Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 50, Numer 04 (2002) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2002

Tom

50

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Biotechnologiczne surowce do wzbogacania smaku i aromatu pieczywa - firmy Lesaffre (Piesiewicz H.), s. 6-8
- artykuł: Ah to go (A.L.), s. 24
- artykuł: O krok przed konkurencja, czyli jak w Polsce sprzedawac woreczki polipropylenowe do pakowania pieczywa (Grzywacz A.), s. 26
- artykuł: Kwas nie dla mas (Perzynski M.), s. 28
- artykuł: Guma ksantanowa: nowe korzysci dla piekarstwa, s. 38-39
- artykuł: Produkcja babeczek korpusowych (Cicha U.), s. 58-59
- artykuł: Eliminacje do Turnieju. Wielkopolska (Jarosz K.), s. 60
- artykuł: Eliminacje do Turnieju. Gorny Slask (Kubicka L.), s. 61
- artykuł: Eliminacje do Turnieju. Wojewodztwo swietokrzyskie (P.K.), s. 62
- artykuł: Eliminacje do Turnieju. Wojewodztwo pomorskie (Ogorkiewicz I., Leman H.), s. 62
- artykuł: Eliminacje do Turnieju. Malopolska (Banasik M.), s. 63-64
- artykuł: Eliminacje do Turnieju. Wojewodztwo kujawsko-pomorskie (P.K.), s. 66
- artykuł: Eliminacje do Turnieju. Lubuskie (P.K.), s. 66
- artykuł: Losow podatku od opakowan ciag dalszy (Paprocki J.), s. 76-77
- artykuł: Umowy o prace (Iwaszkiewicz J.), s. 80-81

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.