Wybrane elementy zarządzania kapitałem ludzkim w obiektach hotelowych

• Autorzy: Anna Kudlińska-Chylak , Ewa Świstak , Olena Kulykovets , Katarzyna Tokarska

Warianty tytułu

Selected Elements of Human Capital Management in Hotels

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem pracy była analiza i ocena zarządzania zasobami ludzkimi w wybranych obiektach hotelarskich w Polsce zróżnicowanych pod względem standardu, wielkości i formy działalności. Zakres pracy obejmował takie elementy ZZL jak: rekrutacja, dobór pracowników, szkolenie i doskonalenie zawodowe personelu, system ocen pracowniczych oraz motywowanie pracowników. W badaniu, przeprowadzonym metodą ankietową, uczestniczyły 44 zakłady hotelarskie zlokalizowane w różnych miejscach Polski, dobrane w sposób celowo-losowy. Wyniki badań wykazały iż najbardziej istotnym elementem przedsiębiorstw hotelarskich jest kapitał ludzki, który również jest narzędziem podnoszenia konkurencyjności spośród innych podmiotów funkcjonujących na rynku. (abstrakt oryginalny)

EN

The aim of the study was to analyze and evaluate human resource management in selected hotel facilities in Poland diverse in terms of standard, size and forms of business. The scope of the study included such elements of HRM as: recruitment, employees' selection, training and further training of personnel, employee evaluation and motivating system. The study conducted by the questionnaire, involved 44 hotels located in various places of Poland, selected in a intentionally-random way. The result of the study showed that the most important element of the hotel companies is human resource, which is also a tool for improving competitiveness of the other market entities. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Hotelarstwo; Zarządzanie zasobami ludzkimi; Organizacja; Rekrutacja pracowników; Dobór pracowników; Szkolenia; Systemy ocen pracowników; Motywowanie pracowników; Badania ankietowe

EN

Hotel industry; Human Resources Management (HRM); Organisation; Employee recruitment; Employees' recruitment; Training; Employee appraisal systems; Motivating employees; Questionnaire survey

• Czasopismo: Marketing i Rynek
• Rocznik: 2016
• Numer: nr 7 (CD)
• Strony: 438-455

Twórcy

autor

Anna Kudlińska-Chylak

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Ewa Świstak

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Olena Kulykovets

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Katarzyna Tokarska

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• 1. Armstrong M. (2002): Zarządzanie zasobami ludzkimi, Oficyna Wydawnicza, Kraków.
• 2. Baron A., Armstrong M. (2012): Zarządzanie kapitałem ludzkim: uzyskiwanie wartości dodanej dzięki ludziom, Wolters Kluwer Polska, Warszawa.
• 3. DeCenzo D.A., Robbins S.P. (2002): Podstawy zarządzania, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa.
• 4. Griffin R.W. (1996): Podstawy zarządzania organizacjami, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa.
• 5. Konstanty E., Modzelewska A. (2014): Zarządzanie zasobami ludzkimi, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Zarządzanie mediami, t. 2(1), s. 21-27.
• 6. Makowski K. (2002): Instrumentarium zarządzania zasobami ludzkimi, Szkoła Główna Handlowa w Warszawie, Oficyna Wydawnicza, Warszawa.
• 7. Sienkiewicz Ł. i wsp. (2013): Koncepcja zarządzania zasobami ludzkimi w oparciu o kompetencje, Zarządzanie kapitałami ludzkimi w oparciu o kompetencje - Perspektywa uczenia się przez całe życie, Warszawa.
• 8. Staniewski M.W. (2008): Zarządzanie zasobami ludzkimi, a zarządzanie wiedzą w przedsiębiorstwie, Wyd. Vizja Press & IT, Warszawa.
• 9. Tokarz A. (2009): Kapitał ludzki jako czynnik przewagi konkurencyjnej w hotelarstwie aspekty teoretyczne. Ekonomiczne problemy turystyki, Uniwersytet Szczeciński, nr 12, s. 357-359.
• 10. Turystyka w 2014 roku (2015), GUS, Warszawa.
• 11. Walkowiak R. (2012): Zarządzanie zasobami ludzkimi w przedsiębiorstwie, Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, Olsztyn.