Towaroznawcze Problemy Jakości - Numer nr 4 (2014) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Czasopismo

Towaroznawcze Problemy Jakości

Rocznik

2014

Tom

---

Numer

nr 4

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

nr 4
- artykuł: Peculiar Features of Radiation Treatment of the Packaging Materials (Głuszewski W., Cieśla K., Zimek Z., Kubera H.), s. 11-17
- artykuł: Evaluation of the Food Packaging Safety by the Elderly Consumers (Lisińska-Kuśnierz M.), s. 18-25
- artykuł: The Appraisal of Functional Bevereges Among People Leading an Active Lifestyle (Staniewska K., Jakubowska D.), s. 26-34
- artykuł: A Comparative Analysis of Popular White and Red Wines (Garbowska B., Wieczorek J., Cichocka R., Wieczorek Z.), s. 35-42
- artykuł: Dostosowanie metodyki wykrywania bakterii Alicyclobacillus w pasteryzowanych sokach owocowych (Syguła-Cholewińska J., Kosidłowski K.), s. 43-49
- artykuł: Charakterystyka dostępnych na rynku warszawskim produktów wzbogacanych w fitosterole i fitostanole (Derewiaka D., Dawidziuk M., Ciecierska M., Drużyńska B., Majewska E., Kowalska J.), s. 50-59
- artykuł: Study on the Acrylamide Content in Selected Groups of Food Products (Michalak J., Gujska E., Czarnowska M., Nowak F.), s. 60-66
- artykuł: Quality Evaluation of Smoked Cooked Pork Loins Offered for Retail Sales on the Cracow Market (Kosowska M., Rychlicka-Rybska J., Fortuna T., Rutkowska A.), s. 67-76

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.