Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Effect of wheat gluten and extracted soybean meal added to the diet of cows with different kappa-casein genotypes on the composition and physical properties of milk

100%

Szulc T. , Pawelska-Goral M. , Bohdanowicz-Zazula M. , Czyz K.

nr 3

The effect of adding wheat gluten or extracted soybean meal (300 g of crude protein/head/day) on milk yield, composition and physical properties, was analysed on 53 Polish Holstein-Friesian cows with different milk kappa-casein genotypes (AA, AB and BB). The addition of wheat gluten to the diet of cows with the AB kappa-casein genotype caused significant increase in fat, crude protein,and casein content of milk, and alpha-casein, beta-casein and kappa-casein yields. It also resulted in an increase in total solids content and total bacteria count (TBC), and decrease in thermostability,alpha-casein content and electrical resistance of milk. In the case of cows with the AA kappa-casein genotype, only significant increase in crude protein, casein content, kappa-casein yield and total solids was observed as a result of wheat gluten addition. Furthermore, a decrease in TBC, and a reduction in the coagulation time were noted. The addition of extracted soybean meal to the diet of cows with the AA and AB kappa-casein genotypes caused significant changes in milk composition and physical properties. These included significant increase in fat, crude protein, casein, and total solids content, and alpha-casein and beta-casein yields, as well as milk acidity and thermostability.Cows with the BB kappa-casein genotype did not reveal any distinct changes in milk composition and its physical properties as a result of supplementation with either wheat gluten or extracted soybean meal. Results of the study show that cows with particular kappa-casein genotypes utilize feed components of the feeding ration in a different manner that may be significant in rationalization of feeding and improvement of milk composition.

Wplyw schorzen metabolicznych na zmiany skladu i parametrow technologicznych mleka krow

100%

Bohdanowicz-Zazula M. , Szulc T. , Pawelska-Goral M. , Hajduk K.

tom 52

55-60

Analizowano wpływ chorób metabolicznych, występujących w formie subklinicznej, na skład chemiczny oraz parametry technologiczne mleka krów. Analiza statystyczna nie wykazała istotnych zależności między składem chemicznym i parametrami technologicznymi a rodzajem występujących zaburzeń metabolicznych. Jedynie w przypadku zawartości mocznika obserwowano istotne i wysoko istotne różnice między grupami. Najwyższy poziom mocznika stwierdzono w grupie krów z subkliniczną zasadowicą metaboliczną (III) - 291 mg·1⁻¹, natomiast najniższy w grupie krów z kwasicą i ketozą metaboliczną (V) - 182 mg·1⁻¹.

The aim of study was to determine the effect of metabolic diseases on variability of composition and technological parameters of cow’s milk. Blood and milk samples were collected from 60 cows in 2nd and 3rd lactation until third weeks after calving. On the base of blood analyses, cows were divided on 6 groups. In milk samples, basic milk composition and casein, urine content total bacterial count, somatic cell count, active and titrable acidity, density, resistance and ethanol stability were determined. The not significant differences of milk composition and technological parameters depending on metabolic diseases were established.

Preparaty siarowe w odchowie cielat

75%

Zachwieja A. , Szulc T. , Adamski M. , Kuczaj M. , Dobicki A. , Bohdanowicz-Zazula M.

tom 50

427-433

Postep produkcyjny w wydajnosci mleka krow - mieszancow ras cb i czb x hf

75%

Kuczaj M. , Szulc T. , Zachwieja A. , Bohdanowicz-Zazula M. , Janik-Dubowiecka A. , Hajduk K.

tom 50

237-242