PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci

1972 | 22 | 1 |
Tytuł artykułu

Dylatometryczna charakterystyka tłuszczu masła i jej zbieżności z liczbą jodową

Autorzy
Pijanowski E. , Izdebska U. , Zmarlicki S.
Warianty tytułu
RU
Dilatometricheskiye kharakteristiki maslyanogo zhira i yego skhodimost' s yodnym chislom
EN
Dilatometric analysis of butter fat and its relationship with iodine number
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
Rocznik
1972
Tom
22
Numer
1
Opis fizyczny
s.89-103,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Pijanowski E.
  • Pracownia Technologii Mleczarstwa, Instytut Technologii Żywności, SGGW, Warszawa
autor
Izdebska U.
  • Pracownia Technologii Mleczarstwa, Instytut Technologii Żywności, SGGW, Warszawa
autor
Zmarlicki S.
  • Pracownia Technologii Mleczarstwa, Instytut Technologii Żywności, SGGW, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-5470277a-5b03-4d32-9b33-7ce35333c1a6
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.