Zeszyty Naukowe Uczelni Vistula - Numer nr 54(3) (2017) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Uczelni Vistula

Rocznik

2017

Tom

---

Numer

nr 54(3)

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

nr 54(3)
- artykuł: Żywność tradycyjna versus żywność wytwarzana przy zastosowaniu nowoczesnych technologii (Czarniecka-Skubina E., Pielak M.), s. 165-178
- artykuł: Żywieniowe tradycje świąteczne - dawniej i współcześnie (Ołubiec-Opatowska E., Czarniecka-Skubina E.), s. 74-89
- artykuł: Znaczenie pieczywa w codziennym życiu człowieka (Ceglińska A.), s. 30-37
- artykuł: Zapomniany świat dawnego mistycyzmu, czyli o znaczeniu jedzenia w religiach świata (Mazur A.), s. 38-54
- artykuł: Wydarzenia jako urozmaicona forma turystyki kulinarnej na przykładzie Festiwalu "Europa na widelcu" we Wrocławiu (Woźniczko M., Orłowski D.), s. 125-154
- artykuł: Wybrane aspekty zorganizowanej turystyki dzieci i młodzieży szkolnej w Polsce (Błaszczak E.), s. 262-276
- artykuł: Wartość odżywcza żywności tradycyjnej (Antosik K.), s. 214-222
- artykuł: Turystyka wypoczynkowa i wędrowna w działalności Stowarzyszenia "Rodzina Wojskowa" w latach 1925-1939 (Chmiel A.), s. 241-261
- artykuł: Turystyka kulinarna - strawa dla ducha i ciała. Turystyczne sacrum i profanum (Tomczyk-Miczka E.), s. 90-97
- artykuł: Szlaki kulinarne jako forma konkurencyjności oferty turystycznej (Woźniak M., Batyk I. M.), s. 98-111
- artykuł: Rybne produkty regionalne w opinii studentów Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie (Batyk I. M., Woźniak M., Kuryło J.), s. 202-213
- artykuł: Psychospołeczne determinanty wyboru żywności (Jaworski M., Fabisiak A.), s. 17-29
- artykuł: Możliwości wykorzystania żywności naturalnej jako efekt ogólnoświatowego trendu w zakresie zapotrzebowania na żywność prozdrowotną (Grochowicz J., Dominik P., Fabisiak A.), s. 223-240
- artykuł: Kulinaria - atrakcją turystyczną? Tak, ale .... Oferta z zakresu turystyki kulinarnej w turystycznej prasie branżowej - przykład niemiecki (Geise A.), s. 155-164
- artykuł: Kuchnia polska jako element uatrakcyjnienia oferty turystycznej (Fabisiak A., Jaworski M.), s. 112-124
- artykuł: Kontekst przyrodniczy powstawania tradycyjnych produktów kulinarnych jako wartość dla turystyki kulturowej (Jaworski M., Dominik P.), s. 55-73
- artykuł: Europejskie muzea produktów żywnościowych i ich znaczenie w turystyce kulinarnej (Orłowski D., Woźniczko M.), s. 179-201

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.