Postępy Nauk Rolniczych - Tom 41, Numer 1 (1994) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Postępy Nauk Rolniczych

Rocznik

1994

Tom

41

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Beta-glukany zboz - ich rola w przemysle i zywieniu czlowieka (Michniewicz J., Gasiorowski H.), s. 41-49
- artykuł: Azotany i azotyny w warzywach. Czesc III. Zmiany zawartosci azotanow i azotynow w warzywach pod wplywem zabiegow kulinarnych i konserwowania (Kmiecik W., Lisiewska Z.), s. 51-62
- artykuł: Struktura i wlasciwosci polisacharydow nieskrobiowych ziarna zboz (Rybka K.), s. 77-87

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.