Przestrzenne zróżnicowanie koncentracji chowu bydła mlecznego w Polsce

• Autorzy: Zbigniew Brodziński

Warianty tytułu

Spatial Differentiation of Breeding Cattle Concentration in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W związku z postępującą koncentracją produkcji mleka, w tym głównie w indywidualnych gospodarstwach rolnych, w pracy podjęto próbę przedstawienia przestrzennego jej zróżnicowania z wykorzystaniem zestawu cech zidentyfikowanych na poziomie wszystkich gmin wiejskich i miejsko-wiejskich w kraju. Analizowane cechy to: średnia wielkość stada bydła (w szt.) na indywidualne gospodarstwo rolne, obsada bydła (w szt. na 100 ha UR), udział użytków zielonych w gospodarstwie indywidualnym (w %) oraz udział gospodarstw o powierzchni do 10 ha, 10-50 ha, 51-100 ha i powyżej 100 ha w ogólnej liczbie gospodarstw, wyrażony w procentach. (fragment tekstu)

EN

In the article GIS (Geographic Information Systems) are used in order to illustrate spatial differentiation of breeding cattle. As we can observe, this kind of method allows presenting chosen characteristics on the basic administration level, that is a commune. Presented analytical maps allow performing estimation of different traits impact on concentration of cattle number in the country.
The research results reveal that the concentration of dairy cattle most often occurs in farms which area is between 10-50 ha, where green land covers more than 1/3 of their total area. In the context of concentration of milk production, the areas where the percentage of permanent green land exceeds 30% in the agricultural land structure and the average cattle stock exceeds 43 heads of cattle per 100 ha of agricultural land should be considered prospective areas. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja mleka

EN

Milk production

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2005
• Numer: nr 1070, t. 1 Agrobiznes 2005 : zmiany w agrobiznesie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej. T. 1
• Strony: 84-90

Twórcy

autor

Zbigniew Brodziński

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Bibliografia

• Ciołkosz A., Charakterystyka rolniczej przestrzeni produkcyjnej Polski, GUS, Warszawa 2003.
• Gorzelak E., Zmienne koleje losu polskiego mleczarstwa, "Biuletyn Informacyjny ARR" 2003, nr 12(150), Warszawa.
• Jóźwiak W., Ewolucja gospodarstw rolnych w latach 1996-2002, GUS, Warszawa 2003.
• Komorowska D., Zmiany w produkcji mleka w Polsce i krajach Unii Europejskiej, "Przegląd Hodowlany" 2003, nr 1, Warszawa.
• Ocena stanu gospodarstw mlecznych w Polsce i kierunki działania na lata 2003-2006, KCDRRiOW w Brwinowie, RCDRRiOW w Starym Polu, Stare Pole 2003.
• Rolnictwo i gospodarka żywnościowa w Polsce w aspekcie integracji z Unią Europejską MRiRW, Warszawa 2003.
• Seremak-Bulge J., Zmiany w koncentracji produkcji mleka, "Przegląd Mleczarski" 2003, nr 9, Warszawa.
• Ziętara W., Ekonomika produkcji mleka w Polsce, "'Zagadnienia Doradztwa Rolniczego" 2004, nr 3, Poznań.