Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Sposób żywienia 13-letniej młodzieży z małego miasta

100%

Figurska-Ciura D. , Wencel D. , Lozna K. , Biernat J.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

2009

tom 60

nr 3

Oceniono sposób żywienia i BMI jako podstawowy wskaźnik stanu odżywienia młodzieży z małego miasta w Wielkopolsce. Trzykrotny wywiad o spożyciu z 24 godzin poprzedzających badanie przeprowadzono w grupie 30 dziewcząt i 30 chłopców w wieku 13 lat. Przeprowadzono ocenę jakościową i ilościową składu badanych racji pokarmowych. Oceniono wartość energetyczną oraz zawartość 20 składników odżywczych w badanych racjach. Średnie racje pokarmowe porównano z normami i zaleceniami żywieniowymi dla tej grupy młodzieży Stwierdzono, że znacząca część badanej młodzieży odżywia się nieracjonalnie i popełnia szereg błędów żywieniowych, których skutkiem jest zbyt mała podaż energii i makroskładników a także witamin i składników mineralnych w badanych racjach. Wyniki badań antropometrycznych wykazały prawidłową masę ciała zaledwie u około 40 % badanych, u ponad 37% stwierdzono niedożywienie, a u około 20% skłonności do nadwagi i nadwagę.

Food intake and Body Mass Index (BMI) as basic indicator of nourishment of adolescents from a little town in Wielkopolska were evaluated. Triple 24 hour recall was conducted in group of 30 girls and 30 boys 13 years old. Quality and quantity of food rations consumed was evaluated. Energy and 20 nutrient in ratios were assessed. Mean food rations were compared with dietary standards for such adolescents in Poland. It was found that investigated group of adolescents has improper eating habits resulting unsatisfactory low energy, macronutrients, vitamins and minerals intake. Results of anthropometric measurements have shown right body mass in 40% of adolescents, malnutrition in 37%, and tendency to overweight and obesity in 20% of boys and girls.

Novel sol-gel derived films for luminescence-based oxygen and pH sensing

88%

Wencel D. , Higgins C. , Klukowska A. , Maccraith B. D. , Mcdonagh C.

Materials Science Poland

2007

tom Vol. 25, No. 3

767--779

A range of both sol-gel and polymer derived sensor films have been developed for optical oxygen and pH sensing. Oxygen sensing is based on the luminescence quenching of the ruthenium complex [Ru(II)-tris( 4,7-diphenyl-1,10-phenanthroline)]dichloride, ([Ru(dpp)3]2+), which is entrapped in the sol-gel matrix. The oxygen-dependent luminescence is detected using the principle of phase fluorometry, which facilitates indirect monitoring of the luminescence lifetime. The pH sensor uses excitation ratiometric detection of the fluorescence from the pH sensitive dye, 1-hydroxypyrene-3,6,8-trisulfonic acid, ion-paired with cetyl trimethyl ammonium bromide (HPTS_IP). The phase-based detection scheme, dual lifetime referencing (DLR), was also examined as an alternative sensing strategy. ORMOSIL oxygen sensor films were fabricated using a range of organosilicon precursors including methyltriethoxysilane (MTEOS), ethyltriethoxysilane (ETEOS), n-propyltriethoxysilane (PTEOS) and phenyltriethoxysilane (PhTEOS). In addition to optimising the sensor performance, issues such as the influence of humidity on oxygen sensing were addressed. By varying the processing parameters, the surface characteristics and microstructure were tailored to suit applications such as breath gas analysis and bioprocess monitoring. pH sensor films were prepared by hydrolyzing and co-condensing (3-aminopropyl) trimethoxysilane (APTMS) with an organosilicon monomer such as ETEOS or PTEOS or the polymer, ethyl cellulose (EC). Optimised pH sensors showed good reproducibility, reversibility and short response times. The dynamic range for these sensor films extends from pH 6.00 to 8.50 which is relevant for bioprocess monitoring applications. The spectral compatibility of the luminophores and the printability of the sol-gels present the possibility of simultaneous oxygen and pH sensing using low-cost LEDs as excitation sources along with common detection electronics.