Ergonomiczna ocena warunków pracy na stanowiskach pakowania mleka

• Autorzy: Halina Pawlak , Krzysztof Piotr Jasiński , Anna Pecyna , Monika Pecyna

Warianty tytułu

Ergonomic evaluation of working conditions of milk packing positions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Produkcja mleka jest ważną gałęzią gospodarki w Polsce. Rynek ten nieustannie się rozwija, dlatego też istotne jest powiększanie i rozbudowa linii technologicznych w zakładach mleczarskich. Szybki rozwój wiąże się również ze zmianami na stanowiskach pracy w mleczarniach. W artykule przedstawiono wyniki oceny warunków pracy na stanowiskach pakowania mleka w woreczki foliowe oraz w kartony. Analizy ergonomicznej dokonano na podstawie oceny obciążenia fizycznego pracowników, obciążenia psychicznego ora pomiarów wybranych fizycznych czynników materialnego środowiska pracy. Praca w mleczarni w sektorze pakowania mleka odbywa się w systemie dwuzmianowym.(abstrakt oryginalny)

EN

Milk production is an important branch of industry in Poland. This market continues to develop it is important to enlarge and expand production lines in dairy plants. Rapid development is also associated with changes at work in dairies. The article presents the results of the assessment of working conditions in positions of milk packaging in plastic bags and cardboard boxes. Ergonomic analysis was based on the assessment of physical load of workers, the mental and physical measurements of selected physicalfactors of environment. Careers in the dairy sector, milk packaging takes place in two shifts.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Ergonomia; Warunki pracy; Przemysł mleczarski

EN

Ergonomics; Working condition; Dairy industry

• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 16 (2012)
• Numer: nr 3 (138)
• Strony: 185-191

Twórcy

autor

Halina Pawlak

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

autor

Krzysztof Piotr Jasiński

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

autor

Anna Pecyna

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

autor

Monika Pecyna

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Bibliografia

• Górska E. (2007): Ergonomia - projektowanie, diagnoza, eksperymenty. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa, ISBN 978-83-7207-710-X.
• Kania J. (1980): Metody ergonomiczne. PWE, Warszawa, ISBN 83-208-0073-0.
• Koradecka D. (1997): Bezpieczeństwo pracy i ergonomia. CIOP, Warszawa, ISBN 83-901740-6-5.
• Olszewski J. (1997): Podstawy ergonomii i fizjologii pracy. AEP, Poznań, ISBN 83-85530-90-8.
• Wykowska M. (2009): Ergonomia jako nauka stosowana. Uczelniane Wydawnictwo Naukowo-Dydaktyczne, Kraków, ISBN 978-83-7464-147-0.
• Polska Norma PN-84/N-01307- Hałas. Dopuszczalne wartości poziomu dźwięku na stanowiskach pracy i ogólne wymagania dotyczące pomiaru.
• Polska Norma PN-EN 12464-1:2004 - Światło i oświetlenie. Oświetlenie miejsc pracy. Część 1:Miejsca pracy we wnętrzach.
• Polska Norma PN-88/N-08008 - Ergonomia. Środowisko gorące.