Towaroznawcze Problemy Jakości - Numer nr 3 (2017) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Czasopismo

Towaroznawcze Problemy Jakości

Rocznik

2017

Tom

---

Numer

nr 3

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

nr 3
- artykuł: Profesor UEK dr hab. Stanisław Pfeifer (1951-2017) (Kudełka W.), s. 13-14
- artykuł: The Multidimensionality of the Concept of Food Safety - the Legal Aspects (Żuchowska-Grzywacz M.), s. 15-23
- artykuł: Consumer-Oriented Approach in Shelf Life Studies of Food (Samotyja U.), s. 24-31
- artykuł: Application of NIR Spectroscopy for Sport Supplements Identification (Wójcicki K.), s. 32-37
- artykuł: Dietary Supplements Containing Tea in Commodity Aspect (Karwowska K., Śmiechowska M.), s. 38-48
- artykuł: Effect of Species, Chemical Composition and Measurement Frequency on Conductance Properties of Cereal Grains (Banach J. K., Majewska K., Ejsmont A., Żywica R., Grabowska E.), s. 49-58
- artykuł: Influence of Production Method and Fruit Selection on the Colour and Taste of Raspberry Syrups (Korzeniowska-Ginter R., Żyłowska A., Owczarek T.), s. 59-68
- artykuł: Preparation and Estimation of Antiradical Properties of Different Extracts from Powdered Barley (Hordeum vulgare L.) Grass (Kiewlicz J., Malinowska P.), s. 69-76
- artykuł: Antiradical Activity of Ciders (Foltyniewicz M., Kiewlicz J., Zieliński R.), s. 77-85
- artykuł: Influence of Selected Mineral Components and Dry Matter Contents on the Electrical Conductivity of Apple Juice (Żywica R., Modzelewska-Kapituła M., Zadroga I., Tkacz K.), s. 86-94
- artykuł: Fitness for Purpose Tests of Goods as a Way to Increase Quality of Durable Consumer Goods (Michalska A., Maleszka A.), s. 95-103
- artykuł: Evaluation of Colonization Capability of the Dishwasher Cleaning Surfaces by Microorganisms with Probiotic Properties (Banaszczyk J., Jędrzejczak G., Skowron P., Jeżewska-Frąckowiak J.), s. 104-113
- artykuł: Evaluation of Customer Awareness of Parabens Used in Cosmetics (Szkiel A., Walkusz R.), s. 114-126

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.