Perspectives d'evolution des methodes technologiques de preparation des jus de fruits en vue de la concentration

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

1968 | 80 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Bertrand J.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Warianty tytułu

Perpektywy rozwoju metod produkcji koncentratów soków owocowych

Prospects of the development of techniques for the preparation of fruit juices concentration

Entwicklungstendenzen der Herstellungsverfahren von Fruchtsaft-Konzentraten

Perspektivy razvitija metodov proizvodstva koncentratov iz fruktovogo soka

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1968

Tom

Opis fizyczny

p.153-159

Twórcy

autor

Bertrand J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-f6073228-4aa3-4a0e-9169-6dd0eb4b12ac