Wielkie serce kuchni

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Poradnik Restauratora

2016 | 01 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Drygas A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

gastronomia sprzet gastronomiczny wyposazenie zakladow gastronomicznych wyposazenie kuchni piece konwekcyjno-parowe firma Gastro charakterystyka techniczno-eksploatacyjna oszczednosc wody energooszczednosc obrobka termiczna

Wydawca

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2016

Numer

Opis fizyczny

s.21-23,fot.

Twórcy

autor

Drygas A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-4ef8e9a1-64a6-4ec4-8b68-a0bfb1c49382