Przemysł Spożywczy - Tom 47, Numer 10 (1993) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1993

Tom

47

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Szanse i zagrozenia przetworstwa rolno-spozywczego w Polsce, s. 262-263
- artykuł: Dylematy prywatyzacji przemyslu rolno-spozywczego (Urban R.), s. 264-266
- artykuł: Ogolne uwarunkowania prywatyzacji przemyslu rolno-spozywczego (Leopold M.), s. 266-268
- artykuł: Niektore aspekty prywatyzacji przemyslu miesnego na przykladzie "POZMEAT SA" w Poznaniu (Flaczyk E.), s. 270-271
- artykuł: Zelowanie koncentratow bialek serwatkowych (Mleko S., Achremowicz B.), s. 272-274
- artykuł: Higiena produkcji.Czesc I.Zagadnienia ogolne (Lewicki P.), s. 275-276
- artykuł: Metoda ilosciowego profilowania smakowitosci.Skuteczne narzedzie do badania i wizualizacji percepcji smakowo-zapachowej (Stampanoni C. R.), s. 277-280
- artykuł: Zmany zawartosci azotanow w jogurcie i kefirze (Steinka I., Przybylowski P.), s. 281-282

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.