Wyniki wyszukiwania - Biblioteka Nauki

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Ograniczanie wyników

1 Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Polityki Europejskie, Finanse i Marketing

1 2009

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wspólnotowa polityka ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych a etnocentryzm konsumencki

100%

Rachocka J. , Sapa A.

nr 02[51-T.1]

Członkostwo Polski w Unii Europejskiej związane było z wprowadzeniem systemu ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych, który jest elementem unijnej polityki jakości jak i Wspólnej Polityki Rolnej. Wytwarzanie takich produktów stanowi alternatywne źródło dochodów producentów rolnych, stwarza możliwość wzmocnienia konkurencyjności małych gospodarstw, może również wpływać na ograniczenia odpływu ludności z obszarów wiejskich. Zarejestrowane produkty regionalne i tradycyjne to dla konsumenta gwarancja jakości i potwierdzenie jego autentyczności. To także ochrona lokalnej tradycji, zachowanie tożsamości regionu i dziedzictwa kulturowego. System ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych wpisuje się tym samym w zrównoważony rozwój obszarów wiejskich poprzez oddziaływanie na sferą ekonomiczną jak i społeczną. Zarejestrowane oznaczenia geograficzne można również analizować w kontekście idei etnocentryzmu konsumenckiego, który polega na dokonywaniu świadomych zakupów rodzimej produkcji. Konsumenci produktów regionalnych i tradycyjnych mają poczucie pewności, że dany produkt pochodzi z określonego obszaru geograficznego, jest wytwarzany zgodnie z tradycyjną recepturą i w związku z tym posiada wyjątkowe walory. Jest to istotne zarówno dla osób odwiedzających dany region, dla których może to stanowić atrakcję turystyczną jak i dla samych mieszkańców, którzy poprzez promocję i zakupy produktów regionalnych przyczyniają się do rozwoju regionu. Pojęcie etnocentryzmu konsumenckiego można również odnieść do wyborów konsumentów mających na celu, nie tylko wspieranie produkcji krajowej, ale także regionalnej. Konsument będzie w większym stopniu identyfikował się z regionem wówczas, gdy dostrzeże związek między swoimi decyzjami związanymi z zakupem dóbr lokalnych producentów a rozwojem regionu. Stąd też tworzeniu rynku produktów regionalnych i tradycyjnych towarzyszyć winno budowanie świadomości konsumentów dotyczących relacji ich zakupów z otoczeniem.

The membership of Poland in the EU made the establishment of protection system of regional and traditional food products. These regulations are part of quality policy and agricultural policy as well. Production of geographical indications and traditional specialities can became the alternative sources of income for some producers, can create opportunity to strengthen competitiveness of small farmers and reduce emigration of people from rural areas. For consumers the registered products are the guarantee of the high-value products and the information about the origin of the products. It also makes possible to protect local tradition, regional identity and cultural heritage. This system becomes a part of sustainable rural development because it interacts with the sphere of economic and social activities. The schemes of promotion and protection regional and traditional food products can be analysed in the context of the idea of the consumer ethnocentrism - the conscious purchases of the products of national origin. When consumers buy the registered products they are sure that those products derive from given geographical areas using recognised traditional recipe and have exclusive features. Such special products can be also the attraction for tourists and inhabitants. People may impact on the regional development by buying and promoting traditional products. Conception of the consumer ethnocentrism can be also related to the consumers' purchases that are aimed at supporting regional production (not only national). If consumers perceive the relations between their purchases and the local development they will identify themselves with this region much more. That is why the building of the market of the geographical indications and traditional specialities should be accompanied by creation of the consumer awareness of connections between the purchases and the environment.