Czysta rewolucja. Mycie i odtluszczanie w profesjonalnej kuchni: efektywnosc, ekonomia i ekologia - to mozna pogodzic!

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

2010 | 64 | 03 | 5

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

gastronomia zaklady gastronomiczne kuchnie mycie odtluszczanie srodki myjace preparat Biomex HDI skutecznosc dzialania

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2010

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.5,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-691de5f6-45cf-4e90-a53a-a1173b770fc4