Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Indywidualna ochrona górnika

100%

Maślanka S.

Utrzymanie Ruchu

2013

tom Nr 2

28--29

Statystyki wypadków górniczych pokazują, że w 2012 roku doszło do ponad 2800 zdarzeń wypadkowych, w których zginęło 28 osób. Oczywiście trudno mówić, że każdorazowo miało to związek z niewłaściwym stosowaniem środków ochrony indywidualnej, jednak nie da się ukryć faktu, że to one pozwalają na zmniejszenie urazów wynikających z wypadku, a przede wszystkim wpływają na zmniejszenie uciążliwości pracy w warunkach górniczych.

Obróbka cieplna odlewów. Szanse, perspektywy, zmiany

100%

Maślanka S.

tom nr 7-8

32--34

Obróbka cieplna odlewów to temat rzeka. W tym zakresie już od wielu lat ma miejsce nieustanny rozwój, w którym nowe rozwiązania zostają zastąpione przez... nowsze. Zmiany i innowacje w zakresie obróbki cieplnej odlewów stały się głównym tematem rozmowy z dr. hab. inż. Witoldem K. Krajewskim, kierownikiem Katedry Inżynierii Procesów Odlewniczych Wydziału Odlewnictwa Akademii Górniczo-Hutniczej w Krakowie.

Badanie stężenia kwasu mlekowego, otrzymanego w procesie fermentacji mlekowej laktozy, zawartej w serwatce poprodukcyjnej przy udziale Lactobacillus

38%

Maślanka S. , Kos A. , Bańczyk M. , Czopek I. , Adam Ł. , Dorszewska J. , Starczewska K.

2015

tom Vol. 69, nr 4

241--251

Serwatka kwaśna jest groźnym ekologicznie odpadem, będącym produktem ubocznym powstającym w przemyśle mleczarskim. Z uwagi na wysoką zawartość laktozy, odpad ten może być wykorzystywany jako surowiec w procesie fermentacji mlekowej, w którym ulega dalszej przemianie do kwasu mlekowego, przy udziale bakterii fermentacji mlekowej. Niniejsza publikacja stanowi przegląd literaturowy dotyczący procesu fermentacji mlekowej oraz opis badań własnych nad efektywnością procesu fermentacji mlekowej laktozy, pozyskanej z serwatki poprodukcyjnej, do kwasu mlekowego.

Acid whey is an environmentally hazardous waste which is a by-product produced in the dairy industry. Due to the high lactose content, the waste can be used as a raw material for lactic fermentation process, where it is converted further to lactic acid using lactic acid bacteria. This publication is a literature review on lactic acid fermentation process and includes description of own research on efficiency of lactic acid fermentation of lactose, obtained from spent whey, to lactic acid.