PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 14 Życie Weterynaryjne
  2. 13 Przemysł Spożywczy
  3. 11 Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
  4. 3 Pasze Przemysłowe
  5. 3 Polskie Drobiarstwo
Więcej...
Lata help
  1. 1 2022
  2. 1 2021
  3. 1 2020
  4. 4 2019
  5. 9 2018
Więcej...
Autorzy help
  1. 11 Osek J.
  2. 10 Wieczorek K.
  3. 5 Gajda-Wyrebek J.
  4. 4 Wisniewska I.
  5. 3 Gajda J.
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 73

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  Europejski Urzad ds.Bezpieczenstwa Zywnosci
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
1
Bezpieczenstwo aspartamu potwierdzil Europejski Urzad ds.Bezpieczenstwa Zywnosci
100%
Gajda J.
Przemysł Spożywczy
|
2006
|
tom 60
|
nr 08
52
2
Formułowanie oświadczeń zdrowotnych - elastyczność brzmienia
88%
Wisniewska I.
Przegląd Mleczarski
|
2015
|
nr 01
3
Nikiel w środkach spożywczych
88%
Mania M. , Szynal T. , Wojciechowska-Mazurek M. , Rebeniak M.
Przemysł Spożywczy
|
2016
|
tom 70
|
nr 08
PL
W artykule przedstawiono informacje dotyczące zagrożenia dla zdrowia związanego z obecnością niklu w żywności i wodzie przeznaczonej do spożycia przez ludzi w świetle ostatniej opinii Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) z 2015 r. Ustawodawstwo Unii Europejskiej nie podaje limitów zawartości niklu w środkach spożywczych, jednak Komisja Europejska opracowała zalecenie dotyczące monitoringu niklu w żywności, które ma być realizowane wiatach 2016-2018.
EN
The article presents information concerning risk for human health connected with the presence of nickel in food and water intended for human consumption in the light of the recent opinion of the European Food Safety Authority (EFSA) of 2015. The current European Union legislation does not contain maximum permissible levels of nickel in foodstuffs. The European Commission evaluated recommendation concerning monitoring of nickel in food which should be implemented in theyears 2016-2018.
4
Wpływ ponownej oceny EFSA na ustawodawstwo Unii Europejskiej. Bezpieczeństwo dodatków do żywności
75%
Gajda-Wyrebek J. , Jarecka J. , Kuzma K. , Switka A.
Przemysł Spożywczy
|
2013
|
tom 67
|
nr 08
PL
Obecnie w Unii Europejskiej trwa ponowna ocena bezpieczeństwa przez EFSA dodatków dopuszczonych do stosowania w produkcji żywności. Zakończenie programu ponownej oceny przewidziano do 31 grudnia 2020 r. Wyniki oceny poszczególnych substancji dodatkowych mogą być przyczyną zmian w ustawodawstwie Unii Europejskiej. Przykładem dokonanych już zmian jest wycofanie po ponownej ocenie barwnika E 128 z listy dodatków dopuszczonych do żywności czy ograniczenie stosowania trzech barwników: E 104, E 110, E 124. Planuje się wprowadzenie zmian dotyczących warunków stosowania karmelu E 150c w żywności.
EN
In the EU, the programme for the re-evaluation by EFSA of approved food additives is running nowadays. This programme should be finalized up to 31.12.2020. The results of the re-evaluation of some food additives might have an impact on the EU legislation. Some of examples include the deletion of colour E 128 from the list of authorized food additives and the restriction of use of three other colours: E 104, E 110, E 124. The changes of the condition of use of caramel E 150c in foodstuffs are planned.
5
Wytyczne Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa żywności (EFSA) do oceny roślin genetycznie zmodyfikowanych zawierających "geny spiętrzone"
75%
Wisniewska I. , Jaworska-Luczak B.
Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych
|
2008
|
nr 37
6
Zoonozy i ich czynniki etiologiczne w świetle raportu EFSA
75%
Berska E.
Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach
|
2007
|
nr 06
7
Potrzebujemy silniejszej EFSA. 10-lecie Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności
75%
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
|
2012
|
nr 06
8
Glin w żywności - czy powinniśmy sie obawiać?
75%
Mania M. , Rebeniak M. , Szynal T. , Postupolski J.
Przemysł Spożywczy
|
2019
|
tom 73
|
nr 02
PL
W artykule omówiono zagrożenie dla zdrowia spowodowane zanieczyszczeniem żywności glinem w świetle opinii Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz Połączonego Komitetu Ekspertów FAO/WHO ds. Substancji Dodatkowych. Ponadto przedstawiono informacje na temat źródeł zanieczyszczenia żywności tym pierwiastkem, aspekty toksykologiczne i legislacyjne. W artykule przedstawiono również powiadomienia z okresu 2013-2018 w ramach systemu RASFF dotyczące zanieczyszczenia środków spożywczych aluminium oraz migracji tego pierwiastka z materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
EN
In the article the health risk associated with the contamination of foodstuffs with aluminium in the light of the opinion of the European Food Safety Authority and the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives was discussed. In addition, information on sources of food contamination with the mentioned element as well as, toxicological and legislative aspects were presented. Notifications to the RASFF system concerning the contamination of foodstuffs with aluminium and migration of the discussed element from materials and articles intended to come into contact with food from the period 2013-2018 have been presented, as well.
9
Europejski Urząd do spraw Bezpieczeństwa Żywności
75%
Lis H. , Gorski H.
Życie Weterynaryjne
|
2010
|
tom 85
|
nr 08
10
Ocena skuteczności wybranych preparatów probiotycznych i synbiotycznych zgodnie z wytycznymi Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA)
75%
Szczotka-Bochniarz A. , Osinski Z. , Zmudzki J. , Pejsak Z. , Kwiatek K.
Pasze Przemysłowe
|
2018
|
tom 27
|
nr 2
11
EFSA po raz kolejny rozwiewa watpliwosci na temat bezpieczenstwa MON810
75%
Franczak A.
Poradnik Gospodarski
|
2009
|
nr 11
4
12
Barwniki - zmiany przepisów prawnych
63%
Florowska A. , Dluzewska E. , Marciniak-Lukasiak K.
Przemysł Spożywczy
|
2013
|
tom 67
|
nr 05
PL
Od 1 czerwca 2013 r, w miejsce dziś obowiązującego rozporządzenia Ministra Zdrowia z 22 listopada 2010 r. (DzU z 2010 r. nr 232, poz. 1525, wraz ze zmianami), kwestie dozwolonych substancji dodatkowych, w tym barwników, będą regulowane przez rozporządzenia Komisji (UE): nr 1129/2011 oraz (UE) nr 1130/2011. Zmiany regulacji prawnych wymuszone są przez harmonizację przepisów Wspólnoty, a także mają na celu uaktualnienie przepisów, związane z wprowadzeniem nowych dodatków do żywności, prowadzonymi badaniami naukowymi na temat wpływu dodatków na zdrowie konsumentów i zagrożeniami dla środowiska wynikającymi z obrotu dodatkami. Obowiązujące normy i zakresy stosowania barwników spożywczych są obecnie przedmiotem oceny, na podstawie której Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności może zalecić zmniejszenie ADI i konieczność zmian warunków i poziomów stosowania niektórych barwników.
EN
From 1 June 2013 the presently binding Regulation of the Minister of Health dated 22 November 2010 (Official Journal of Laws of 2010 No. 232, item 1525, with amendments) which regulates the question of permitted food additives, including dyes is going to be changed by Commission Regulation (EU): No 1129/2011 and (EU) No 1130/2011. Changes in legal regulations are enforced by the harmonization of the European Union law, and also have to be updated according to the introduction of new food additives, the conducted research on the effects of additives on consumer health and the environmental risks. Applicable standards of food dyes are currently under evaluation, on the basis of which the European Food Safety Authority may lower the ADI what will implicate the need for changes in the conditions and levels of use of certain dyes.
13
Prawo na dodatek. Nowe rozporzadzenie Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie substancji dodatkowych
63%
Gajda-Wyrebek J.
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
|
2008
|
nr 07
18-21
14
AAK. Oświadczenia żywieniowe i zdrowotne
63%
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2013
|
tom 61
|
nr 10
15
GMO a zdrowie człowieka
63%
Maciejuk A.
Hasło Ogrodnicze
|
2008
|
nr 08
16
Zasady oceny podstaw naukowych oswiadczen zdrowotnych dotyczacych produktow spozywczych stosowane przez Europejski Urzad ds. Bezpieczenstwa Zywnosci
63%
Ciok J.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2008
|
tom 35
|
nr 5-6
455-463
PL
Stosowanie oświadczeń dotyczących produktów spożywczych jest w Europie regulowane poprzez Rozporządzenie (WE) Nr 1924/2006. Stanowi ono, że wszystkie oświadczenia zdrowotne podlegają ocenie naukowej Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). Opisano sposób dokonywania oceny oświadczeń zdrowotnych przez EFSA, z uwzględnieniem poszczególnych elementów oceny: charakterystyki produktu/substancji będącej przedmiotem oświadczenia, znaczenia deklarowanego efektu dla ludzkiego zdrowia, oceny naukowej zależności przyczynowo-skutkowej między produktem/składnikiem a efektem biologicznym, proponowanego brzmienia oświadczenia oraz warunki jego stosowania.
EN
The application of claims made on foods in Europe is regulated by Regulation (EC) No 1924/2006. All health claims are substantiated by European Food Safety Authority (EFSA), taking into account the totality of the available scientific evidence. The process of evaluation of health claims by EFSA was described, taking into consideration the characterization of the food/substance that is the subject of the claim, the relevance of the claimed effect to human health, scientific substantiation of causal relationship between food/substance and biological effect, the wording of the claim and conditions of use.
17
Zalecenia Komisji Europejskiej dotyczące monitorowania zanieczyszczeń w żywności
63%
Kozlowska D.
Kalejdoskop Mięsny
|
2010
|
nr 5
18
STEWIA - nowe możliwości
63%
Matuska J.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2012
|
tom 60
|
nr 05
19
Europejski Urzad ds. Bezpieczenstwa Zywnosci
63%
Mirosz P. , Ozimek I.
Przemysł Spożywczy
|
2008
|
tom 62
|
nr 05
50-52
PL
Powstanie w 2002 r. Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) było niezbędne ze względu na potrzebę poprawy bezpieczeństwa żywności. EFSA zapewnia zaplecze naukowe we wszystkich aspektach wspólnotowej polityki bezpieczeństwa żywności, z zachowaniem kompetencji naukowej i niezależności. EFSA współpracuje z Parlamentem Europejskim i Radą oraz kompetentnymi jednostkami naukowymi państw członkowskich, a także przyczynia się istotnie do zwiększenia bezpieczeństwa żywności w UE.
EN
The foundation of European Food Safety Authority (EFSA) in 2002 was an essential solution towards food safety improvement. For five years EFSA has been providing scientific support in all aspects of the European food safety, maintaining the highest standards of scientific competence and indepedence. The Authoritys activity includes co-operation with the European Parliament and Council as well as competent scientific units from all EU member states. EFSA strengthens significantly the food safety in the EU.
20
Aktualne zagadnienia dotyczące substancji dodatkowych do żywności w Unii Europejskiej
63%
Gajda-Wyrebek J. , Jarecka J. , Dmitruk M.
Przemysł Spożywczy
|
2019
|
tom 73
|
nr 12
PL
Trwająca obecnie w Unii Europejskiej ponowna ocena bezpieczeństwa substancji dodatkowych w wielu przypadkach skutkuje zmianami w unijnych przepisach o dodatkach do żywności. W artykule omówiono zmiany ustawodawstwa dotyczące dwóch barwników - annato E160 b oraz dwutlenku tytanu E171. Ponadto przedstawiono zagadnienia związane z interpretacją zapisów rozporządzenia w sprawie dodatków do żywności w odniesieniu do suplementów diety. Poruszono również kwestię zastosowania ekstraktów roślinnych zawierających substancje (np. azotyny), które mogą pełnić funkcje technologiczne w końcowym produkcie spożywczym
EN
The programme for the re-evaluation by EFSA of food additives in the European Union in many cases resulted In changes to EU food additive legislation. As the examples, the issue of two colours - annatto E 160 band titanium dioxide E171 are presented in the article. In the addition, common interpretation of food additive limits in food supplements intended to be dissolved before the consumption are described. The issue of the use in food of plant extracts rich in some substances (e.g. nitrites), which can perform technological functions in the final product, was also raised in the article
first rewind previous Strona / 4 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.