Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

1

Problem odpadow flotacyjnych w gornictwie rud cynku i olowiu na obszarze slasko-krakowskiej prowincji zlozowej.

100%

Szuwarzynski M. , Kryza A.

Przegląd Geologiczny

|

1993

|

tom 41

|

nr 09

629-633

2

Photoinduced electronic structure and nonlinear susceptibilities in Y-Ba-Cu-O ceramics

100%

Kryza A. , Kityk I. V.

Prace Naukowe. Chemia / Wyższa Szkoła Pedagogiczna w Częstochowie

|

2001

|

tom Vol. 5

181--188

3

Niekończąca się historia - jak bezpiecznie trzymać koszty higieny pod kontrolą

100%

Kryza A. , Jesiak Z.

Przegląd Mleczarski

|

2020

|

nr 11

4

Analiza zmian składu chemicznego wód piętra triasowego w początkowej fazie zatapiania kopalni Trzebionka

80%

Klojzy-Karczmarczyk B. , Kryza A. , Kurek T. , Mazurek J.

Biuletyn Państwowego Instytutu Geologicznego

|

2013

|

tom nr 456 Hydrogeologia z. 14/1

281--285

PL

Eksploatacja rud Zn-Pb w kopalni Trzebionka wymagała ciągłego odwadniania górotworu, co spowodowało zmiany zwierciadła wód podziemnych w obrębie głównego poziomu wodonośnego piętra triasowego. Poziom wodonośny, znajdujący się w utworach węglanowych wapienia muszlowego i retu, stanowi w rejonie oddziaływania leja depresji kopalni główny zbiornik wód podziemnych GZWP 452 – Chrzanów. W związku z wyczerpaniem złoża, w 2009 r. zakończono eksploatację i zaprzestano odwadniania wyrobisk. Wszystkie szyby kopalni Trzebionka, w tym szyb główny Włodzimierz, zaadaptowano na piezometry do obserwacji procesu całkowitego zatapiania kopalni, rozpoczętego w połowie 2010 r., po wyłączeniu pompowni głównego odwadniania. W piezometrze tym są wykonywane pomiary poziomu zwierciadła wody oraz badania wybranych parametrów fizykochemicznych wód kopalnianych. Na podstawie wyników tych badań, wykonanych w latach 2010–2012, przeprowadzono analizę zmian składu chemicznego wód głównego poziomu wodonośnego piętra triasowego. Przeprowadzono porównanie zmian zawartości siarczanów, cynku i ołowiu oraz odczynu wody i przewodności elektrolitycznej właściwej w próbkach wody dołowej ze zmianami położenia zwierciadła wody w tych samych okresach czasu. Z porównania krzywej odbudowy zwierciadła wody z krzywą zmian zawartości siarczanów wynika, że w trakcie podnoszenia się poziomu zwierciadła następuje również powolny wzrost stężenia siarczanów. Najprawdopodobniej jest on związany z ciągłym procesem rozpuszczania bardzo dobrze rozpuszczalnych siarczanów w wodach zatapiających kopalnię.

EN

The mining of Zn-Pb ores in the Trzebionka mine made it necessary to drain the deposit. This process led to changes in the groundwater table within the main level of the Triassic aquifer. The aquifer located in the Muschelkalk carbonate and Buntsandstein (Röt) formations constitutes the main groundwater reservoir for the major groundwater basin No. 452 Chrzanów in the impact zone of the mine-pumping cone of depression. Due to the depletion of reserves, mining was terminated in 2009 and the drainage of the pits was stopped. The closed-down Włodzimierz main shaft was adapted to serve as a piezometer for the observation of the total flooding of the mine, which began in mid-2010 after turning off the main drainage pumping station. Water level measurements and tests of selected physico-chemical parameters of mine waters take place in the piezometer. Based on the results of research conducted in 2010–2012, an analysis of changes in the water chemistry of the Triassic aquifer was conducted in the Włodzimierz shaft. The changes in the content of sulphates, zinc, lead, pH and conductivity in pit water samples were analysed and compared to the measurements of water-table position in the corresponding periods of time. A comparison of the water-table restoration curve to the curve of sulphate content changes shows that as the level of the water table increases so does the concentration of sulphates. This is most likely related to flooding of the mine and continuous transition of sulphates into the aqueous solution.

5

The IR photoinduced changes in the Y-Ba-Cu-O thin films

80%

Sahraoui B. , Derkowska B. , Kryza A. , Kityk I. V.

Optica Applicata

|

2001

|

tom Vol. 31, nr 2

445-451

EN

The Y-Ba-Cu-O thin films are promising materials because they have not only superconducting properties but also good optical properties, particularly in the IR spectral range. We investigate the photoinduced optical changes in the IR region for oriented Y-Ba-Cu-O thin films deposited on [left angle bracket]110[right angle bracket] surface of ZnSe single crystals, using differential IR spectroscopy Fourier technique in the spectral region between 100 cm/sup -1/ and 450 cm/sup -1/. We have also found the photoinduced photodarkening effect under the influence of the CO/sub 2/ pulse laser ( lambda =10.6 mu m). The possibility of using the above-mentioned materials as promising materials for IR optoelectronics and nonlinear optics is discussed.

6

Wybrane parametry oceny konsumenckiej mięsa drobiu wodnego, cz. II

80%

Gornowicz E. , Zwierzynski R. , Lewko L. , Kryza A.

Polskie Drobiarstwo

|

2019

|

nr 07

7

Jakość surowca rzeźnego - indyki ciężkie BIG 6

80%

Kryza A. , Pietrzak M. , Gornowicz E.

Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

|

2016

|

tom 10

|

nr 1

8

Wybrane parametry oceny konsumenckiej mięsa drobiu wodnego, cz.I

80%

Gornowicz E. , Zwierzynski R. , Lewko L. , Kryza A.

Polskie Drobiarstwo

|

2019

|

nr 06

9

Wybrane parametry tekstury mięśni piersiowych gęsi krajowych

80%

Gornowicz E. , Lewko L. , Zwierzynski R. , Kryza A.

Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego

|

2016

|

tom 71

|

nr 4

PL

Celem przeprowadzonych badań było określenie wpływu grupy genetycznej, płci i wieku ubijanych gęsi trzech ras na siłę niezbędną do cięcia i gryzienia mięśnia piersiowego powierzchownego MP (m. pectoralis superficialis). W doświadczeniu trzy polskie rasy gęsi: kieleckie, pomorskie i kołudzkie odchowano w takich samych warunkach środowiskowożywieniowych i ubito w 17. oraz 21. tygodniu życia. Za pomocą analizatora TA.XT plus zmierzono siłę F1 i F2 cięcia (nóż z ostrzem płaskim NP i z wyciętym trójkątem NT) oraz gryzienia G MP. W przeprowadzonych badaniach wykazano, iż siła niezbędna do całkowitego przecięcia surowego mięśnia piersiowego powierzchownego w teście Warnera-Bratzlera zależy (p ≤ 0,05) od grupy genetycznej, płci i wieku badanych gęsi. Natomiast nie wykazano statystycznie istotnych różnic między wartościami sił cięcia i gryzienia mięśnia piersiowego powierzchownego po obróbce termicznej.

EN

The aim of this study was to determine the effect of genetic group, sex and age of the slaughtered geese three breed on the force required to cut and biting superficial pectoral muscle MP (m. pectoralis superficialis). In the experiment, three Polish breed of geese: Kielce, Pomeranian and Kołuda reared in the same conditions, environmentally-nutrition and slaughtered at 17 and 21 weeks of age. Using the analyzer TA.XT plus measured the force F1 and F2 cutting (knife blade flat-NP and the cut triangle NT) and biting G MP. The studies have shown that the force required to completely cut raw superficial pectoral muscle in the test Bratzlera Warner-dependent (p < 0.05) of the genetic group, sex and age of the geese. However, no statistically significant differences between the forces of cutting and biting the pectoral muscle superficial cooked.

10

The effect of sex on the dressing percentage, carcass, and organ quality in the fallow deer (Dama dama)

61%

Stanisz M. , Ludwiczak A. , Buda P. , Pietrzak M. , Bykowska M. , Kryza A. , Slosarz P.

Annals of Animal Science

|

2015

|

tom 15

|

nr 4

11

Charakterystyka jakości mięsa kurcząt rzeźnych odchowywanych ekologicznie i intensywnie

61%

Gornowicz E. , Pietrzak M. , Stanislawski D. , Steppa R. , Lewko L. , Kryza A.

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

|

2017

|

tom 13

|

nr 3

PL

Celem podjętych badań była ocena wybranych cech fizycznych i chemicznych mięśni piersiowych kurcząt rzeźnych z chowu ekologicznego i intensywnego. Oceniano te parametry, które mają istotne znaczenie dla konsumentów przy szacowaniu jakości mięsa. Materiał doświadczalny stanowiły mieszańce pochodzące z krzyżowania koguta mięsnego biało opierzonego stada rodzicielskiego Ross 308 i kury ogólnoużytkowej o brązowym upierzeniu rhode island red R-66 (grupa E) oraz mieszańce towarowe kur mięsnych Ross 308 (grupa K). Kurczęta grupy E odchowywano 84 dni zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego, a grupy K – konwencjonalnie w okresie 42 dni. Uzyskane wyniki świadczą o odmiennym przebiegu zmian post mortem w mięśniach piersiowych kurcząt rzeźnych z chowu ekologicznego i intensywnego. Przeprowadzone badania wskazują, że mięśnie kurcząt rzeźnych z chowu ekologicznego cechują się dobrą wartością odżywczą (więcej białka o 1,73 p.p., mniej tłuszczu o 0,46 p.p.) i są ciemniejszej barwy (L* 49,65), co może być cechą pożądaną przez wielu konsumentów. Jednak wysokie pH24 mięśni piersiowych kurcząt z chowu ekologicznego wskazuje, że mięso to może być podatne na zakażenia mikrobiologiczne i może być tylko krótko przechowywane. Ponadto wymaga ono większej siły niezbędnej do przecięcia (54,12 N – surowe i 46,66 N – gotowane), co może wskazywać, że mięso to należy poddawać dłuższej obróbce termicznej.

EN

The aim of the study was to evaluate selected physical and chemical characteristics of the breast muscles of organically and intensively raised chickens. The parameters determined are important to consumers in assessing meat quality. The experimental material consisted of crossbred chickens obtained from crossing a white broiler cock from Ross 308 parent stock with a brown dual-purpose Rhode Island Red R-66 hen (group E) and Ross 308 commercial crossbred broiler hens (group K). Chickens from group E were reared over 84 days in accordance with the requirements of organic farming, while the group K chickens were reared conventionally over 42 days. The results indicate differences in post mortem changes in the breast muscles of the organically and intensively raised chickens. The muscles of broiler chickens from organic farming were characterized by good nutritional value (1.73 pp more protein and 0.46 pp less fat) and a darker colour (L* 49.65), which may be a desirable feature for many consumers. However, the high pH24 level of the breast muscles of organic chickens indicates that the meat may be susceptible to microbiological contamination and can only be stored for a short period. Furthermore, it requires a greater shear force (54.12 N raw and 46.66 N cooked), which may indicate that the meat needs to be cooked longer.