Evaluation of Streptococcus cremoris for preparing frozen concentrated starter cultures

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Acta Microbiologica Polonica

1977 | 26 | 4 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Piatkiewicz A. , Libudzisz Z. , Jakubowska J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Acta Microbiologica Polonica

Rocznik

1977

Tom

Numer

Opis fizyczny

p.407-412,fig.,ref.

Twórcy

autor

Piatkiewicz A.

Institute of Fermentation Technology and Microbiology, Technical University, Wolczanska 175, 90-924 Lodz, Poland

autor

Libudzisz Z.

Institute of Fermentation Technology and Microbiology, Technical University, Wolczanska 175, 90-924 Lodz, Poland

autor

Jakubowska J.

Institute of Fermentation Technology and Microbiology, Technical University, Wolczanska 175, 90-924 Lodz, Poland

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-53ae3e35-d800-46df-8cf4-2f267cfadd4a