Polish Journal of Food and Nutrition Sciences - Tom 04, Numer 3 (1995) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Rocznik

1995

Tom

04

Numer

3

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

3
- artykuł: Muscle cathepsins of marine fish and invertebrates (Kolodziejska I., Sikorski Z. E.)
- artykuł: Proximate composition of some unfamiliar plant seeds in Nigeria - A short report (Ezeagu I. E., Ologhobo A. D.)
- artykuł: The effect of weather conditions on the level of nitrates in tubers of some potato varieties (Cieslik E.), s. 13-19
- artykuł: The effect of selected microorganisms on the presence of immunoreactive fractions in cow and goat milks (Wroblewska B., Jedrychowski L., Bielecka M.), s. 21-29
- artykuł: Relationship between fatty acid composition and reduction of cholesterol in milk fat upon dry crystallization (Staniewski B., Kisza J., Juskiewicz M.), s. 43-52

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.