Social Responsibility of Polish Food Industry Leaders

• Autorzy: Joanna Wiśniewska-Paluszak , Grzegorz Paluszak

Warianty tytułu

Społeczna odpowiedzialność liderów przemysłu spożywczego w Polsce

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

Celem artykułu jest ocena działań przedsiębiorstw przemysłu spożywczego na rzecz zrównoważonego rozwoju. W artykule analizowano zakres inicjatyw i programów podejmowanych przez przedsiębiorstwa sporządzające raporty społecznej odpowiedzialności (Corporate Social Responsibility, CSR). Wskazano na znaczenie przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w raportowaniu odpowiedzialności społecznej w Polsce. W artykule zastosowano metodę jakościową, polegającą na sumatywnej analizie treści raportów przedsiębiorstw przemysłu spożywczego. Wskazano, że raporty są w większości sporządzane przez liderów rynku należących do międzynarodowych korporacji. Wśród nich znalazło się jednak polskie przedsiębiorstwo rodzinne Hortimex Plus Sp. z o.o. Sp. k. Wykazano pozytywną zależność między liczbą realizowanych działań w zakresie odpowiedzialności społecznej a wynikami finansowymi badanych przedsiębiorstw. Badani liderzy podejmują liczne działania na rzecz równoważenia rozwoju, wśród których pierwsze miejsce zajmują inicjatywy społeczne, w tym działalność charytatywna i donacja. Na drugim miejscu znajdują się programy i inicjatywy środowiskowe, w tym głównie w zakresie redukcji zużycia wody, nośników energii i surowców. Na trzecim znajdują się działania związane z pracą, w tym głównie z zapewnieniem bezpieczeństwa pracy i benefitów pracowniczych. (abstrakt oryginalny)

EN

The purpose of this paper is to assess the sustainable development measures adopted by food companies. This paper analyzes the scope of initiatives and programs undertaken by companies that publish Corporate Social Responsibility (CSR) reports. It demonstrates the importance of food companies in reporting social responsibility in Poland. This paper uses a qualitative method based on a summative content analysis of reports delivered by food companies. It notes that most of the reports are drawn up by market leaders affiliated to international corporations. However, Hortimex Plus Sp. z o.o. Sp. k., a Polish family-run business, is also among them. A positive relationship was identified between the number of implemented social responsibility measures and financial performance of companies under consideration. The leaders covered by this study adopt numerous sustainable development measures such as, in prime place, social initiatives, including charity and donations. Ranked second are environmental programs and initiatives, oriented mainly at reducing the consumption of water, energy products and raw materials. The third group consist of labor-related measures, primarily including those focused on ensuring occupational safety and employee benefits. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Społeczna odpowiedzialność biznesu; Przemysł spożywczy; Rozwój zrównoważony

EN

Corporate Social Responsibility (CSR); Food industry; Sustainable development

• Czasopismo: Journal of Agribusiness and Rural Development
• Rocznik: 2017
• Numer: z. 3 (45)
• Strony: 693-704

Twórcy

autor

Joanna Wiśniewska-Paluszak

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

autor

Grzegorz Paluszak

• Uniwersytet Warszawski

Bibliografia

• Adamczyk, J., Nitkiewicz, T. (2007). Programowanie zrównoważonego rozwoju przedsiębiorstw. Warszawa: PWE.
• Baza Raportów Społecznych (2017). Retrieved April 17th 2017 from: www.raportyspołeczne.pl/biblioteka-raportów/.
• Jerzemowska, M. (2004). Analiza ekonomiczna w przedsiębiorstwie. Warszawa: PWE.
• Kochalski, C. (2016). Spojrzenie controllingowe i finansowe na kwestie ekologiczne w przedsiębiorstwie. In: C. Kochalski (Ed.), Zielony controling i finanse. Podstawy teoretyczne. Warszawa: Wyd. C.H.Beck.
• Kronenberg, J., Bergier, T. (Eds.). (2010). Wyzwania zrównoważonego rozwoju w Polsce. Kraków: Fundacja Sendzimira.
• Monitor Polski B, DZ.U.RP (2000-2012).
• Piskalski, G. (2015). Corporate Social Responsibility in the Polish Reality. Theory vs. Practice. Warszawa: Centrum CSR.PL Foundation.
• Porter, M. E., Kramer, M. R. (2006). The Link Between Competitive Advantage and Corporate Social Responsibility. Harv. Bus. Rev., 84(1-2), 78-92.
• Poskrobko, B. (Ed.). (2007). Towards the theory of sustainable development. Białystok-Warszawa: Bialystok School of Economics.
• Rankin, A., Gray, A. W., Boehlje, M. D., Alexander, C. (2011). Sustainability Strategies in U.S. Agribusiness: Understanding Key Drivers, Objectives, and Actions. Int. Food Agribus. Manag. Rev., 14(4), 1-19.
• Rogall, H. (2012). Nachhaltige Ökonomie. Ökonomische Theorie und Praxis einer Nachhaltigen Entwicklung. Marburg: Metropolis.
• Ross, R. B., Pandey, V., Ross, K. L. (2015). Sustainability and Strategy in U.S. Agri-Food Firms: An Assesment of Current Practices. Int. Food Agribus. Manag. Rev., 18(1), 17-48.
• Stawicka, E. (2011). Agrobiznes a społeczna odpowiedzialność. Rocz. Nauk. SERiA, XIII(5), 66-69.
• Stawicka, E. (2012). Praktyka społecznej odpowiedzialności w przedsiębiorstwach agrobiznesu. Rocz. Nauk. SERiA, XIV(1), 478-482.
• Wołoszyn, J., Stawicka, E., Ratajczak, M. (2012). Społeczna odpowiedzialność małych i średnich przedsiębiorstw agrobiznesu z obszarów wiejskich. Warszawa: Wyd. SGGW.

Identyfikatory

DOI

10.17306/J.JARD.2017.00368