PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

2017 | 50 | 3 |
Tytuł artykułu

Aspekty zdrowotne i jakość mikrobiologiczna zsiadłego mleka

Autorzy
Kukulowicz A.
Warianty tytułu
EN
Health aspects and microbiological quality of sour milk
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
Rocznik
2017
Tom
50
Numer
3
Opis fizyczny
s.227-233,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kukulowicz A.
  • Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Akademia Morska w Gdyni, Gdynia
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-204b93bf-51e0-4984-9f63-8bc38d24e1d3
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.