Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie - Numer nr 656 (2004) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Czasopismo

Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie

Rocznik

2004

Tom

---

Numer

nr 656

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

nr 656
- artykuł: Oczyszczanie oleju posmażalniczego za pomocą utlenionego węgla aktywnego (Buczek B., Chwiałkowski W.), s. 15-25
- artykuł: Dynamika utleniania wybranych tłuszczów roślinnych (Kondratowicz-Pietruszka E.), s. 27-41
- artykuł: Porównanie dynamiki wzrostu szybkości zmian oksydacyjnych w oleju rzepakowym ogrzewanym w temperaturach poniżej 100 stopni Celsjusza (Ostasz L.), s. 43-56
- artykuł: Charakterystyka stopni korelacji badanych parametrów oceny jakości produktów (Ostasz L., Kondratowicz-Pietruszka E.), s. 57-77

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.