Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego - Tom 4(20) (2016) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

4(20)

Czasopismo

Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego

Rocznik

2016

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

4(20)
- artykuł: Moda na żywność ekologiczną w Polsce i na Świecie (Domaradzki M.), s. 5-11
- artykuł: Influence of Processing Methods on Biological Value of Winter Triticale Grain (Kochurko V., Abarova E., Ritvinskaya E.), s. 12-16
- artykuł: Ocena tekstury pieczywa mieszanego z dodatkiem mąki gryczanej (Kopeć A., Sokołowska D.), s. 17-21
- artykuł: Granulacja niskociśnieniowa wieloskładnikowa Granulki wielonasienne i wielozarodnikowe (Poćwiadowski W., Szulc J., Domoradzki M.), s. 22-27
- artykuł: Zimna plazma, jako niekonwencjonalna metoda utrwalania żywności (Skryplonek K.), s. 28-33
- artykuł: Terminologia i poprawność językowa dokumentów normalizacyjnych (Mierzejewska S.), s. 39-41

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.