Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Przemysł Chemiczny

1 2020

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Badania nad zastosowaniem cytrynianu sodu do usuwania α - i ß-kwasów z odpadów chmielowych

100%

Zieliński J. , Biegun M. , Szopa D. , Huculak-Mączka M. , Hoffmann K.

Przemysł Chemiczny

2020

tom T. 99, nr 8

1192--1195

Zastosowano roztwór cytrynianu sodu (1–5-proc.) do oczyszczania wychmielin z α-, ß- i izokwasów, uzyskując usunięcie α- i ß-kwasów 40–80% oraz izokwasów w ilości 70–80%. Wykorzystanie roztworu cytrynianu sodu o stężeniu 3% mas. pozwoliło na usunięcie z wychmielin ok. 70% wszystkich gorzkich kwasów i uzyskanie produktu, który może być wykorzystany jako środek paszowy.

Bitter α-, ß- and iso-acids were removed from hopwastes from the brewing industry by extn. with aq. Na citrate solns. (1–5% by mass). The removal degree of α- and ß-acids was 40–80% and that of their isomers was 70–90%. The purified waste met the requirements for animal fodder.