Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Właściwości sorpcyjne wybranych płatków zbożowych®

100%

Pałacha Z. , Borowiec M.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

2019

tom nr 2

10--16

W pracy prezentowanej w artykule wyznaczono izotermy adsorpcji i desorpcji wody dla wybranych płatków zbożowych (kukurydziane, owsiane, żytnie, gryczane i jęczmienne) w temperaturze 25oC, w zakresie aktywności wody od 0,113 do 0,932 (adsorpcja) i od 0,810 do 0,113 (desorpcja). Stwierdzono, że izotermy adsorpcji i desorpcji wody badanych płatków zbożowych miały kształt sigmoidalny i zgodnie z klasyfikacją Brunauera i współpracowników odpowiadały II typowi izoterm. Model GAB bardzo dobrze opisywał otrzymane izotermy adsorpcji i desorpcji wody. Obliczony średni błąd kwadratowy (RMS) nie przekroczył 5%. Wszystkie izotermy wykazały pętlę histerezy, przy czym największą pętlą histerezy charakteryzowały się płatki gryczane, a najmniejszą płatki żytnie. Największą powierzchnię właściwą posiadały płatki jęczmienne, a najmniejszą płatki kukurydziane.

In the paper water adsorption and desorption isotherms were determined for selected cereal flakes (cornflakes, oat flakes, rye flakes, buckwheat flakes and barley flakes) at 25oC over a range of water activity from 0,113 to 0,932 (adsorption) and from 0,810 to 0,113 (desorption). The water adsorption and desorption isotherms of the tested cereal flakes had a course compatible with II type isotherms according to the Brunauer classification. The GAB model described the obtained adsorption and desorption water isotherms very well. The calculated root mean square error (RMS) did not exceed 5%. All isotherms show hysteresis loop, while the highest hysteresis loop characterized buckwheat flakes and the smallest – oat flakes. The largest specific surface area was noted for the barley flakes while cornflakes had the smallest value of that parameter.

The Influence of Conditioning on Dynamic Behaviour of Polymer Composites

80%

Borowiec M. , Szczepaniak R. , Machado J.

Advances in Science and Technology. Research Journal

2023

tom Vol. 17, no 5

195--207

The aim of this study is to determine the effect of environmental factors in the form of UV radiation and temperature on the amplitude-frequency behaviour of polymer composites (prepregs) based on a framework of thermosetting epoxy resin reinforced with high-strength R-glass fibres. Two series of composites with different fibre arrangements were prepared. The series had fibres arranged at angles of 30°, 45°, and 60°, at symmetric and asymmetric orientations in relation to the central layer. The composites were subjected to conditioning which simulated a six-month period of use in the spring and summer in the temperate warm transitional climate of Central and Eastern Europe. An UV QUV/SPRAY/RP accelerated aging chamber manufactured by Q - Lab Corporation was used for this purpose, and UV-A 340 lamps were used to simulate daylight. In addition, varying loads caused by sudden temperature changes were simulated using the Thermal Shock Chamber T/60/V2 Weisstechnik. Conditioned samples were tested using a TIRAvib 50101 electromagnetic exciter in combination with an LMS Scadias III controller and Test.Lab software. The results of the tests, in the form of amplitude-frequency diagrams in resonance regions, indicated that certain changes occurred as a result of the conditioning, which is a new development in the area of material tests. The results shed light on the effects of environmental conditions on the stiffness characteristics of composites, causing dynamic nonlinearities when operating at resonant frequencies.