Biotechnology and Food Science - Numer z. 81, nr 2 (2017) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Czasopismo

Biotechnology and Food Science

Rocznik

2017

Tom

---

Numer

z. 81, nr 2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

z. 81, nr 2
- artykuł: Effect of Thermal Processing on Antioxidant Power and Thiosulfinate Content in Brussels Sprouts Juices (Kot M., Olech Z.), s. 83-92
- artykuł: Zinc and Nano-ZnO -Iinfluence on Living Organisms (Mielcarz-Skalska L., Smolińska B.), s. 93-102
- artykuł: In Vitro Anti-Adherence Effect of Probiotic Lactobacillus Strains on Human Enteropathogens (Nowak A., Motyl I.), s. 103-112
- artykuł: Elimination of Ochratoxin A by Lactic Acid Bacteria Strains Isolated from Chickens and Their Probiotic characteristics (Kupryś-Caruk M., Stefańska I., Chabłowska B.), s. 113-124
- artykuł: A Comparison of Two Enzymatic Methods of Clinical Dextran Production (Sikora B., Kubik C., Bielecki S.), s. 125-136
- artykuł: Production of Co-Immobilized Dextransucrase and Dextranase Preparations and Their Application in Isomalto-Oligosaccharides Synthesis (Sikora B., Kubik C., Bielecki S.), s. 137-147
- artykuł: Antimicrobial Effect of Lining Leather Fatliquored with the Addition of Essential Oils (Bielak E., Syguła-Cholewińska J.), s. 149-157
- artykuł: Safety of Workers Exposed to Harmful Airborne Bioaerosols - Legal Status and Innovations (Majchrzycka K., Okrasa M., Szulc J., Gutarowska B.), s. 159-168

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.