Kryzys fosforowy - czym jest i jak się z nim możemy uporać?

• Autorzy: Łukasz Byczyński

Warianty tytułu

The Phosphorus Crisis - what is it and How Can We Deal with it?

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Wyczerpujące się zasoby łatwo dostępnego fosforu, wzrost cen pasz i fosforytów oraz zanieczyszczenie fosforanami wód powierzchniowych są objawami szerszego zjawiska, określanego, jako kryzys fosforowy. W niniejszym artykule pokrótce wyjaśniono, jakie znaczenie ma fosfor w produkcji rolniczej i żywieniu zwierząt, z czego wynika obecna sytuacja i dokąd zmierzamy oraz jak możemy sobie z tym poradzić. (abstrakt oryginalny)

EN

The depletion of readily available phosphorus, the increase in feed and phosphate prices, and the phosphate pollution of surface waters are symptoms of a wider phenomenon known as the phosphorus crisis. This article briefly explains the importance of phosphorus in agricultural production and animal nutrition, what causes the current situation, where we are going, and how we can deal with it. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Zanieczyszczenie środowiska; Zanieczyszczenie wód; Produkcja rolna; Hodowla zwierząt

EN

Environmental pollution; Water pollution; Agricultural production; Animal husbandry

• Czasopismo: Aura
• Rocznik: 2023
• Numer: nr 2
• Strony: 26-28

Twórcy

autor

Łukasz Byczyński

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie

Bibliografia

• [1] Abelson, P. H., 1999. A potential phosphate crisis. Science Vol. 283(5410), 2015.
• [2] Applegate, T. J., Webel, D. M" Lei, X. G" 2003b. Ef- ficacy of a phytase derived from Escherichia coli and expressed in yeast on phosphorus utilization and bone mineralization in turkey poults. Poult. Sci. Vol. 82,1726-1732.
• [3] Clark, E., 2009. Enzymes market heats up. Feed International, 2009.
• [4] Hatten, L. F., Ingram, D. R., Pittman, S. T., 2001. Effect of phytase on production parameters and nutrient availability in brolilers and laying hens: a review. J. Appl. Poult. Res. Vol. 10,274-278.
• [5] Kurek, E., Ozimek, E., 2008. Zwiększenie dostępności dla roślin fosforu obecnego w glebie metodami biologicznymi. Postępy Nauk Roi. Vol. 2,85-95.
• [6] Lei, X. G., Porres, J. M" 2007. Phytase and inositol phosphates in animal nutrition: dietary manipulation and phosphorus excretion byanimals. W: Inositol phosphates - linking agricuiture and the environment. red. Turner, B. L, Richardson, A. E" Mullaney, E. J" CABI, London, UK, Washington DC, USA.
• [7] Oltmans, S. E., Fehr, W. R" Welke, G. A., Raboy, V., Peterson, K. L, 2005. Agronomie and seed traits of soybean lines with low-phytate phosphorus. Crop Sci. Vol. 45, 593-598.
• [8] Panda, A. K., Rao, S. V. R., Raju, M. V. L. N., Bhanja, S. K., 2005. Effect ofmicrobial phytase on production performance of white leghorn layers fed on a diet Iow in non-phytate phosphorus. Br. Poult. Sci. Vol. 46(4), 464-469.
• [9] Raboy, V., 2001. Seeds for a better futurę: 'iow phytate' grains help to overcome ma/nutrit/on and reduce pol- lution. Trends Plant Sci. Vol. 6(10), 458-462.
• [10] Ravindran, V. B. W. K. E" 1995. Phytases: Occurrence, bioavailibility and implications in poultry nutrition. Poult. Avian. Biol. Rev. Vol. 6,125-143.
• [11] Sathe, S. K., Reddy, N. R., 2002. Food Phytates. CRC Press, Boca Raton, Florida, USA.
• [12] Selle, P. H., Ravindran, V., 2007. Microbial phytase in poultry nutrition. Anim. Feed Sci. Technol. Vol. 135, 1-41.
• [13] Sharpley, A., 1999. Agricultural phosphorus, water quality and poultry production: are they compatibile? Poult. Sci. Vol. 78,660-673.
• [14] Snow, J. L., Baker, D. H., Parsons, C. M., 2004. Phytase, citricacid, and la-hydroxycholecalciferol improve phytate phosphorus utilization in chicks fed a corn- soybean meal diet. Poult. Sci. Vol. 83,1187-1192.
• [15] Steen, P., 1998. Phosphorus availability in the 21 st century: management of a nonrenewable resource. Phosphorus and Potassium, No. 217.
• [16] Stevenson-Paulik, J., Bastidas, R. J., Chiou, S. T., Frye, R. A., York, J. D., 2005. Generation of phytatefree seeds in Arabidopsis through disruption of inositol polyphosphate kinases. Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. Vol. 102,12612-12617.
• [17] Vaccari, D. A., 2009. Phosphorus: a looming crisis. Sci. Am. Vol. 300, 54 59.
• [18] Weiner, J., 2003. Życie i ewolucja biosfery - podręcznik ekologii ogólnej. Wydawnictwo Naukowe PWN S.A., Warszawa
• [19] Yang, X. E., Wu, X., Hao, H. L., He, Z. L., 2008. Mechanisms and assessment of water eutrophication. J. Zhejiang Univ. Sci. B Vol. 9(3), 197-209.

Identyfikatory

DOI

10.15199/2.2023.2.3