Aktualny stan badan nad genem kwasnego miesa RN u swin

• Autorzy: Janik A
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

badania naukowe; wady miesa; trzoda chlewna; gen RN minus; mieso wieprzowe; mieso kwasne; nosiciele; jakosc; testy molekularne; identyfikacja

EN

scientific research; meat defect; pig; RN gene; pork meat; sour meat; carrier; quality; molecular test; identification

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki
• Rocznik: 2001
• Tom: 39
• Numer: 3
• Strony: 15-22
• Opis fizyczny: s.15-22,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janik A

• Instytut Zootechniki, 32-083 Balice k.Krakowa