Nauki Inżynierskie i Technologie / Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu - Numer nr 2 (13) (2014) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Czasopismo

Nauki Inżynierskie i Technologie / Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Rocznik

2014

Tom

---

Numer

nr 2 (13)

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

nr 2 (13)
- artykuł: Znajomość zasad prawidłowego żywienia wśród dzieci w wieku od 10 do 13 lat w mieście i gminie Ostrzeszów (Witkowska M., Lesiów T.), s. 49-67
- artykuł: Zagrożenia w proponowanych zmianach prawnych dla biologicznego przetwarzania odpadów (Seruga P.), s. 98-103
- artykuł: Wpływ ekstraktuz zielonej herbaty na wybrane właściwości kiełbas drobno rozdrobnionych (Kliks J., Buda M., Krasnowska G.), s. 25-33
- artykuł: Wpływ barierowości opakowania kulinarnych mięśni udowych indyków pakowanych w modyfikowanej atmosferze na ich cechy sensoryczne (Orkusz A.), s. 68-76
- artykuł: Sprawozdanie z międzynarodowego projektu pt. "Pozycja rolnictwa w rozwoju regionalnym" dla studentów i nauczycieli akademickich (Biazik E.), s. 9-13
- artykuł: Recenzja podręcznika pod redakcją Danuty Kołożyn-Krajewskiej "Higiena produkcji żywności" (Czarniecka-Skubina E., Kołożyn-Krajewska D.), s. 122-124
- artykuł: Ocena wartości odżywczej posiłków przedszkolnych (Orkusz A.), s. 77-87
- artykuł: Jakość handlowa wybranych grup towarowych artykułów rolno-spożywczych w Polsce (Piwowar A.), s. 88-97
- artykuł: Innowacyjne opakowania aktywne w przemyśle żywnościowym (Popowicz R., Lesiów T.), s. 34-48
- artykuł: Consumer Preferences on the Ukrainian Market of Liqueurs. The Review (Bozhko T.), s. 14-24
- artykuł: Celulazy - właściwości, otrzymywanie i zastosowanie (Wesołowska-Trojanowska M., Targoński Z.), s. 104-121

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.