody chlewnej

100%

Korczynski M. , Opalinski S.

|

nr 1

8

Metody ograniczania emisji amoniaku

100%

Dobrzanski Z. , Opalinski S.

|

nr 11

9

Badania nad kumulacja Cd, Cu, Pb i Zn w tkankach kur niesnych w chowie przyzagrodowym w rejonie uprzemyslowionym i typowo rolniczym

80%

Dobrzanski Z. , Opalinski S. , Dobicki W. , Synowiec M.

|

2004

|

tom 502

|

nr 2

513-518

PL

Pobrano od kur nieśnych z chowu przyzagrodowego z rejonu typowo rolniczego (płd. Opolszczyzna), jak i uprzemysłowionego (LGOM) próby wątroby, płuc i mięśni, w których oznaczono metodą ASA zawartość Cd, Pb, Cu i Zn. Stwierdzono statystycznie istotnie wyższą zawartość Pb, Cu i Zn w mięśniach oraz Zn w płucach i wątrobie kur z rejonu uprzemysłowionego w porównaniu do typowo rolniczego. Biorąc pod uwagę dopuszczalne stężenia Cd i Pb, określone w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z 13 I 2003 r. (Cu i Zn nie figurują jako metale szkodliwe), należy stwierdzić, iż były one przekroczone w badanych tkankach i narządach w obu rejonach, co ogranicza ich przydatność kulinarną jako Í produktu spożywczego.

EN

The samples of muscles, livers and lungs were taken from laying hens kept in free-range system in the typical agricultural region (south Opolszczyzna) and in the industrial region (LGCR). The concentrations of Cd, Cu, Pb and Zn were examined using AAS method. The significantly higher concentrations of Pb, Cu, Zn in muscles, Zn in lungs and liver of laying hens from the industrial region were found as compared to concentrations of Pb, Cu and Zn in laying hens raised in agricultural region. According to acceptable levels of Cd and Pb specified in the Decree of Health Minister of 13 I 2003 (Cu and Zn are not specified as harmful metals) the determined concentrations were higher in examined poultry tissues from both regions; that fact is limiting the usability of examined tissues as the groceries.

10

Akumulacja metali ciezkich w tresci jaj kur utrzymywanych w systemie przyzagrodowym w terenie rolniczym i uprzemyslowionym

80%

Dobrzanski Z. , Opalinski S. , Dobicki W. , Usydus Z.

|

2004

|

tom 50

85-89

11

Badania nad bioakumulacja rteci w jajach kur utrzymywanych roznymi systemami

80%

Dobrzanski Z. , Opalinski S. , Pokorny P. , Synowiec M.

|

2004

|

tom 50

91-96

12

Bioavailability of selenium and zinc supplied to the feed for laying hens in organic and inorganic form

80%

Dobrzanski Z. , Jamroz D. , Gorecka H. , Opalinski S.

|

nr 2

EN

Standard DJ feed mixture for laying hens (ISA Brown) was supplemented with organic or inorganic forms of selenium and zinc. The organic forms consisted Saccharomyces cerevisiae yeast enriched with Se (Y-Se) and Zn (Y-Zn). The inorganic forms were sodium selenite (Na-Se) and zinc oxide (ZnO). The concentrations of elements in the experimental feed were (mg·kg-1): selenium 1.414 (Y-Se) and 1.393 (Na-Se); zinc 79.3 (Y-Zn) and 78.9 (ZnO). After 6 days of feeding treatment, for the next 5 days there were collected droppings and eggs to determine Se and Zn concentrations with the use of ICP method. It was stated that in hens availability of elements (as apparent absorption) was respectively (%): Y-Se 63.65, Y-Zn 38.5, Na-Se 61.12 and ZnO 35.41. In eggs content of Y-Se hens the increase of Se was proved if compared to Na-Se eggs (p<0.05).

13

The impact of selected pesticides on honey bees

71%

Migdał P. , Roman A. , Popiela-Pleban E. , Kowalska-Goralska M. , Opalinski S.

|

nr 2

EN

The presence of honey bee in the environment has a significant impact on global agricultural production. While searching for pollen and nectar, the bee is often exposed to several contaminants such as plant protection products. The aim of this study was to assess the impact of selected pesticides from various groups (fungicides, herbicides, insecticides) on the way the bees harvested food as well as on their behavior, survival rate and the concentration of certain elements in the organisms of bee. The concentration possibly similar to this applied in agriculture and recommended by the manufacturers, were used. The research material was analyzed in terms of the presence of trace elements (manganese, copper, iron, nickel, zinc, lead, cadmium) of different toxicity. The study clearly indicates that selected pesticides used for the purpose of plant protection and plant cultivation may adversely on bees’ behavior and accumulation of trace elements in their body. Among the tested pesticides particular attention should be paid to fungicides that are not commonly tested for their effects on the honey organ. In own studies showed, their effect significantly changed the content of copper and negatively affected the survival of the bees.

14

Wpływ różnych tłuszczów i dodatków paszowych na cechy fizyczno-chemiczne jaj kur Lohmann Brown

71%

Dobrzanski Z. , Korczynski M. , Opalinski S. , Kosmalski B. , Trziszka T.

Acta Scientiarum Polonorum. Medicina Veterinaria

|

2012

|

tom 11

|

nr 2

PL

Przedstawiono wpływ różnych tłuszczów i dodatków paszowych na kształtowanie się wyników produkcyjnych u kur nieśnych Lohmann Brown (utrzymanie klatkowe) oraz parametry fizyczno-chemiczne jaj. Wprowadzenie do paszy dla niosek mieszanki uzupełniającej na bazie oleju rzepakowego, glicerolu oraz suszu z lucerny i preparatów huminowych powoduje pewną poprawę cech fizycznych skorupy jak grubość czy wytrzymałość. Natomiast wprowadzenie dodatku oleju lnianego, rybnego oraz suszu z lucerny i preparatów huminowych wpływa korzystnie na profil kwasów tłuszczowych (wzrost ALA i DHA) oraz zawartość witaminy A i E w żółtku, lecz w ograniczonym zakresie, gdyż może pogarszać smak i zapach jaj.

EN

The paper presents and influence of various fats and feed additives on production results in Lohmann Brown laying hens (cage production system) and physico-chemical parameters of the eggs. An introduction of supplementary mixture based on rapeseed oil, glycerol, dried lucerne and humic preparation to hens diet results in some improvement in physical egg shell properties such as thickness and strength. An introduction of an addition of linseed oil, fish oil, dried lucerne and humic preparations in turn, profitably affects fatty acids profile (increased ALA and DHA) as well as A and E vitamins content in yolk, however to a limited degree since it may deteriorate taste and flavor of the eggs.

15

Wpływ kredy huminowej na jakość jaj oraz zawartość wapnia i fosforu w surowicy krwi kur niosek

71%

Tronina P. , Korczynski M. , Opalinski S. , Dobrzanski Z. , Kazmierska M.

Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Biologia i Hodowla Zwierząt

|

2008

|

tom 57

16

Bioprzyswajalność chromu z drożdży chromowych u kur nieśnych

71%

Dobrzanski Z. , Opalinski S. , Gorecka H. , Kolacz R. , Trziszka T.

|

tom 38[51]

17

Znaczenie drozdzy w zywieniu zwierzat gospodarskich

71%

Dobrzanski Z. , Dolinska B. , Chojnacka K. , Opalinski S. , Ryszka F.

Acta Scientiarum Polonorum. Medicina Veterinaria

|

2006

|

tom 05

|

nr 2

49-66

18

Zawartosc pierwiastkow sladowych i ultrasladowych w mleku i krwi krow

71%

Dobrzanski Z. , Gorecka H. , Opalinski S. , Chojnacka K. , Kolacz R.

|

tom 61

|

nr 03

301-304

19

Zawartość ołowiu, kadmu i rtęci w tkankach zwierzyny łownej

71%

Szkoda J. , Durkalec M. , Kolacz R. , Opalinski S. , Zmudzki J.

|

nr 11

EN

The objective of the present study was to assess the accumulation of cadmium (Cd), lead (Pb) and mercury (Hg) in the tissues of roe deer (Capreolus capreolus), red deer (Cervus elaphus) and wild boar (Sus scrofa) from selected major industrial areas in Poland: the Piotrków-Bełchatow Industrial Region, the Bogatynia- -Turoszów Coal Basin, the Upper Silesian Industrial Region (vicinity of the Miasteczko Śląskie Zinc Smelter) and the Legnica-Głogów Copper Basin. The Warmian-Masurian Voivodeship was selected as a reference area. Kidney, liver and muscle samples from 176 animals from all areas were collected by local hunting authorities in 2011-2012. The samples were homogenized, ashed in a muffle furnace at 450ºC and digested in nitric acid. The content of Cd and Pb was determined by GF-AAS. The Hg content was determined by the AAS method with an AMA 254 mercury analyzer. A high concentration of lead found in muscle tissues may be a residue of lead bullets used for hunting. The actual maximum level for lead in meat was exceeded in 21% of samples analyzed. A high concentration of cadmium was determined in kidneys (above the maximum level of 1 mg/kg in 88% of samples). The highest concentration of toxic elements was found in roe deer and wild boar from the Upper Silesia Region, which indicates a high contamination of the environment compared to other areas. The overall conclusion is that the concentration of toxic elements in the tissues of game animals may be a useful source of information on the quality of ecosystems in which they live.

20

Influence of organic forms of copper, manganese and iron on bioaccumulation of these metals and zinc in laying hens

70%

Dobrzanski Z. , Korczynski M. , Chojnacka K. , Gorecki H. , Opalinski S.

Journal of Elementology

|

2008

|

tom 13

|

nr 3

EN

The paper presents results of research concerning an assessment of bioaccumulation of copper, manganese and zinc in Lohmann Brown layer hens (5 groups of 12 hens in each). Using ICP-MS method the concentration of these elements was determined in the content and shell of eggs, whole blood and in feathers of hens. Feeding was based on all-mash feed mixture J-297 type with a content of Cu – 21.8, Fe – 200.8, Mn 140.5 mg⋅kg-1, but in particular groups the contribution of organic and inorganic forms of these 3 microelements was different. Content of Zn in the mixture was 86 mg⋅kg-1 (zinc oxide). Microelements in the amounts of: Cu – 10, Fe – 40 and Mn – 80 mg⋅kg-1 were separately introduced to the control and to the test mixtures by using special premixes. In the control version, inorganic forms of these elements were used in a premix (copper sulfate, iron sulfate and manganese oxide), while in the experimental version they appeared in the organic form, i.e. Saccharomyces cerevisiae yeasts enriched with the three elements. In the experimental mixtures the contribution of organic forms of microelements was for Cu – 47, Fe – 20 and Mn – 58%. Content of the premix in a mixture was 0.5%. Yeasts contained: Fe – 33.9, Mn – 35.4, and Cu – 22.7 mg⋅kg-1 d.m. Content of yeasts in the mixtures did not exceed 0.4%. Application of organic forms of copper caused a significant increase in copper concentration in the egg content and shell, in blood and in feathers in the group receiving organic- Cu, which proves better availability of copper from organic forms compared to copper sulfate. Introduction of organic forms of iron and manganese to feed did not cause any significant changes in the content of these metals in eggs, blood and feathers of hens, except the organic-Mn group (the level of Mn in feathers was significantly higher in feathers compared to the control group). Organic forms of copper, manganese and iron did not result in any interactions with respect to Zn although an antagonistic influence of Cu (organic- Cu group) and synergistic of Mn (organic-Mn group) in the egg content was observed.

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących określenia biakumulacji miedzi, manganu i żelaza oraz cynku u kur nieśnych Lohmann Brown (5 grup po 12 kur). Żywienie opierało się na pełnoporcjowej mieszance typu J-297 o zawartości Cu – 21,8, Fe – 200,8, Mn 140,5 mg⋅kg-1, z tym że w poszczególnych grupach różny był w udział organicznych i nieorganicznych form tych 3 mikroelementów. Zawartość Zn w mieszance wynosiła 86 mg·kg-1 (tlenek cynku). Mikroelementy w ilościach: Cu – 10, Fe – 40 i Mn – 80 mg⋅kg-1 wprowadzono osobno do paszy kontrolnej i do pasz doświadczalnych, stosując specjalne premiksy. W wersji kontrolnej w premiksie zastosowano formy nieorganiczne tych pierwiastków (siarczan miedzi, siarczan żelaza oraz tlenek manganu), natomiast w wersji doświadczalnej formy organiczne, tj. drożdże Saccharomyces cerevisiae wzbogacone w te trzy pierwiastki. W mieszankach doświadczalnych udział organicznych form mikroelementów wynosił: Cu – 47, Fe – 20 i Mn – 58%. Udział premiksu w mieszance wynosił 0,5%. Drożdże zawierały: Fe – 33,9, Mn – 35,4, Cu – 22,7 mg⋅kg-1 s.m. Udział drożdży w mieszankach nie przekroczył 0,4%. Zastosowanie organicznych form miedzi spowodowało istotny wzrost stężenia miedzi w treści i skorupach jaj, we krwi i piórach w grupie otrzymującej Cu-org., co świadczy o lepszej przyswajalności miedzi w formach organicznych w porównaniu z siarczanem miedzi. Wprowadzenie do paszy organicznych form żelaza i manganu nie powodowało istotnej zmiany w kształtowaniu się zawartości tych metali w jajach, krwi i piórach kur, z wyjątkiem grupy otrzymującej Mn-org. (istotnie więcej było Mn w piórach w porównaniu z grupą kontrolną). Organiczne formy miedzi, manganu i żelaza nie spowodowały interakcji w odniesieniu do Zn, chociaż w treści jaja zaznaczył się antagonistyczny wpływ Cu (grupa Cu-org.) oraz synergistyczny Mn (grupa Mn-org.).