HACCP w przedszkolach i zlobkach [II] Innowacyjny plan dzialania

• Autorzy: Dzwolak W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie zbiorowe; dzieci; przedszkola; zlobki; systemy jakosci; system HACCP; procedury; dokumentacja; wdrozenia do praktyki; weryfikacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2011
• Tom: 65
• Numer: 01
• Strony: 3-4
• Opis fizyczny: s.3-4,rys.,tab.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn