Artykuł omawia zagadnienie eksploatacji różnych systemów odszraniania stosowanych w chłodnicach komór przechowalniczych pracujących w temperaturach dodatnich oraz ujemnych. Analizie porównawczej poddano energochłonność systemów odszraniania za pomocą grzałek elektrycznych oraz odszraniania gorącymi parami czynnika chłodniczego. Przedstawiono również pomiary rzeczywistego zużycia energii na odszranianie w układzie z grzałkami elektrycznymi.