Kształtowanie tożsamości i wizerunku firmy usługowej jako pracodawcy na przykładzie firmy McDonald's

• Autorzy: Monika Świątkowska , Dagmara Stangierska

Warianty tytułu

Corporate Identity Shaping and It's Image in the Services Sector on the Case of Mcdonald's

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem referatu jest przedstawienie wpływu działań mających na celu kształtowanie tożsamości firmy McDonald's (w szczególności wpływu kultury i zachowań organizacyjnych) na jej wizerunek jako pracodawcy. Przedstawiono założenia teoretyczne wykazujące zależność pomiędzy kulturą organizacyjną - czynnikiem kształtującym tożsamość firmy - a jej wizerunkiem. Poszczególne czynniki składające się na tożsamość organizacyjną firmy McDonald's zostały zidentyfikowane i scharakteryzowane; przeprowadzono analizę wpływu tych czynników na wizerunek firmy. W tym celu posłużono się badaniami jakościowymi przeprowadzonymi z konsumentami i pracownikami restauracji. (abstrakt oryginalny)

EN

The aim of the paper is the presentation of the influence of workings havings on the aim formation of the corporate identity of McDonald's (in the peculiarity the influence of culture and organizational behaviors) on her image as employers. Theoretical foundations showing the dependence among the organizational culture were introduced - factor formative the identity of the company and her picture. Individual factors consisting on the corporate identity of the company McDonald's were identified and self-characterized; the analysis of these factors influence on the company's image was conducted. It was used in this aim qualitative audits conducted with consumers and the workers of the restaurant. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Tożsamość przedsiębiorstwa; Wizerunek przedsiębiorstwa; Gastronomia

EN

Enterprise identity; Company image; Gastronomy

• Czasopismo: Studia i Materiały Polskiego Stowarzyszenia Zarządzania Wiedzą
• Rocznik: 2011
• Tom: 50
• Strony: 299-311

Twórcy

autor

Monika Świątkowska

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Dagmara Stangierska

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Alvesson M., Empson L., The construction of organizational identity: comparative case study of consulting firms, "Scandinavian Journal of Management", t. 24, nrl, 2008: s. 1-16.
• Anam R., Rynek HoReCa w Polsce 2009, www.egospodarka.pl/37854, Rynek-HoReCa-w- Polsce-2009,1,39,1.html, 2010.
• Aniszewska G., Profil kultury organizacyjnej jako metoda diagnozy, "Przegląd Organizacji", nr 4, 2007: s. 8-10.
• Ashman I., Winstanley D., For or against corporate identity? Personification and the problem of moral agency, "Journal of Business Ethics", nr 76, 2007: s. 83-95.
• Backhaus K., Tikoo S., Conceptualizing and Researching Employer branding, Career Development International, t. 9, nr 4/5, 2004.
• Balmer J.M.T., Gray E.R., Managing corporate image and corporate reputation, Long Range Planning, t. 31, nr 5, 1998: s. 695-702.
• Black S., Public relations, Dom Wydawniczy ABC, Warszawa 1999: s. 99-112.
• Brand Image Fast Track, na podstawie niepublikowanych danych agencji badawczej TNS, 2010.
• Cabaj-Bonicka J., Franczyza w gastronomii - podsumowanie 2009 r. i perspektywy na 2010 r., http://www.franczyzawpolsce.pl/, 2010.
• Cabaj-Bonicka J., Raport: Franczyza w gastronomii 2010-2011, http://www.arss.com.pl/, 2011.
• Czarniecka-Skubina E., Obsługa konsumenta w gastronomii i cateringu, Wyd. SGGW, Warszawa 2008: s. 7-42.
• Datamonitor, Foodservice in Poland. Industry Profile, Wyd. Datamonitor, Londyn 2010.
• Górska-Warsewicz H., Świątkowska M., Krajewski K., Model zintegrowanej komunikacji rynkowej. Aspekty zarządzania produktem i marką na rynku żywności, Wyd. SGGW, Warszawa 2008: s. 47-80.
• Hatch M.J., Schultz M., Organizational identity, Wyd. Oxford University Press, Nowy York 2004, s. 89-161.
• http://www.mcdonalds.pl/.
• Interbrand. Best Global Brands 2009. The Definitive Guide to the World's Most Valuable Brands, http://www.interbrand.com/images/studies/-1_BGB2009_Magazine_Final.pdf, 2010.
• Kaczmarczyk S., System całościowej identyfikacji jako jeden z rodzajów promocji firmy, "Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego", nr 510, 2008: s. 65-70.
• Kantowicz-Gdańska M. i wsp., Współpraca różnych funkcji biznesowych w procesie kształtowania marki i wizerunku pracodawcy - rozważania teoretyczne i praktyka McDonald's Polska [w:] Pilarczyk B., Waśkowski Z. (red), Komunikacja rynkowa. Skuteczne narzędzia i obszary zastosowania, "Zeszyty Naukowe UE w Poznaniu", nr 136, Poznań 2010: s. 255-265.
• Kostera M. i wsp., Kultura organizacyjna [w:] Koźmiński A. K., Piotrowski W. (red.), Zarządzanie teoria i praktyka, PWN, Warszawa 2000: s. 371-387.
• Kwiatkowska E., Gastro-boom, "Przegląd Gastronomiczny", nr 4, 2007: s. 3-4.
• Mały rocznik statystyczny 2010, GUS, Warszawa 2010: s. 208.
• Melewar T.C., Factes of corporate identity communication and reputation, Wyd. Taylor & Francis Group, Nowy York 2008: s. 4-20.
• Nalepa P., Badanie polskiego rynku restauracji sieciowych - bieżąca sytuacja i perspektywy rozwoju, http://www.research-pmr.com, 2009.
• Odżywianie, waga, tryb życia Polaków, http://www.ipsos.pl/odzywianie-waga-tryb-zycia, 2009.
• Sułkowski Ł., Organizacja w poszukiwaniu tożsamości, "Przegląd Organizacji", nr 3, 2005: s. 7-10.
• Taylor J., Smith P.R., Marketing Communications. An integreated approach. 4th edition, Wyd. Kogan Page, London and Philadelphia, 2004: s. 653-685.
• Theaker A., Public Relations Handbook, Wyd. Routledge, Nowy York 2001: s.13-23, 72-92.
• Zarębska A., Franczyza w branży gastronomicznej 2008, Akademia Rozwoju Systemów Sieciowych, http://www.arss.com.pl/, 2008.
• Zarębska A., Identyfikacja tożsamości organizacyjnej w zarządzaniu przedsiębiorstwem, Wyd. Difin, Warszawa 2009: s. 9-65.
• Zarębska A., Zarządzanie tożsamością a zarządzanie przez tożsamość-subtelna różnica czy milowy krok?, "Przegląd Organizacji", nr 9, 2006: s. 13-15.
• Zbiegień-Maciąg L., Kultura w organizacji. Identyfikacja kultur znanych firm, Wyd. PWN, Warszawa 2008: s. 122-123.