Kontrola zywnosci w kraju

• Autorzy: Berdowski J. B. , Ciapinska M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono kompleksowo system kontroli żywności w Polsce - żywności produkowanej w kraju, eksportowanej i importowanej. Szczegółowo omówiono system kontroli wewnętrznej (zakładowej) i zewnętrznej (instytucje) oraz kontrolę żywności importowanej. Podano także przepisy dotyczące żywności.

EN

In the paper food control system in Poland is described in complex way. Internal control system (in enterprise) and external (institutions) are described in details as well as imported food control. Law regulations concerning food are also given

Słowa kluczowe

PL

przepisy prawne; eksport; ocena jakosci; import; zywnosc; standaryzacja; Polska; atestacja; jakosc; kontrola jakosci; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1993
• Tom: 47
• Numer: 02
• Strony: 33-36
• Opis fizyczny: s.33-36

Twórcy

autor

Berdowski J. B.

• Ministerstwo Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej,ul.Wspolna 30,Warszawa

autor

Ciapinska M.