Metody pakowania i przechowywania ryb wedzonych

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Spożywczego

1999 | 1 | 32-35

Tytuł artykułu

Autorzy

Pawlikowski B.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

trwalosc przechowalnicza metoda DARFRESH przechowywanie pakowanie prozniowe zywnosc pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze pakowanie materialy opakowaniowe ryby wedzone

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1999

Numer

Strony

32-35

Opis fizyczny

s.32-35,fot.,tab.

Twórcy

autor

Pawlikowski B.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-226f0d6b-1ce8-466a-9ed1-4cea3584a7b3