PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Degradacja kwasu moczowego
100%
Świsłocka R.
|
|
tom Z. 18
111-122
PL
Podjęto badania dotyczace degradacji kwasu moczowego w wodzie metodą pomiaru zaniku badanej substancji. Zbadano również rozkład badanego kwasu w wodach naturalnych oraz wykazano możliwość wykorzystania nadtlenku wodoru i wody chlorowej do usuwania go z wód.
EN
We try to determine degradation of uric acid in water by substance foding method. We also determined useability of hydrogen peroxide and chlorine water for removing uric acid from water.
2
Content available remote Badanie zawartości kwasu moczowego i form azotu w rzece Białej
100%
Świsłocka R.
|
|
tom Z. 18
97-109
PL
Celem pracy było uzyskanie informacji dotyczących występowania kwasu moczowego w wodach rzeki Białej. Określono również jakość wód pod względem zawartości następujących form azotu: amonowego, azotanowego(III), azotanowego(V), organicznego oraz ogólnego. Określono również sezonowe zmiany stężenia wybranych wskaźników zanieczyszczeń chemicznych.
EN
We investigate the contens of uric acid, and different forms of nitrogen: ammonia, nitrate, nitrite, organic and general in river water. It was found that the concentrations of investigated compounds depend on season of samples drawing.
3
Content available remote Badanie zawartości wybranych związków azotowych w ściekach miejskich miasta Białegostoku
100%
Świsłocka R.
|
|
tom Z. 19
243-249
PL
W pracy przedstawiono wyniki badań nad zawartością wybranych związków aztowych w ściekach pobranych na różnych etapach procesu oczyszczania z Miejskiej Oczyszczalni Ścieków w Białymstoku. Badania analityczne ścieków obejmowały określenie ilościowe poszczególnych form azotu: azotu kwasu moczowego, azotu azotanowego(V), azotu azotanowego(III), azotu amonowego, azotu ogólnego i azotu organicznego.
EN
In this paper the results of choicen nitrogen compounds concentrations in waste water from sewage treatment plant were presented. Analitical researches include determination of nitrogen from: uric acid, nitrate(III) and nitrate(V) anions, ammonia cation, total nitrogen and organic nitrogen.
4
Content available remote Kwas moczowy - właściwości i metody oznaczania
63%
Sikorska-Tomicka H. , Świsłocka R.
|
|
tom Z. 18
21-34
PL
Praca jest przeglądem badań nad właściwościami kwasu moczowego. Omówione są jego właściwości biochemiczne i znaczenie w medycynie. Zebrane są rownież metody analityczne oznaczania kwasu moczowego. Opublikowane badania znacznie rozszerzają wiedzę o kwasie moczowym i ułatwiaja korzystanie z literatury światowej do opracowania metodyki analitycznej tego związku.
EN
The paper is a review of investigations on properties of uric acid. Its biochemical properties and its meaning in medicine are discussed. The analytic methods of determination of uric acid are presented as well. The published investigations extend the knowledge on uric acid.
5
Content available Zastosowanie radiolizy impulsowej oraz spektroskopii oscylacyjnej (FT-IR, FT-NIR, FT-Raman) do badania jakości produktów spożywczych
45%
Samsonowicz M. , Jakubczak A. , Stachelska M. A. , Świsłocka R. , Lewandowski W.
|
|
tom T. 17, nr 2
95-101
PL
Zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego konsumenta jest podstawowym wymaganiem stawianym producentom żywności. Bezpieczeństwo żywności zależy od czystości mikrobiologicznej produktów i surowców spożywczych, a także od obecności zanieczyszczeń chemicznych w żywności. W pracy omówiono metody spektroskopii oscylacyjnej, które mają zastosowanie w analizie jakości żywności, są też poręcznym narzędziem w wykrywaniu jej zafałszowań. Przedstawiono również zastosowanie radiolizy impulsowej do badań wpływu wolnych rodników na właściwości fizykochemiczne żywności i jej składników.
EN
Providing the safety of consumer health is a basic requirement for food producers. Food safety depends on the microbiological purity of food products and raw materials, and the presence of chemical contaminants in food. The paper discusses the method of vibrational spectroscopy, which are applied in the analysis of food quality, there are also a handy tool in the detection of adulteration. It also presents application of pulse radiolysis to study the impact of free radicals on the physicochemical properties of foods and food ingredients.
6
Content available Influence of pulsed electric field on the survival of Yersinia enterocolitica in minced beef meat : assessment of microbiological activity of selected cell lines of bacteria under influence of physical-chemical factors
45%
Stachelska M. A. , Stankiewicz-Szymczak W. , Jakubczak A. , Świsłocka R. , Lewandowski W.
|
|
tom T. 17, nr 2
13-17
EN
The main purpose of this study was to examine the efficacy of the pulsed electric field (PEF) on inoculated yersinia enterocolitica ATCC 35669 in minced beef meat. The pulse frequencies ranged from 28 to 2800 MHz. The samples were examined after 3 days of storage in temperature of +4 degrees of Celsius and after 30 days of storage in temperature of - 20 degrees of Celsius. Inactivation of Y. enterocolitica increased with the pulse frequencies. The treatment of meat with the electric field with the pulse frequencies of 28 MHz occurred to be ineffective towards Y. enterocolitica. The treatment of meat with the electric field with the pulse frequencies of 280 MHz occurred to be effective only towards Y. enterocolitica contained in beef meat stored at -20 degrees of Celsius for 30 days. The treatment of meat with the electric field with the pulse frequencies of 2800 MHz occurred to be highly effective towards Y. enterocolitica contained in meat stored both +4 degrees of Celsius and -20 degrees of Celsius.
PL
Głównym celem tego badania była ocena skuteczności impulsowego pola elektrycznego (PEF) wobec Yersinia enterocolitica ATCC 35669 namnożonej w mielonym mięsie wołowym. Częstotliwość impulsów mieściła się w przedziale od 28 do 2800 MHz. Próbki badano po 3 dniach przechowywania w temperaturze +4 stopni Celsjusza i po 30 dniach przechowywania w temperaturze -20 stopni Celsjusza. Y. enterocolitica wykazała wrażliwość na zwiększenie częstotliwości impulsów pola elektrycznego. Y. enterocolitica była wysoce odporna na działanie pola elektrycznego o częstotliwości impulsów 28 MHz. Potraktowanie mięsa polem elektrycznym o częstotliwości impulsów 280 MHz skutkowało inaktywacją Y. enterocolitica obecną w mięsie wołowym przechowywanym w temperaturze -20 stopni Celsjusza przez 30 dni. Potraktowanie mięsa polem elektrycznym o częstotliwości impulsów 2800 MHz okazało się wysoce skuteczne w eliminacji Y. enterocolitica zawartej w mięsie przechowywanym zarówno w temperaturze +4 stopnie Celsjusza jak i -20 stopni Celsjusza.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.